Aviečių Auginimas

2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26

Avietė yra krūmas, turintis daugiametę požeminę dalį (šakniastiebį) ir dvejų metų antžeminę dalį (stiebą). Krūmo šaknų sistema susideda iš daugelio horizontalių šakų.

Šakniastiebis neturi pagrindinės šaknies, tačiau, kita vertus, yra daug šakų ir plaukų, kurie auga į šonus ir užima didelę dalį dirvožemio - apie 1,5 metro. Ant šakniastiebio ir šakų susidaro daug augimo pumpurų, iš kurių pavasarį atsiranda nauji šaknų ūgliai.

Tais pačiais metais ūgliai pasiekia 2 metrų aukštį, o kitais metais jie pradeda duoti vaisių, o vasaros pabaigoje jie išdžiūsta.

Aviečių lapai yra plunksnų kompleksas. Jie gali būti apvalūs, pailgi arba kiaušiniški. Aviečių žiedai yra balti, maži ir susitelkę į žiedynus. Vaisiai yra sudėtingi ir susideda iš daugybės vaisių, kurie yra glaudžiai susilietę.

Aviečių vaisiai yra kūginės arba pusrutulio formos, raudonos arba tamsiai raudonos spalvos, saldžiarūgščiai ir labai kvapnūs. Aviečių vaisiai nesubręsta tuo pačiu metu - laikotarpis gali trukti apie 20-25 dienas.

Avietė yra savaime derlingas augalas, tačiau vis dar apdulkinus svetimas vaisių derlius žymiai padidėja.

Avietės yra žinomos dėl įrodytų pranašumų prieš kitas vaisių rūšis. Jis buvo žinomas nuo senų senovės. Aviečių sėklos buvo rasti kasinėjant gyvenamuosius namus iš akmens ir bronzos laikų. Du garsiausi yra:

- raudonoji avietė (Rubus idaeus L.) su dviem pagrindiniais porūšiais - Europos ir Amerikos, ir

- juodoji avietė (Rubus occidentalis L.), auganti tik Šiaurės Amerikoje.

Avietės buvo gerai žinomos ir slavams, iš kurių išlieka vardas „avietė“, vienodai skambantis visomis slavų kalbomis.

Aviečių auginimas prasideda jų sodinimu. Tai vyksta laikotarpiu nuo spalio pabaigos iki nuolatinio šalčio atsiradimo ir pavasarį - iki kovo pabaigos. Sodinimo vietos pasirinkimas yra nepaprastai svarbus. Dirvožemis turi būti iškastas maždaug 30–35 cm gyliu ir patręštas. Reljefas gali būti šešėlinis, leisti spalvingą atspalvį ir visiškai apšviestas saulės.

Geriausiai auga avietės molingose-smėlingose ir smėlingose-molingose dirvose, kuriose daug drėgmės. Avietės nėra labai pretenzingos klimatui. Tačiau geriausias derlius gaunamas kalnuotose ir pusiau kalnuotose vietovėse, kur oras gaivus, vėsu ir dažnai lyja. Tai taip pat gerai veikia šaltose pakrančių vietose. Jei kritulių nepakanka, krūmus reikia laistyti toliau.

Augalai sodinami eilėmis iki 2 m atstumu vienas nuo kito. Į vagas jie dedami maždaug 35 cm gylyje ir turi būti sodinami 2-3 cm giliau, nei buvo darželyje.

Tai gerai aviečių plantacijos auginti ant vielos konstrukcijos, arba po vieną augalus, kurie prie skudurų bus pritvirtinti skudurais. Tai palengvins derliaus nuėmimą ir neleis jiems gulėti ant žemės. Avietės yra labai švelnus vaisius, kurio niekada neturėtų būti

Aviečių plantacijose reikia tręšti azotu. Tai priklauso nuo azoto kiekio dirvožemyje. Be to, gerai yra supuvę mėšlą importuoti per 3 metus iki rudens arimo. Avietės reikalauja reguliariai laistyti iki rugpjūčio pabaigos, kad nesudegtų.

Kasmetinis genėjimas yra absoliučiai privalomas. Jis pašalina vaisingus 2 metų ūglius ir retina vienmečius. Antraisiais metais po pasodinimo vaisiams paliekama po 2–3 kiekvieno augalo ūglius. Likusi dalis nupjaunama žemai iki žemės.

Trečiais ir ketvirtais metais vaisinių ūglių skaičius didėja, nes plantacijos įveikia visavaisius vaisius. Suformuojamos ištisinės eilės, kurių plotis yra 25-35 cm, genėjimas atliekamas pačiose eilėse, siekiant suploninti ir pašalinti ligonius, užpultus tulžies ir agrilus, sulaužytus, pažeistus šaltų ir silpnų ūglių.

Pavasarį genėti pumpurams išbrinkus, kai aiškiai matoma žiemos šalčio, ligų ir kenkėjų padaryta žala. Patarimai turi būti sutrumpinti 15-20 cm. Po genėjimo augalai neturėtų būti aukštesni nei 160-180 cm.

Nuėmus derlių, derėtų vaisinius stiebus nupjauti iki žemės. Tai užtikrina geresnę saulės spindulių prieigą ir geresnį naujų ūglių nokimą.

Jei jau esi augini avietes, nepamirškite paruošti kai kurių mūsų nenugalimų receptų su avietėmis, tokių kaip aviečių sūrio pyragas, aviečių pyragas, aviečių kremas, aviečių ledai ar aviečių limonadas.

Su avietėmis taip pat galite paruošti panna cotta su avietėmis, semifreddo su avietėmis, charlotte su avietėmis, mascarpone su avietėmis, brauniai su avietėmis, pyragaičiai su avietėmis, parfaitas su avietėmis, limonadas su avietėmis, lengvi bandelės su avietėmis, desertinis šampanas ir avietės, Oreo sūrio pyragas su avietėmis ir daugelis kitų.

C naminių aviečių kiekvienas desertas bus daug skanesnis ir kvapnesnis, todėl drąsiai auginkite šiuos kvapnius krūmus ir savo sode.