2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nedaugelis žino, kad sveika mityba priklauso ne tik nuo produktų, bet ir nuo maisto paruošimo būdo. Keptas yra kenksmingas, o kepamas kartais užtrunka per ilgai. Terminio apdorojimo metu daugelis produktų praranda naudingas savybes. Ar yra būdas paruošti sveiką, ekonomišką ir praktišką maistą? Taip, garuoja!
Garuose paruošti patiekalai yra skanūs ir dietiniai. Jie gamina greičiau nei kiti terminiai apdorojimai ir sunaudoja mažiau energijos. Nepaisant aukščiau išvardytų pranašumų, yra skeptikų, kurie teigia, kad toks maisto gaminimo būdas padaro patiekalus švelnius ir neskanius. Ar tai tiesa, ar maisto gaminimas garuose turi subtilybių? Šiame straipsnyje mes atskleisime paslaptį.
Mažmeninės prekybos tinkle yra pakankamai prietaisų, sukurtų būtent šiam tikslui, tačiau ar verta leisti pinigus jiems įsigyti? Atsakymas yra „ne“, nes tokį prietaisą galime pritaikyti visiškai namuose. Tiesiog paimkite gilų puodą, supilkite į jį vandenį ir ant viršaus uždėkite metalinę grotelę ar kiaurasamtį. Ir čia jūs jau turite namų garlaivį, ir jis yra visiškai nemokamas!
Pilant vandenį į indą įsitikinkite, kad atstumas nuo vandens paviršiaus iki produktų lygio yra apie 3 cm. Tačiau termiškai apdorojant išsiskyrusius garus, produktus reikia paveikti, todėl uždarykite puodas.
Taip pat svarbu pasirinkti produktus. Turite pasirinkti gerai subrendusius ir be traumų. Svarbi detalė yra ta, kad garinant produktų skonis sustiprėja ir, jei jie yra nekokybiški, tai paaiškės. Štai kodėl skonis dažnai būna švelnus ir beskonis.
Pjovimo būdas taip pat labai svarbus - stenkitės, kad jis būtų vienodo dydžio. Taip maistas bus paruoštas tolygiai. Tai padės sutaupyti nepatogumų, kai vieni produktai laikomi žaliais, o kiti - rūgščiais.
Išdėstykite gaminius taip, kad jie glaudžiai nederėtų. Tarp jų turi būti atstumas, kad garai galėtų laisvai cirkuliuoti, o patiekalą būtų galima iškepti tolygiai.
Mėsa, žuvis ar sultingi garinti produktai turi būti išdėstyti apačioje, kad sultys ir riebalai, kuriuos išsiskirs kaitindami, neišsipylė ant kitų keptuvėje virtų produktų.
Jei norite maistui suteikti aštresnio skonio - iš anksto jį marinuokite. Kitas variantas - į vandenį įpilti aromatinių prieskonių, sultinio ar vyno kubo.
Virimo garuose privalumas yra tai, kad produktai maksimaliai išlaiko savo formą, skonį, spalvą ir ypač maistines savybes. Taikant kitus kepimo būdus (dėl terminio apdorojimo) produktuose esančių vitaminų sumažėja, o mineralai patenka į maisto padažą.
Tai nėra atvejis, kai gaminama garuose - jie yra išsaugomi ir produktuose lieka ten, kur priklauso. Išdrįsk ir pabandyk! Sveika, greita, pigu ir smagu!
Rekomenduojamas:
Geraniumas - Gražus Ir Sveikas
Kiekviena moteris mėgsta gėles ir pati jas augina. Kiekvienuose namuose yra įvairių pelargonijų rūšių. Jie auginami daugiausia dėl gražių didelių gėlių. Tačiau žmonės net neįtaria, kad pelargonija yra ne tik graži, bet ir naudinga sveikatai.
Sveikas Savaitinis Meniu Diabetikams
Mes gyvename pasaulinio nutukimo laikotarpiu. Statistika rodo, kad nuo 9 iki 30% gyventojų turi antsvorį, o tai padidina 2 tipo diabeto riziką. Svorio balansavimas yra būtinas, nes papildomi kilogramai lemia organizmo jautrumą insulinui.
2–4 Kiaušiniai Per Savaitę - Sveikas Meniu
Ginčai dėl kiaušinių vartojimo žmogaus organizmui teikiamos naudos ir žalos jau tampa patarliu, beveik tiek pat, kiek dilema - kiaušinis ar višta. Taigi, ginčuose gimsta tiesa ir tarp daugybės skirtingų nuomonių žmogus turi teisę pats nuspręsti, ką priimti kaip tiesą.
Sveikas Maistas Taip Pat Gali Būti žalingas
Yra toks posakis, kad labai gerai nėra gerai. Pasirodo, kad sveikas maistas gali būti ne toks naudingas ir kenksmingas, ypač vartojamas dideliais kiekiais. Tai pranešė Kanzaso universiteto mokslininkai, cituoja „Telegraph“. Kai persistengsite su tokiais produktais kaip brokoliai, mėlynės, jūsų organizme susikaups per daug antioksidantų, kurie jam gali būti pavojingi.
Kuris Sveikas Maistas Iš Tikrųjų Yra Kenksmingas?
Nesveikas maistas yra pagrindinė priežastis, dėl kurios pasaulyje blogiausia fizinė ir sveikatos būklė. Šio fakto fone daugeliui korporacijų ir kompanijų pavyko sukurti sveika mityba pagrįstas imperijas. Tiesą sakant, daugelis produktų, kurie reklamuojami kaip neatsiejama subalansuotos mitybos dalis, yra visiškai netikri.
