2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugeliui žmonių vaisių sulčių naudojimas yra sveikesnio gyvenimo būdo dalis. Plačiai manoma, kad sultys yra natūralus ir naudingas produktas, kurį galima vartoti be apribojimų. Daugelis net mano, kad vaisių gėrimai yra neatsiejama bet kokios dietos dalis, norint numesti svorio, nes juose yra vaisių.
Natūralios sultys, parduodamos kiekvienoje parduotuvėje dėžutėje ar plastikiniame butelyje, nuo nektaro skiriasi natūralių komponentų, tokių kaip vaisių tyrės, kiekiu. Jo kiekis sultyse turi būti ne mažesnis kaip 70%, o nektare - mažiausiai 30%. Likęs kiekis yra vanduo, cukrus ir konservantai.
Nektarai yra produktai, kuriuose yra visi koloidinės dispersinės sistemos elementai. Jie yra turtingiausi produktai ir yra arčiausiai žaliavos, iš kurios jie pagaminti. Produktas, turintis turtingesnę koloidinės dispersijos sistemą, sukuria daug daugiau problemų, kad pasiektų jo koloidinį stabilumą, todėl daugiau dėmesio reikėtų skirti nektarų stabilumui.
Vaisių aromatinės bazės paprastai yra produktai, gaunami iš citrusinių vaisių ar kitų aromatinių žaliavų. Dažniausiai tai yra citrusinių vaisių sultys, į kurias dedama nuo 10 iki 20% maltų vaisių arba žievelės. Siekiama importuoti tam tikrą vandenyje netirpių dažiklių ir aromatinių medžiagų procentą.
Sultyse dažnai yra daug cukraus ir kalorijų. Ekspertai nustatė, kad 250 g pakuotėje gali būti iki 6 arbatinių šaukštelių cukraus. Viename litre vynuogių sulčių yra 1100 kcal, o 1 litre obuolių sulčių - 900 kcal.
Sultų koncentratas mūsų šalyje beveik visada pristatomas iš kitos šalies, vietoje į jį įpilama vandens ir tada jis parduodamas. Deja, koncentracijos procese veikiant aukštai temperatūrai, pusė vitamino C sunaikinama, aromatinės medžiagos išsisklaido, o kai kurios amino rūgštys ir angliavandeniai keičia savo struktūrą ir nebėra naudingi organizmui.
Visos supakuotos arba išpilstytos sultys ir nektarai turi būti termiškai apdorojami. Ir kaip žinoma, net ir trumpiausias terminis apdorojimas oksiduoja ir sunaikina maistines medžiagas.
Kuo ilgiau produktai apdorojami, tuo mažiau vitaminų lieka. Tačiau natūraliose sultyse yra tam tikras, nors ir minimalus vitaminų kiekis.
Rekomenduojamas:
Naudingos Sultys Vyrams
Tavo stipriosios pusės sveikata priklauso nuo medžiagų apykaitos greičio jo kūne. Vaisių ir daržovių sultys vyrams yra naudingos daugeliu atžvilgių. Jei kasdien patiekiate savo mylimajam granatų sultis, tai padės jam išlaikyti fizinę veiklą daugelį metų.
Kiek Natūralios Yra Natūralios Sultys?
Tikrai girdėjote garsias įvairių gamintojų reklamas, kurie teigia, kad stiklinė natūralių sulčių per dieną yra lygi šviežių vaisių ar daržovių porcijai. Žinoma, tiesos tame nėra. Garsios natūralios vaisių sultys kartoninėse dėžėse neturi nieko bendro su natūraliu gėrimu, rodo bandymai, taip pat gamybos technologijos atradimas.
Naudingos Vaisių Sultys Dėžutėje
Jau yra nauja technika, kuri gali labai tiksliai nustatyti vitamino C kiekį vaisių sultyse ir gaiviuosiuose gėrimuose, sako ispanų mokslininkai. Jo dėka ekspertai gali daug tiksliau nustatyti naudingų medžiagų, esančių produkte, kiekį nei gamintojo pažymėta etiketė.
Kuo Kriaušių Sultys Naudingos Mūsų Sveikatai?
Dabar ruduo. Ir nors visus metus kriaušių rinkoje jau yra ištisus metus, ruduo yra pats tikriausias ir skaniausias sezonas. Daug kalbėta apie šio sultingo vaisiaus naudą, tačiau ar kriaušių sultys yra tokios pat naudingos, kaip ir pačios kriaušės?
Natūralios Sultys Svorio Metimui
Puikus kūnas plonu liemeniu yra kiekvieno žmogaus svajonė, ypač moterims. Bet tai nėra lengva pasiekti, jei valgote daug riebalų turinčius užkandžius. Mes visi žinome, kad jie yra skanūs, o kontroliuoti jų išvaizdą yra gana sunku. Reklamuojama daugybė vaistų, kurie padės greitai numesti svorį.
