Žiūrėkite Jamsus

Turinys:

Video: Žiūrėkite Jamsus

Video: Žiūrėkite Jamsus
Video: Ką žemės ūkio bendrovei reiškia darnus kolektyvas? 2024, Lapkritis
Žiūrėkite Jamsus
Žiūrėkite Jamsus
Anonim

Žiūrėkite jamsus / Dioscorea villosa /, taip pat žinomas kaip laukinis jamas ir Meksikos saldžiosios bulvės, yra laukinis augalas, daugiausia randamas Šiaurės Amerikoje. Laukinis jamas yra šliaužiantis augalas, kurio storos krūtinės šaknys ir laipiojimo stiebai yra iki 6 metrų aukščio. Stiebų yra daugybė, tačiau jie nėra išsišakoję. Augalas žydi vyriškomis ir moteriškomis gėlėmis, kurios yra mažos ir šviesiai žalios.

Laukinis jamas buvo naudojamas kaip vaistas nuo mažiausiai prieš 2000 metų Japonijoje, Kinijoje ir Pietryčių Azijoje. Kaip ir daugelyje augalų, šaknis Azijoje vartojama kaip daržovė. Vietiniai gyventojai jį valgo virtą, keptą, keptą, keptą ant grotelių, galite net rūkyti.

Laukinių jamsų sudėtis

Augalo šaknyse yra taninų, fitosterolių, saponinų ir krakmolo. Laukinis jamas yra labai geras diosgenino šaltinis, kuris perdirbamas gaminant medicinoje naudojamus hormonus. Vitaminų C ir B6 kiekis taip pat yra labai didelis.

Laukinių jamsų pasirinkimas ir laikymas

Laukinis jamas galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje ekstrakto ir maisto papildo pavidalu. Kapsulės laikomos sausoje ir vėsioje vietoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje.

Raudonos bulvės
Raudonos bulvės

Virti laukinius jamsus

Vietiniai gyventojai laukinius jamsus vartoja virtus, keptus, iškeptus, keptus ant grotelių, galite net rūkyti. Jis turi šiek tiek lipnią konsistenciją. Jo dedama į įvairias sriubas ir net kepinius. Paprastai jis vartojamas taip pat, kaip ir paprastos bulvės. Mūsų šalyje jis randamas tik kaip maisto papildas.

Mes siūlome jums nuostabų salotų receptą pamatyti jamsą.

Būtini produktai: 1 bulvė ir 1 morka, 1 krūva špinatų, 2 saliero stiebai, 1-2 skiltelės česnako, 2 lauro lapai, 200 g konservuotų žirnių, 2 arb. žalių saulėgrąžų sėklų, ½ svogūno, 1 valgomasis šaukštas. acto ir 2/3 valg. Dižono garstyčios, alyvuogių aliejus, druska, pipirai.

Paruošimo būdas: virti morkas, bulves, salierus ir špinatus. Įkaitinkite keptuvę ir pakepinkite saulėgrąžų sėklas, česnaką ir lauro lapą. Kai auksinis, įpilkite acto. Troškinkite svogūnus atskirai ir sumaišykite su garstyčiomis. Į dubenį supjaustykite daržoves, įpilkite svogūnų ir saulėgrąžų padažo.

Laukinių jamsų nauda

Gydytojo nauda sveikatai pamatyti jamsą yra dėl didelio glikozido saponino ir jo darinio diosgenino kiekio. Savo ruožtu saponinas yra paverčiamas steroidiniais junginiais, kurie atlieka svarbias funkcijas, pavyzdžiui, dehidroepiandrosteronu (DHEA).

DHEA yra apibrėžiamas kaip atjaunėjimo hormonas, nes jis atjaunina ir regeneruoja žmogaus organizmo funkcijas. Tuo pačiu metu jis puikiai stimuliuoja psichiką ir emocijas. Laikui bėgant, organizmo DHEA gamyba mažėja.

Žiūrėkite jamsus
Žiūrėkite jamsus

Laukinis jamas yra vertingų augalų fitohormonų, kurie yra panašūs į žmogaus ir taip sėkmingai padeda atkurti hormonų pusiausvyrą.

Augalas šimtmečius buvo žinomas dėl hormonus balansuojančių, tonizuojančių ir atjauninančių savybių. Žiūrėkite jamsus turi teigiamą poveikį blogojo cholesterolio kiekiui, veikia tulžies rūgščių gamybą.

Jis vartojamas reumatui ir artritui gydyti, ir manoma, kad jo priešuždegiminės savybės atsirado dėl dioscino. Laukinis jamas naudojamas raumenų spazmams, diegliams ir dirginamai gaubtinei žarnai gydyti.

Laukinis jamas yra ypač naudingas esant hormoniniam disbalansui, kraujagyslių aterosklerozei, lėtinėms uždegiminėms šlapimo sistemos ligoms / uretritui, cistitui /. Naudinga sergant medžiagų apykaitos ligomis - osteoporoze, periodontitu, podagra. Kai kurių tyrimų duomenimis, vietovėse, kur jis vartojamas pamatyti jamsą, menopauzė nėra moterų problema.

Laukinis jamas yra specifinių moterų kremų, reguliuojančių menstruacijas, dalis; atgaivinti moters kūną; palaikyti tinkamą kiaušidžių ir krūtų veiklą; normalizuoti padidėjusį apetitą ir atstatyti cukraus kiekį kraujyje; sustabdyti karščio bangos menopauzėje; palengvinti nėštumą; padaryti odą minkštesnę ir elastingesnę; atkurti seksualinį potraukį; stiprinti kaulus ir apsaugoti nuo osteoporozės.

Žala nuo laukinių jamsų

Išvardinus visas naudą sveikatai pamatyti jamsą lokių, taip pat reikėtų paminėti kai kuriuos neigiamus dalykus. Ją auginant, jame gali kauptis estrogeno tipo ksenohormonai. Reguliariai vartojant jamus, kuriuose yra daug šių hormonų, organizme gali kauptis.

Ksenohormonų pavojus siejamas su ankstyvu mergaičių brendimu ir lėta berniukų brendimu. Pasekmės ateinančioms kartoms gali būti labai sunkios - lėtinis ir labai stiprus hormonų disbalansas.

Rekomenduojamas: