2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Spėjame, kad visi mėgstate valgyti bulvių traškučius, tiesa? O ar kada susimąstėte, iš kur ir kaip atsirado šis skanėstas?
Išvertus iš anglų kalbos, žodis chips reiškia ploną gabalėlį. Tai yra plonas maisto produktas, tai yra plonai supjaustyta kepta arba kepta bulvė, kuri buvo iš anksto sūdyta. Jį galima paskaninti įvairiais prieskoniais, tokiais kaip paprika, sūris, žolelės ir daugelis kitų.
Yra istorija, kad žmonės, sugalvoję traškučius, buvo amerikietis milijonierius Corneliusas Vanderbildas ir virėjas George'as Crumas iš „Moon“viešbučio 1853 m. Turtuolis apsistojo šiame viešbutyje ir tris kartus per pietus grąžino bulvytes pretekstu, kad jie buvo labai storai supjaustytas. Tai natūraliai supykdė virėją ir kitą porciją jis supjaustė beveik permatomais gabalėliais, kuriuos iškepė. Turtuolis liko susižavėjęs ir užsakė tokių bulvių per visą viešnagės laiką.
Netrukus traškučiai išgarsėjo tarp turtingų amerikiečių ir jų buvo visuose šiuolaikiniuose restoranuose. 1890 m. Traškučiai buvo išplatinti už šių restoranų ribų ir pasiekė žmones gatvėje. Kaltas buvo Klivlando smulkusis prekybininkas, vardu Williamas Tependeris. Jam priklausė užkandžių baras, kuriame buvo gaminami traškučiai.
Tačiau per didelė lustų gamyba sukėlė krizę ir prekybininkui teko ieškoti naujų klientų. Taigi jis pradėjo siūlyti visas traškučius gatvėje, popieriniuose maišeliuose, ant kurių buvo užkandinės logotipas.
1926 metais moteris, vardu Laura Skeder, sugalvojo išradingai parduoti traškučius vakuuminiuose maišeliuose. Tai padarė jį patvaresniu ir galėjo būti gabenami didesniais atstumais.
1929 m. Buvo išrasta pirmoji pramoninės drožlių gamybos mašina. Pagamino mechanikas, vardu Freemanas Macbethas, kuris jį pateikė įmonei. Tačiau išradėjas nepriėmė pinigų už savo mašiną, o paprasčiausiai paprašė manęs, jei reikia, juos suremontuoti.
Šiais laikais yra du pagrindiniai žetonų gamybos būdai.
Tradicinis jo paruošimo būdas yra toks: gaminti iš žalių bulvių gabalėlių. Tokiu būdu svarbu galutinio produkto kokybė, nes ne kiekviena bulvių veislė gali būti gera traškučiai. Jie turi būti tankūs, nedaug cukraus, viduje nepažeisti ir lygaus paviršiaus. Iš 5 kilogramų gerų bulvių gausite 1 kilogramą traškučių.
Riebalai, skirti kepti traškučius, neturėtų jiems suteikti papildomo kvapo. Todėl dažniausiai jo gamybai naudojamas alyvuogių aliejus, sojų pupelių ar palmių aliejus. Kai traškučiai bus paruošti, leiskite išdžiūti kambario temperatūroje, druskos, pagardinkite kitais prieskoniais ir supakuokite.
Antras jo paruošimo būdas yra toks: Jis gaminamas iš bulvių tešlos, kuri iškočiojama ir suformuojama į gabalus. Dėl to traškučiai turi mažiau kalorijų.
Visi žino, kad amerikiečiai čipsus vartoja daugiau nei bet kuri kita tauta - vidutiniškai 3 kilogramai vienam asmeniui per metus. 11% Amerikoje užaugintų bulvių naudojama traškučiams gaminti.
1937 m. Amerikiečiai įsteigė Nacionalinį bulvių traškučių institutą, kurio tikslas buvo atlikti šios srities tyrimus. 1961 m. Jis tapo Tarptautiniu bulvių traškučių institutu.
Rekomenduojamas:
Trumpa Ritualinės Duonos Istorija
Ritualinė duona - tai skirtingų rūšių paskirtis, kepama kalendorinių ir šeimos švenčių proga. Apeiginės duonos papuošimai turi simbolinę prasmę. Skirtingų rūšių šventėms buvo specialios dekoracijos, turinčios ypatingą reikšmę - pavyzdžiui, vynuogės yra vaisingumo simbolis, kurio meldžiasi aukštesnės jėgos.
Brendis - Trumpa Gamybos Istorija Ir Metodas
Rizikuodamas būti laikomas alkoholiku, nes jau rašiau apie degtinę ir alų, dabar galvoju su jumis pasidalinti brendžio istorija. Esu tikras, kad nėra namų, kuriuose negertumėte naminio brendžio. Manome, kad brendis yra pats bulgariškiausias gėrimas, bet iš tikrųjų taip nėra.
Įdomu: Gamybos Būdas Ir Trumpa Aliejaus Istorija
Kaip visi arba dauguma iš mūsų žino, sviestas yra pieno produktas, pagamintas iš šviežios arba fermentuotos plaktos grietinėlės arba tiesiogiai iš pieno. Sviestas dažniausiai naudojamas tepimui arba kaip riebalai gaminant maistą - kepant, ruošiant padažus ar kepant.
Traški Mėgstamų Traškučių Istorija
Traškučiai kartu su bulvytėmis yra viena iš pasaulio kulinarijos tvarkos meistrų. Priklausomai nuo skonio ir dar labiau mėgstamas dėl traškaus poveikio, jis yra daugelio meniu ir receptų dalis. Pasaulis negali būti patenkintas kaip garnyras ir kaip pagrindinis ar palaikantis vaidmuo.
Pasigaminkite Skanių Naminių Bulvių žievelių Traškučių! Štai Taip
Ar išmesite žieveles nuo kasdien valgomų vaisių? Jei taip, turime jums pranešti, kad dabar galite rasti kitą jiems pritaikytą programą. Jei jie nėra gydomi kenksmingais preparatais, jie yra naudingiausias viso vaisiaus dalykas ir gerai žinoti, kam dar galite juos naudoti.
