Pieno Degtinė - Hitas Tarp Kokteilių Mėgėjų

Video: Pieno Degtinė - Hitas Tarp Kokteilių Mėgėjų

Video: Pieno Degtinė - Hitas Tarp Kokteilių Mėgėjų
Video: Pasigamink kokteilį namuose - Mad Dog šotas 2024, Lapkritis
Pieno Degtinė - Hitas Tarp Kokteilių Mėgėjų
Pieno Degtinė - Hitas Tarp Kokteilių Mėgėjų
Anonim

Vienintelis būdas priversti savo tvirtą partnerį vartoti daugiau nenugriebto pieno produktų - nusipirkti jam degtinės, kuri yra pagaminta tik iš pieno.

Išradimas yra anglų ūkininko Jasono Barberio, kuris daugiau nei trejus metus skyrė, kad pavyktų sukurti daug alkoholio turinčią prekę, pagrįstą tik karvės pieno.

Ironiška, bet pienas, iš kurio gaminama vienintelė pasaulyje „pieno“degtinė, yra tas pats, kas visame pasaulyje žinomas „Barber Cheddar“sūris. Pieno mėgėjai puikiai prisimena, kad šis prekės ženklas pelnė pasaulio apdovanojimą už geriausią čederio sūrį 2012 m.

Pienas
Pienas

Vidutinio amžiaus britas, turintis elitinę 250 melžiamų karvių bandą, nusprendė paįvairinti savo pieninės siūlomus produktus bandydamas pagaminti savo mėgstamą. pieno degtinės.

Įkvėptas Sibiro Tuvos Respublikos gyventojų, gebančių gaminti alkoholį net iš jakų pieno, patirties, ponas Barberis užsidarė savo laboratorijoje.

Iš šviežio pieno degtinei sukurti prireikė daugiau nei trejų metų. Atradimo autorius dalijasi, kad neįprasto gėrimo paslaptis yra išankstinis pieno atskyrimas nuo varškės ir išrūgų.

Pieno degtinė
Pieno degtinė

Taip išsiskyrusios išrūgos paliekamos fermentuotis aluje, o fermentacijos procesui pagreitinti, paverčiant pieno cukrų alkoholiu, dedamos specialios mielės.

Fermentuotas skystis distiliuojamas slapto distiliavimo būdu. Tokiu būdu gautas distiliatas filtruojamas trimis eglutėmis ir (arba) įvairiais grūdais, tokiais kaip miežiai. Tik tada degtinė yra paruošta išpilstyti ir platinti komerciniame tinkle.

Neįprasto gėrimo gerbėjai, įskaitant daugybę Holivudo įžymybių, tokių kaip Danielis Craigas ir Elizabeth Hurley, sako, kad jis turi specifinį, minkštą, kreminį skonį.

Dėl šių savybių jis yra labai tinkamas tiesiogiai vartoti arba kaip pagrindas daugeliui garsiausių kokteiliai.

Rekomenduojamas: