Maisto Produktai, Palaikantys Smegenų Funkciją

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Smegenys yra organas, kuris sunaudoja apie 20% kūno kalorijų, todėl jam reikia labai gerų degalų, kad galėtų palaikyti gerą koncentraciją visą dieną.

Smegenims taip pat reikia tam tikrų maistinių medžiagų, kad jos būtų sveikos. Pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgštys padeda kurti ir atstatyti smegenų ląsteles, o antioksidantai mažina ląstelių stresą ir uždegimą, susijusius su smegenų senėjimas ir neurodegeneraciniai sutrikimai, tokie kaip Alzheimerio liga.

Maistas, kurį mes valgome, gali turėti didelės įtakos jo struktūrai smegenų sveikata. Šiame straipsnyje mes supažindinsime jus su 5 geriausias smegenų maistaskurie pagerina atmintį.

1. Riebi žuvis

Riebi žuvis yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Omega-3 padeda sukurti membranas aplink kiekvieną kūno ląstelę, įskaitant smegenų ląsteles. Todėl jie gali pagerinti smegenų ląstelių, vadinamų neuronais, struktūrą.

Riebi žuvis, kurioje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, yra:

- lašiša;

- skumbrė;

- tunas;

- silkė;

- sardinės.

2. Juodasis šokoladas

Juodajame šokolade yra kakavos, kakavoje - flavonoidų, antioksidantų. Antioksidantai yra nepaprastai svarbūs smegenų būklei, nes jie yra labai jautrūs oksidaciniam stresui, kuris prisideda prie su amžiumi susijusio pažinimo mažėjimo ir smegenų ligų atsiradimo.

Reguliarus juodojo šokolado vartojimas gali pagerinti smegenų plastiškumą.

3. Uogos

Kaip ir juodajame šokolade, uogose taip pat yra flavonoidų antioksidantų. Antioksidantai padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą. Uogose yra: antocianinas, kofeino rūgštis, katechinas ir kvercetinas.

Antioksidantų turinčios uogos, galinčios pagerinti smegenų sveikatą, yra:

- uogos;

- gervuogės;

- mėlynės;

- Juodieji serbentai;

- šilkmedis.

4. Riešutai ir sėklos

Įtraukti į racioną daugiau riešutų ir sėklų gali būti daug naudinga smegenimsnes šiuose maisto produktuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir antioksidantų. Riešutai ir sėklos taip pat yra turtingi vitamino E šaltiniai, apsaugantys ląsteles nuo oksidacinio streso, kurį sukelia laisvieji radikalai.

Riešutai ir sėklos, kurių sudėtyje yra didžiausias vitamino E kiekis, yra:

- saulėgrąžų sėklos;

- migdolai;

- lazdyno riešutai.

5. Sveiki grūdai

Valgyti neskaldytus grūdus yra dar vienas būdas pasinaudoti vitamino E poveikiu, nes šiuose maisto produktuose jo yra daug.

Šitie yra:

- Rudieji ryžiai;

- miežiai;

- bulguras;

- avižiniai dribsniai;

- Viso grūdo duona;

- pilno grūdo makaronai.