2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vokiečių virėjui Dirkui Ludwigui pavyko išsirinkti tinkamą brangiausios dešros pasaulyje receptą. Mėsa joje yra iš prabangios Kobės jautienos, o bratwurst pagamino pagal japonų verslininko užsakymą.
Patyręs virtuvės šefas sako, kad daugelį metų bandė praturtinti vokiečių virtuvę, kurdamas dešrą pagal visiškai naują receptą ir skirtingais produktais. Nauji skoniai, anot jo, atneš gyvumo ir gaivumo į pažįstamą meniu.
Kai jam buvo pavesta paruošti brangiausius bratvurtus pasaulyje, Liudvikas nedvejodamas pasirinko Kobės jautieną, nes tai yra brangiausia mėsa, kurią žinome iki šiol.
„Bratwurst Kobe“yra neįprasta idėja. Tai kažkas naujo, aš niekada apie tai negirdėjau. Didėja spaudimas išskirtiniam valgių maitinimui, sakė kulinarijos ekspertas Gero Jenzschas iš Vokietijos mėsos gamintojų ir perdirbėjų asociacijos.
Liudvikas sako, kad patyrė bandymų ir klaidų, kol atėjo į šį bratwurstą.
Pirmieji brangios mėsos pavyzdžiai nebuvo valgomi, tačiau po kelių bandymų virėjas pasiekė naujos rūšies bratwurst. Galutiniai ingredientai, kurie yra dešroje, lieka paslaptyje, o virėjas atskleidžia tik cukranendrių cukrų, kurį jis įdėjo į jautieną.
Ankstesniuose savo receptuose Dirkas Ludwigas marinavo jautieną su šampanu, tačiau rezultatas nebuvo labai skanus. Kita sėkmė - mėsos apdorojimas buko pelenais arba marinavimas kokosų vandenyje.
Nors dešra buvo gaminama pagal užsakymą, tarptautinė maisto grandinė jau išreiškė norą ją parduoti dėl joje esančios retos rūšies mėsos.
Jautiena, vadinama Kobe, yra tik iš to paties pavadinimo regiono Japonijoje. Yra daugybė jo gamybos kriterijų, vienas iš jų yra gyvūnų laikymas ir skerdimas pagal specialius standartus. Galiausiai mėsa turi būti minkšta ir marmurinė.
Rekomenduojamas:
Stebuklas! Jie Parduoda Jautienos Dešrą Be Jautienos
Akivaizdu, kad Einšteinas nebuvo visiškai teisus sakydamas, kad begaliniai yra tik du dalykai - visata ir žmogaus kvailumas. Tiesą sakant, yra ir trečias - tai nesąžiningas gamintojų ir prekybininkų išradingumas. Atidžiau pažvelgus į šviežių dešrų etiketes atsiskleidžia neįtardytos maisto pramonės galimybės ir pažanga.
Kiek Jautienos Yra Jautienos Saliamis?
Dažnai Bulgarijoje mūsų vartojami produktai nėra tiksliai tokie, kokie parašyti jų etiketėse. Taigi dažnai pasitaiko, kad karvių sviestą perkame iš palmių, vandens vištienos ir krakmolo dešrų. Šiame sąraše ramiai randa vietą ir jautienos saliamis .
Kaip Laikyti Naminę Dešrą Ir Kraujo Dešrą
Ruošiant ir namuose laikant dešras, kraujo dešras ir mėsą, reikia laikytis kelių taisyklių. Taip yra dėl to, kad naminės mėsos tinkamumo laikas nėra ilgas, pavyzdžiui, iš parduotuvės. Šis faktas, žinoma, neturi nieko bendra su jo kokybe. Įsigyta mėsa ilgiau tarnauja tik dėl visų konservantų, stabilizatorių ir dažiklių, pridėtų gaminant.
Tai Yra Brangiausia Sriuba Pasaulyje! Tai Kainuoja Ne Vieną Karvę
Kinų restoranas Shijiazhuang, Hebei provincijoje, tapo visame pasaulyje pasiektu pardavimu brangiausia sriuba makaronų ir jautienos, kurios kaina siekia 13 800 juanių (2 014 USD). Stebėtinai brangi sriuba „Haozhonghao“jautienos makaronų sriuba , parduotas Shijiazhuang restorane „Niu Gengtian“, sulaukė didelio Kinijos socialinės žiniasklaidos dėmesio po to, kai pasirodė internetinė meniu nuotrauka, rodanti jo stebinančią kainą.
Brangiausia Kava Pasaulyje Yra Iš Gyvūnų Išmatų
Gėrimas numeris vienas pasaulyje - kava - yra pirmas dalykas, kurį ryte pamato milijonai pasaulio žmonių. Rytinės kofeino dozės paruošimas yra ritualas, kurį daugelis iš mūsų tęsia beveik visą dieną. Veikdama kaip dopingas, kava yra svarbi mūsų kasdienio gyvenimo dalis, todėl gerai žinoti visada aplinkines naujienas.
