2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prašau persikai, galite juos išsaugoti įvairiais būdais - pavyzdžiui, persikų uogiene, persikų kompotais ar persikų uogiene. Bet jie tampa labai skanūs persikai, kurie yra džiovinti.
Jie gali būti patiekiami kaip atskiras desertas ir gali būti papildyti tik vaniliniu padažu ar trupučiu grietinėlės, o galbūt ir su samteliu ledų.
Džiovinti persikai išsaugoti vaisių maistines medžiagas, kuriose yra daug vertingų vitaminų ir mikroelementų. Tarp jų yra kalis, B grupės vitaminai, vitaminas PP, beta-karotinas.
Dėl džiovinti persikus, rinkitės ne per minkštus vaisius. Jie netinka džiovinti, bet tik tiesiogiai vartoti ar uogienėms.
Džiovinimui reikės gerai subrendusių, bet šiek tiek kietų persikų. Norėdami sužinoti jų brandą, lengvai paspauskite juos pirštu ir, jei gerai rausvas persikas yra šiek tiek minkštas, galite jį naudoti džiovinimui.
Persikams džiovinti, gerai nuplaukite, tada supjaustykite. Kiekvieną vaisių perpjaukite per pusę. Nuimkite akmenis ir supjaustykite puseles plonais griežinėliais.
Susmulkintus persikus išdėliokite ant marlės arba didelio sieto. Taip pat galite naudoti metalines arba medines groteles. Riekeles uždenkite marlės sluoksniu ir palikite pakilti džiovinti spalvingame pavėsyje.
Saugokite persikus nuo tiesioginių saulės spindulių ir kiekvieną dieną juos labai atsargiai pasukite, kad nesutraiškytumėte skanių džiovintų vaisių. Kai jų bus daugiau nei perpus ir jie bus pakankamai sausi, bus laikas juos supilstyti į stiklainius.
Į stiklainius galima dėti tik visiškai atvėsusias riekeles. Džiovintus vaisius galite pabarstyti trupučiu cukraus pudros ir naudoti juos kaip skanų desertą bet kuriuo metų laiku.
Jei ilgai nelaukiate, nes džiovinimo procesas gali užtrukti ilgiau nei 10 dienų, galite tai padaryti džiovinti persikus taip pat orkaitėje tu esi.
Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir supjaustykite persikus ir padėkite juos į keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių ir padėkite keptuvę palikdami praviras dureles. Periodiškai vartykite persikus ir po kelių valandų turėsite paruoštų džiovintų vaisių.
Rekomenduojamas:
Išdžiovinkime Savo Pikantiškumą
Galite nusausinti pikantiškas vienas ir mėgaukitės skaniu ir kvapniu prieskoniu daugelį mėnesių. Kad gautumėte puikų džiovintą pikantišką skonį, pikantiškumą su šaknimis turite pašalinti, kai ateis skynimo laikotarpis. Yra įvairių būdų džiovinti pikantiškus patiekalus.
Išdžiovinkime Savo šparagines Pupeles
Daržovių džiovinimas yra tam tikras konservų produktas. Tai yra drėgmės pašalinimas iš jo, natūraliai kaitinant nuo saulės šilumos arba dirbtinai krosnyse (krosnyse). Džiovinti skirti gaminiai turi būti maždaug vienodo dydžio, kad vieni neišdžiūtų, o kiti neliktų drėgmės.
Kaip Laikyti Persikus Ir Nektarinus
Norėdami ilgai laikyti persikus ir nektarinus, pasirinkite vaisius, kurie nėra per prinokę, be žalos ir be kirmgraužų. Palikite juos tris dienas tamsioje vėdinamoje patalpoje, kad išgaruotų dalis drėgmės vaisiuose. Dar kartą apžiūrėkite juos ir, jei yra vaisių, kurie pradėjo pūti, naudokite juos uogienei ar vaisių salotoms gaminti.
Brangesnius Pomidorus Ir Persikus Perkame Rugpjūtį
Patikrinus Bulgarijos nacionalinę televiziją sostinės rinkose, paaiškėjo, kad nuo rugpjūčio pradžios perkant brangesnius persikus ir pomidorus, nors, anot Prekių biržų ir rinkų komisijos, kainos nepakito. Tačiau sumažėja cukraus ir aliejaus kaina.
