2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiais laikais vargu ar yra žmogus, kuris bent jau nebūtų girdėjęs, kad gerai atidžiai perskaityti ketinamo įsigyti maisto produkto etiketę. Tačiau kiek mes tai darome, yra atskiras klausimas. Tai gali būti nepaprastai svarbu, jei turite tam tikrų sveikatos problemų - tokių kaip alergija ar astma
Vienas plačiausiai maisto pramonėje naudojamų priedų yra dažikliai. Ant etikečių jie pažymėti didele raide E ir, pavyzdžiui, pirmuoju skaičiumi 1 E102.
Už šio kodo iš tikrųjų yra kodas tartrazinas - sintetinis, vandenyje tirpus, giliai geltonos spalvos azokristalas, kuris lemia jo, kaip vieno iš labiausiai paplitusių, vaidmenį dažikliai. Tartrazinas naudojamas užkandžiams, sultims, gaiviesiems gėrimams, kepiniams, drebučiams, greitosioms sriuboms ir daugeliui kitų produktų gaminti. Tiek JAV, tiek Europos Sąjungoje E102 yra leidžiama naudoti, tačiau individualiais sprendimais Austrijos ir Norvegijos valdžios institucijos neleidžia naudoti priedo savo teritorijoje. Priežastis:
E102 yra stiprus alergenas
Žinoma, alergija yra individuali, o maiste yra apskaičiuota tartrazino dozė, tačiau didesnio jautrumo vaikams ir suaugusiesiems E102 gali sukelti bėrimą, o sunkesnėmis sąlygomis - sukelti astmos priepuolį.
Statistika rodo, kad žmonės, turintys ryškų jautrumą tartrazinas jie beveik visada kenčia nuo aspirino (acetilsalicilo rūgšties) netoleravimo. Dėl šios priežasties žmonėms, alergiškiems aspirinui, be astmos ir maisto alergijos turinčių žmonių, taip pat draudžiama vartoti E102 turinčius produktus. Kiti tyrimai sieja tartraziną su hiperaktyvumu, sumišimu, nesugebėjimu susikaupti ir kitomis vaikų elgesio problemomis, remiantis pesimistiškiausiais tyrimais
tartrazinas padidina skydliaukės navikų riziką
ir nuo chromosomų struktūros pažeidimo! Remiantis kai kuriais duomenimis, priklausomai nuo kiekių, medžiaga taip pat gali sukelti migreną, nerimą, depresiją, regos sutrikimus, nuovargį, karščio bangos, uždusimo jausmą, purpurines dėmeles ant odos ir miego problemas.
Bulgarijoje E102 leidžiama naudoti pagal 8 potvarkį dėl maisto priedų naudojimo reikalavimų.
Rekomenduojamas:
Sveika Mityba Vaikams Nuo 7 Iki 12 Metų
Bet kokio amžiaus vaikas turi būti tinkamai maitinamas. Tai priklauso nuo to, kaip vystysis jo augantis organizmas ateityje. Vaikams reikia maisto augimui ir vystymuisi. Tinkama mityba - tai dieta, suteikianti energijos ir maistinių medžiagų, auganti, palaikanti ir stiprinanti kūno audinius.
Lengvi Tortai Vaikams
Vaikai mėgsta ne tik valgyti skanius pyragus, bet ir padėti juos paruošti. Lengvus pyragus vaikai gali pasigaminti patys, tėveliams reikia padėti tik stebint mažųjų konditerių kepimą ir kepant pyragą. Paprasta gaminti pyragą su varške ir šokoladu.
Dietos Ir Svorio Metimo Patarimai Vaikams
Jei jūsų vaikas turi antsvorio, tikimybė, kad ši problema išsispręs savaime, yra minimali. Svorio problemos nereikėtų ignoruoti, nes ateityje tai gali sukelti daug rimtesnį šalutinį poveikį. Padėdami vaikui mesti svorį, padėsite jam padidinti savivertę, suteikti sveiką gyvenimo būdą ir pažodžiui pakeisti jo ateitį.
Sveikų Pusryčių Idėjos Vaikams
Mūsų laikais, kai beveik visi maisto produktai yra pilni konservantų, dažiklių, saldiklių ir visų kitų dirbtinių priedų, o mėsa užpilta antibiotikais ir per dideliu druskos kiekiu, labai sunku nuspręsti, ką valgyti, jau nekalbant apie tai, ką tiksliai paruošti mūsų vaikams.
Mitybos Vadovas Vaikams: Sveika Mityba Vaikams
Maisto indeksas vaikams Vaikui reikalingos maistinės medžiagos yra tokios pačios kaip ir suaugusiųjų, skiriasi tik kiekis. Jų augimo metais vaikai turi didesnį apetitą. Jiems reikia daug energijos, nes jie užsiima daugybe fizinių užsiėmimų.
