2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nesvarbu, ar esate romantiškas širdyje, ar ne, Venecija tikrai užgniaužs kvapą. Billy gražiame Italijos mieste pataria - laikykitės visų savo jausmų, jei žengsite ten. Savo kvapą gniaužiančia senovės architektūra, vingiuojančiais kanalais ir nesibaigiančiais paslaptingais koridoriais Venecija yra vienas patraukliausių miestų pasaulyje.
Be kvapą gniaužiančių lankytinų vietų, mes neturime pamiršti miesto maisto su tūkstančiais kanalų. Venecijos virtuvė su savo paprastais ingredientais, viliojančiais aromatais ir pasakišku skoniu yra viena geriausių planetoje.
Venecija, kaip ir bet kuris Italijos regionas, garsėja tradiciniais patiekalais. Apsilankymas ten suteikia galimybę atrasti žavias gastronomijos tradicijas. Akivaizdu, kad dėl miesto vietos prie jūros gausu žuvies patiekalų, tiesiog pagardintų alyvuogių aliejumi, actu, česnaku, petražolėmis ir prieskoniais. Nors marios yra žinomos dėl savo žuvų kokybės ir įvairovės, gerbiamos ir gėlavandenės žuvys.
Tradiciškai žuvis yra marinuojama arba sūdoma prieš valgant, kad būtų išsaugota ilgą laiką. Vienas populiariausių žuvies patiekalų Venecijoje yra menkių mantecato (menkės padaže). Patiekalas gaminamas iš šaltesnių šiaurinių jūrų menkių. Jis gausiai sūdomas, druskos perteklius pašalinamas per keturias dienas, o tada žuvis džiovinama po atviru dangumi. Galiausiai menkė kurį laiką mirkoma vandenyje, dedama pomidorų padažo, dedama baziliko ir alyvuogių aliejaus.
Tarp žuvies patiekalų taip pat populiarios marinuotos sardinės sarde saor arba pažodžiui išverstos sardinės, panardintos į aromatą. Jie ruošiami su svogūnais, saldžiarūgščiu padažu, kedro riešutais ir razinomis.
„Polenta“, nors ir laikoma tradiciniu patiekalu visoje šiaurės Italijoje, yra populiariausia Venecijoje. Tradicinė polenta ruošiama vario katile sumaišius karštą vandenį ir kukurūzų miltus, po to maišant 40 minučių arba tol, kol ji pakankamai sutirštės, kad laikytųsi šaukšto.
Tada jis dedamas ant padėklo, supjaustomas gabalais ir patiekiamas ant stalo. Paprastai italų virtuvėje jis naudojamas kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas su įvairiais priedais - grybais, mėsa, dešrelėmis, ančiuviais ir kitais, keptais arba keptais.
Nors skanūs gnocchi jau žinomi visoje Italijoje ir visame pasaulyje, tai yra Venecijos kulinarijos tradicija, datuojama XVI amžiuje ir susijusi su šventėmis aplink Venecijos karnavalą.
Pagal pirminį receptą naudojamos bulvės, miltai ir kiaušiniai, tada patiekalas patiekiamas arba su lydytu sviestu, sūriu ir šalaviju, arba su kitais aromatiniais padažais.
Rekomenduojamas:
Patiekalai, Kuriuos Privalote Išbandyti Venecijoje
Venecija yra mėgstamiausia turistinė vieta, populiari dėl savo unikalios architektūros, kanalų ir gondolų. Be kultūrinio ir istorinio paveldo, komercinės reikšmės ir visame pasaulyje žinomo karnavalo, miestas taip pat žavi savo virtuve. Kaip ir visur Italijoje, čia gerbiama gero maisto.
Penki Patiekalai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti Romoje
Italų virtuvė yra viena geriausių pasaulyje. Šalis yra savotiškas kulinarijos rojus, ir kiekvienas regionas gali pasigirti šimtmečių senumo kulinarijos tradicijomis. Bene didingiausias Italijos miestas - Roma - garsėja didinga istorija ir architektūra.
11 Naudingų žuvų, Kurias Privalote Išbandyti
Žuvis yra sveikas ir daug baltymų turintis maistas. Jis yra labai svarbus, nes jame gausu omega-3, kurie yra žinomi kaip gerieji riebalai ir nėra gaminami žmogaus organizme. Kai kurių tyrimų duomenimis, omega-3 riebalų rūgštys skatina smegenų ir širdies sveikatą.
Specialybės, Kurias Privalote Išbandyti Kretos Saloje
Jie sako, kad norėdami pažinti naują vietą, turite išbandyti jos virtuvę. Ji kalba tiek apie savo tapatybę, tiek apie kultūros paminklus ir istorijos artefaktus. Graikijos Kretos sala yra unikalus ir jo gera virtuvė yra viena iš jo vizitinių kortelių.
Mūsų Mėgstamiausi Krienų Padažai, Kuriuos Privalote Išbandyti
Be to, kad verksit, krienai jie muša su neišmatuojamu kartėliu per nosį. Tai, žinoma, atsitinka, kai jūs jį nubraukiate, kad paruoštumėte keletą mėgstamiausių padažai . Krienai yra specifinis ir įdomus prieskonis, kurio dedama ruošiant daugybę patiekalų.
