Kaip žali Makaronai Padeda Geriau Iškepti Pyragą?

Kaip žali Makaronai Padeda Geriau Iškepti Pyragą?
Kaip žali Makaronai Padeda Geriau Iškepti Pyragą?
Anonim

- Tolygiam mažų pyragų, sausainių, marinuotų agurkėlių, bučinių kepimui tinkamiausi yra aliuminio padėklai, o tefloniniai padėklai ir formos - vaisių pyragams, pyragams, tortų tešlai;

- Turime žinoti, kad tešla sugeria stiprius kvapus ir jei orkaitėje kepėme žuvį ar indą su stipriais prieskoniais, gerai ją iš anksto vėdinti;

- O iš kur mes žinome, ar tešla kepama? Tai labai lengva - įkišus dantų krapštuką į jo vidurį. Kai išimsime, ant jo neturėtų būti lipnios tešlos;

- Kartais pyragas, kurį kepame, yra sudeginamas, paliekame jį atvėsti ir tada kruopščiai nugraibome smulkia tarka;

- Kad pyragas ilgiau išliktų šviežias, atvėsusį pyragą turime sandariai suvynioti į aliuminio foliją. Saldumynus ir marinuotus agurkėlius geriausia laikyti uždarytuose stikliniuose induose arba skardinėse;

Makaronai
Makaronai

- Keliose vietose į tešlą kišame makaronus, kad pyragas neišeitų iš kepimo indo. Taigi oras išeina pro vamzdžius;

- Ant tortų tepamas trynys netamsės, jei prieš tepant jį sumaišykite su 2–3 lašais citrinos sulčių ar aliejaus.

Rekomenduojamas: