2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Druska yra nekintamas bulgarų produktas. Druskos turi būti prie kiekvieno stalo. Daugelis iš mūsų turi įprotį jo siekti dar neišbandę patiekalo. Tačiau, kaip žinome, per didelis druskos vartojimas sukelia daugybę problemų ir ligų. Todėl turime riboti kiekvieno šaltinio suvartojimą.
Rekomendacijos dėl mažai druskos turinčios dietos turi mažai galimybių pasisekti, tuo tarpu mes atsisakome tik „matomos“druskos. Tokiu būdu praleidžiamas svarbiausias šaltinis - pramoniniu būdu pagaminti ir gatavi maisto produktai.
Tiesą sakant, tik minimali dalis suvartojamos druskos gaunama iš druskos, o 80% dienos suvartojamos druskos „paslepiama“gatavame maiste.
Alyvuogės yra didelio druskos kiekio nešėjos. Jie priklauso maisto produktų, kuriuose yra ypač daug prieskonių, grupei, tačiau taip mėgstami bulgarų. Nudruskinimas yra lengvas ir praktiškas būdas ne tik jų neatsisakyti, bet ir gerokai nepadidinti druskos vartojimo. Yra universali alyvuogių nudruskinimo galimybė.
Kad nesudžiūtų nudruskintos alyvuogės, jos perveriamos šakute 2–3 vietose. Įdėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite per naktį pastovėti ir pasiruošę.
Kai kurie žmonės po šio proceso alyvuoges nori laikyti šaldytuve stiklainyje arba inde su dangčiu, kuriame pilna vandens.
Jei alyvuogėse yra daug natrio ir per daug druskos, jos po nudruskinimo užpilamos alyvuogių arba augaliniu aliejumi ir laikomos šaldytuve.
Vėliau alyvuogių aliejų ir alyvuogių aliejų galima pakartotinai naudoti kitoms dozėms. Be to, riebalai labai skanūs iš alyvuogių ir gali būti naudojami salotoms gaminti.
Geram alyvuogių laikymui galima paruošti marinatą, leidžiantį juos vartoti kelis mėnesius.
Alyvuogių marinatas
Produktai: 1 indelis alyvuogių (250 g), 1 šaukštas džiovinto baziliko, 2 šaukštai obuolių sidro acto, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Po gėlinimo proceso alyvuogės išspaudžiamos iš skysčio. Bazilikas, actas ir alyvuogių aliejus pilami į indą, kuriame jie bus laikomi. Dangtelis uždedamas ir tvirtai prisukamas.
Energingai purtykite apie 20 sekundžių, kol bazilikas viską padengs, o actas ir alyvuogių aliejus gerai išmaišys. Alyvuogės laikomos marinate, kol jos visiškai suvalgys.
Rekomenduojamas:
Alyvuogės
Alyvuogės yra ištisus metus prekyvietėse, kad patiektų mus kaip puikų priedą prie salotų, mėsos patiekalų ir, žinoma, picos. Alyvuogės yra medžio, žinomo kaip Olea europaea, vaisiai. „Olea“yra lotyniškas žodis „alyvuogių aliejus“, atitinkantis didelį riebalų kiekį, o „Europaea“mums primena, kad alyvuogės yra iš Viduržemio jūros Europos regiono.
Kodėl Alyvuogės Naudingos Sveikatai
Alyvuogė yra seniausias žinomas auginamas medis žmonijos istorijoje. Šiandien parduotuvėse galite rasti absoliučiai visų rūšių alyvuogių produktų, alyvuogių pašteto ir ko ne, sukurto alyvuogių pagrindu. Skanių alyvuogės yra daug B grupės vitaminų (pagrindinis mūsų smegenų ir nervų sistemos pagalbininkas), vitamino A (reikalingo regėjimui palaikyti), vitamino D (sveikiems kaulams ir dantims gydyti), vitamino E (apsauga nuo žalingo aplinkos poveikio ir apsaugo nuo širdies
Alyvuogės - Dievų Dovana
Alyvuogės ant žmonių stalo buvo nuo neatmenamų laikų. Senovės graikai tikėjo, kad alyvmedis yra dieviškas ir jį žmonėms pasiuntė deivė Atėnė Paladas. Graikai mažus vaisius laikė išminties ir vaisingumo vaisiais. Senovės Egipte taip pat buvo tikima, kad alyvmedis kilęs iš dievų.
Gaminkime Alyvuoges Sūryme
Alyvuogių sūrymą galite pasigaminti keliais būdais - daugumai jų reikia daugiau laiko, tačiau galutinis rezultatas yra jo vertas. I tipo alyvuogių sūrymas Būtini produktai: alyvuogės, druska, vanduo, kiaušinis Paruošimo būdas: Nėra šio marinato santykio.
6 Priežastys Valgyti Alyvuoges Kiekvieną Dieną
1. Vartojant alyvuoges, rūpinamasi širdies raumenimis ir kraujotakos sistema. Jų riebalai padidina gerojo cholesterolio kiekį ir išvalo kraujagysles nuo apnašų ir sankaupų, sumažina kraujospūdį ir širdies priepuolio tikimybę; 2. Alyvuogės rūpintis virškinimo sistema.
