9 Kavos Pakaitalai Ir Kodėl Turėtumėte Juos Išbandyti

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Rytinė kava daugeliui žmonių pakeičia pusryčius, tačiau kiti nori jos negerti dėl daugelio priežasčių. Kartais didelis kofeino kiekis gėrime gali sukelti nervingumą ir sujaudinimą ir netgi sukelti virškinimo sutrikimus ar galvos skausmus.

Daugelis iš mūsų nemėgsta kartaus kavos skonio arba tiesiog pavargome ją gerti kiekvieną rytą. Dėl šios priežasties mes pristatome jums 9 skanius kavos alternatyvoskad galite pabandyti.

1. Cikorijos kava

Kaip ir kavos pupeles, cikorijos šaknis taip pat galima skrudinti, malti ir virti. Karšto gėrimo skonis yra labai panašus į kavos, tačiau jame nėra kofeino. Jis taip pat laikomas turtingiausiu inulino šaltiniu. Tai yra tirpi ląsteliena, kuri padeda suskaidyti maistą ir išlaiko žarnyno sveikatą. Ji taip pat yra atsakinga už naudingų bakterijų: bifidobakterijų ir laktobacilų dauginimąsi. Cikorijos šaknis galima iš anksto paskrudinti, o tada paruošti taip pat, kaip ir kavą kavos aparate, prancūziškoje spaudoje ar espreso kavos aparate. Tačiau nepersistenkite su doze, nes taip pat gali pasireikšti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, pilvo pūtimas ir dujos. Taip pat nerekomenduojama vartoti cikorijos kavos nėščioms moterims, nes trūksta tyrimų apie jos poveikį vaisiui.

2. Derinkite arbatą

Žaliosios arbatos rūšis, paruošta garuojant, džiovinant ir smulkinant Camellia sinensis augalo lapus į smulkius miltelius. Skirtingai nuo žaliosios arbatos, jūs suvartojate visą lapą ir taip gaunate daug koncentruotesnį antioksidantų šaltinį.

Paruošimo būdas:

- Keraminiame dubenyje persijokite 1-2 šaukštus degtukų miltelių;

- Įpilkite karšto vandens, maždaug 71–77 ℃;

- Lėtai maišykite, kol milteliai ištirps, tada švelniai purtykite pirmyn ir atgal.

Degtukų arbata yra paruošta, kai susidaro lengvos putos. Taip pat į gėrimą galite įpilti stiklinę pieno. Atminkite, kad vartojate visą lapą ir dėl šios priežasties kofeino kiekis rungtynėse yra didesnis nei žaliosios arbatos. Kiekvienos porcijos kiekis gali svyruoti nuo 35–250 mg puodelyje.

3. Auksinis pienas

Nuotrauka: yogitea

Turtingas, be kofeino kavos pakaitalas. Karštas gėrimas apima įkvepiančius prieskonius, tokius kaip imbieras, cinamonas, ciberžolė ir juodieji pipirai. Taip pat galite pridėti kardamono, vanilės ir medaus. Be to, kad ciberžolė suteikia gėrimui malonią auksinę spalvą, ji gali turėti ir stiprių priešuždegiminių savybių. Juodieji pipirai padidina jūsų kūno gebėjimą absorbuoti kurkuminą ir riebalus.

Auksinį pieną galite paruošti vos per 5 minutes: į puodą užpilkite 1 arbatinį šaukštelį šviežio pieno, ½ šaukštelio maltos ciberžolės, ¼ šaukštelį cinamono, 1/8 arbatinio šaukštelio žalio imbiero ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Jei norite, galite pridėti medaus pagal skonį. Mišinį ant kaitlentės pašildykite iki vidutinės temperatūros, dažnai maišydami, kad nesudegtų.

4. Citrinų vanduo

Rytinis gėrimas turėtų jus atgaivinti, o citrininis vanduo gali būti puiki dienos pradžia. Jame nėra kalorijų ir kofeino, jis suteikia pakankamą vitamino C. dozę. Kaip antioksidantas vitaminas vaidina svarbų vaidmenį jūsų imuninėje sistemoje ir apsaugo odą nuo žalingo saulės poveikio. Net viena stiklinė per dieną gali suteikti reikiamą vitamino C dozę, ir ją paruošti lengva: įpilkite pusės citrinos sulčių į 1 arbatinį šaukštelį. vandens ir gerti. Norėdami papildyti gėrimą, galite pridėti kitų ingredientų, tokių kaip agurkas, mėtos, arbūzas ir bazilikas.

5. Yerba draugas

Natūrali kofeino žolelių arbata, pagaminta iš džiovintų Pietų Amerikos medžio lapų. Jei norite pakeisti kavą neatsisakydami rytinės kofeino dozės, geriausias pasirinkimas yra „yerba mate“. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad šiame gėrime yra didesnis antioksidantų kiekis, net nei žaliojoje arbatoje. Norėdami paruošti jerba mate, turite pamirkyti lapus karštame vandenyje maždaug 5 minutes ir mėgautis. Tačiau nereikėtų persistengti, nes kai kurie tyrimai rodo, kad reguliarus 1–2 litrų per parą suvartojimas gali sukelti tam tikrą vėžį.

6. Chai arbata

Juodosios arbatos rūšis, sumaišyta su stipriomis žolelėmis ir prieskoniais. Kai kurie tyrimai rodo, kad geriant Chai arbatą sumažėja širdies ligų rizika. Be to, arbata turi stiprų skonį ir malonų kvapą. Gėrimą galite paruošti susmulkindami 4 kardamono sėklas, 4 skilteles ir 2 juoduosius pipirus. Į puodą įpilkite 2 šaukštelius. filtruoto vandens, griežinėlis šviežio imbiero, 1 cinamono lazdelė ir malti prieskoniai. Mišinį užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Įpilkite 2 pakelius juodosios arbatos ir leiskite mišiniui užvirti apie 10 minučių.

7. Rooibos arbata

Raudona gėrimas be kofeino iš Pietų Afrikos. Kai kurie tyrimai rodo, kad reguliarus gėrimo vartojimas gali sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką. „Rooibos“reikėtų mirkyti labiau nei kitas arbatas, tačiau tai neskatina kartaus skonio, priešingai. Vietoj to galite mėgautis maloniu saldžiu, vaisių skoniu.

8. Obuolių sidro actas

Jis gaunamas fermentuotų smulkintų obuolių, mielių ir bakterijų fermentacijos metu. Šis procesas gamina acto rūgštį, kuri gali teigiamai paveikti jautrumą insulinui ir cukraus kiekį kraujyje. Vienas tyrimas netgi teigė, kad kai žmonės, turintys atsparumą insulinui, prieš valgį išgėrė pusę šaukšto obuolių sidro acto, jų cukraus kiekis kraujyje padidėjo 64%. Tačiau šio poveikio nematyti žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Obuolių sidro actas taip pat gali padėti kovoti su svorio augimu. Paruoštame gėrime yra 1-2 šaukštai obuolių sidro acto, 1 arbatinis šaukštelis. šalto vandens ir pasirinktinai 1-2 šaukštus medaus ar kito saldiklio.

9. Kombucha

Jis gaunamas fermentuojant juodąją arbatą su bakterijomis, mielėmis ir cukrumi. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad kombucha gali pagerinti imuninę sistemą, pagerinti cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Kombucha ruošti namuose nerekomenduojama, nes yra didelė užteršimo kenksmingais patogenais rizika. Tačiau yra begalė komercinių veislių, nekenksmingų sveikatai.