2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dažniausiai gaminant įvairius patiekalus naudojami keli riebalų tipai, būtent sviestas, aliejus ir taukai.
Sviestas
Karvių sviestas naudojamas paukštienai, avienai, grybams, troškintoms daržovėms ruošti, kiaušiniams ir omletams kepti;
Mišios
Nuotrauka: Elena Stefanova Yordanova
Sviestas naudojamas kiaulienai ir jautienai kepti bei virti, taip pat patiekalams su šviežiais ar raugintais kopūstais;
Alyva
Aliejus naudojamas salotoms ar majonezui. Jis taip pat naudojamas nerūdijantiems patiekalams ruošti greitpuodyje, nekepant. Naudojamas kepant mekici, žuvį, bulves ir cukinijas.
Daugeliui patiekalų rekomenduojama gaminti derinant dviejų rūšių riebalus. Pirmiausia produktai troškinami augaliniame aliejuje, galiausiai, prieš pat nukeliant nuo ugnies, įpilama sviesto.
Kad aliejus nesutrūktų, į butelį supilkite šiek tiek cukraus ir laikykite tamsoje.
Kad kepant neteptų riebalai, įpilkite duonos plutos arba žiupsnelio druskos.
Būkite atsargūs kepdami! Gali atsitikti uždegti riebalai, tada nedelsdami uždenkite keptuvę dangčiu.
Rekomenduojamas:
Receptai Su Imbiero Tirpiais Riebalais
Imbieras yra gerai žinomas kaip maisto gaminimo prieskonis, taip pat dažnai naudojamas liaudies medicinoje nuo įvairių negalavimų. Pasirodo, kad tai taip pat gali padėti mums sulieknėti. Po atostogų dauguma žmonių pradeda skirtingas dietas iškrauti - imbiero arbatą galima sėkmingai derinti su bet kokia dieta.
Kuri Mėsa Atpigo, O Kuri Pabrango Per Vienerius Metus
Kiauliena yra drastiškiausiai per pastaruosius metus kritęs produktas, rodo Žemės ūkio tyrimų centro duomenys. Kilo kainos per tą patį 2017 m. Laikotarpį vidutiniškai sumažėjo 20%. Šių metų kovo ir balandžio mėnesiais vidutinė skerdenos svorio kaina buvo 2,86 BGN.
Pieno Produktų Su Augaliniais Riebalais Pripažinimas
Pieno produktai parduotuvėse dažnai siūlomi už įtartinai mažą kainą. Koks jų maistinis turinys ir kaip atpažinti delną iš pieno, mes pabandysime patarti šiose eilutėse. Pirmiausia turime atkreipti dėmesį į tai, kad sūris su augaliniais riebalais yra per baltas, atrodo beveik kaip kreida.
Kuri žuvis Juodojoje Jūroje Yra Valgoma, O Kuri - Ne?
Vargu ar yra žmogus, kuris nebūtų girdėjęs apie juose esančius vertingus ingredientus žuvis arba milžinišką jų žuvų vartojimo žmogaus organizmui naudą. Dauguma ekspertų teigia, kad žuvį reikėtų valgyti bent kartą per savaitę, o dar geriau - du kartus.
Nustatomas Dietinis šokoladas Su Vaisių Sulčių Riebalais
Chemijos profesorius Stefanas Bonas rado būdą, kaip šokolado riebalus pakeisti vaisių sultimis, dietine kola ar vitaminu C. Tai žymiai pakeis šokolado gamybą ir padarys jį daug sveikesnį. Vaisių sultys gali tapti nauju šokolado ingredientu.
