2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vokiečiai garsėja išskirtine sanglauda, būdinga kiekvienai šeimai. Pagrindinis juos vienijantis dalykas yra alus - gėrimas numeris vienas Vokietijoje.
Meilė jai yra tokia didelė, kad jų vieno litro puodeliai kasmet atrodo nedideli „Oktoberfest“- kasmetiniame nacionaliniame alaus festivalyje. Šventės metu, kaip ir likusiais metais, alus turi būti patiekiamas su tradiciniais Vokiški užkandžiai.
Pagrindinis vokiečių užkandis yra mėsa. Jie nemėgsta jokio maisto vegetariškų veislių. Vienas iš garsiausių užkandžių yra Bratwurst. Tai yra garinta dešra natūraliame avies žarnyne.
Receptas, pagal kurį jis gaminamas, tradiciškai yra vokiškas. Pačią dešrą galima kepti ant grotelių arba kepti keptuvėje. Panašus yra kito Vokietijoje labai paplitusio alaus užkandžio - „Wienerwurst“- paruošimas.
Jie yra auksiniu būdu rūkytos, garintos dešrelės, rankomis įdarytos į avies žarnas. Jie yra ypač sultingi ir kvapniai pagardinti, be grilio kepimo ir kepimo, juos galima paruošti ir virti verdančiame vandenyje.
Prie stalo kartu su alumi šeimininkai vokiečiai dažniausiai patiekia mėsos salotas su dešrelėmis. Tai salotos su dešrelėmis, marinuotais agurkais, bulvėmis ir sūriu, su majonezo padažu arba be jo.
Jam pagaminti reikės: 500 g vokiškų dešrelių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 didelių marinuotų agurkų, 1 mažo obuolio, 200 g goudos, edamerio ar kitos rūšies geltonojo sūrio (geltonojo sūrio), nebūtina, 5 valg. majonezo arba baltų salotų padažas
Paruošimo būdas: Visi produktai supjaustomi kubeliais ir sumaišomi su majonezu. Prieš patiekdami palikite 30 minučių šaldytuve. Tokios salotos laikomos iki savaitės, laikomos šaltai. Vokietijoje jis patiekiamas su duona.
Kitas populiarus užkandis yra Krokuvos bigos. Jo paruošimas yra gana sudėtingas. Paimkite šviežius kopūstus ir supjaustykite plonomis ir ilgomis juostelėmis. Užvirkite, tris kartus išmeskite vandenį, kad kopūstai nedirgintų skrandžio.
Verdant, tokiu pačiu būdu supjaustykite tą patį kiekį raugintų kopūstų. Paimkite šviežią, išvalytą kiaulieną ir supjaustykite dideliais kubeliais. Dideliame puode kepkite stambiai supjaustytus svogūnus taukuose (arba aliejuje) ir smulkintoje šoninėje.
Suberkite mėsą. Pageidautina, kad būtų dedama vištienos, jautienos ar kalakutienos, taip pat įvairių rūšių pjaustytų dešrų. Pridedami abiejų rūšių kopūstai, nes kopūstų proporcijos: mėsa yra 1: 1, grybai, džiovinti grybų miltai, juodieji pipirai, aitrioji raudonoji paprika, kvapieji pipirai, lauro lapas, kmynai, mairūnai, razinos ir cukrus.
Visa tai užpilama trupučiu kopūstų sulčių ir keliais šaukštais degtinės. Leiskite kelias valandas pavirti ir suvartokite kitą dieną. Tai nėra panaši į mūsų įprastus užkandžius, tačiau tai yra įdomus alaus, kaip ir visų kitų alkoholinių gėrimų, užkandis.
Rekomenduojamas:
Cheers! Visi Alaus Užkandžiai Vienoje Vietoje
Alus patiekiamas įvairiomis progomis su įvairiais šaltais ir karštais užkandžiais. Alui tinka šie užkandžiai: ikrai, žuvis, cirozė, alyvuogės, dešros, geltonasis sūris, sūris, virti kiaušiniai, liežuvis, kepta mėsa, sūdyta lašinė, liutenitsa su česnaku ir daugelis kitų nacionalinės ir pasaulinės virtuvės skanėstų.
Alaus Užkandžiai
Tradiciniai alaus užkandžiai yra bulvės, sparneliai, spirgučiai, dešrelės, įvairių rūšių mini sumuštiniai. Galite patys paruošti skanų alaus užkandį. Pavyzdžiui, tokie yra svogūnų žiedai, kurie yra nuostabaus skonio ir labai apetiško išvaizdos.
Kaip Pasigaminti Vokiško Prieskonio Imbierinei Duonai
Meduoliai yra tradicinis patiekalas per Kalėdų atostogas daugelyje šalių. Tačiau Vokietija savo pasiruošimą vertina rimčiau nei dauguma šalių ir netgi turi specialiai šioms šventėms skirtų prieskonių derinį. Šis ypatingas prieskonis reikalingas daugelyje vokiškų receptų.
Geriausi Alaus Užkandžiai
Alus - šis mėgstamiausias jaunų ir senų gėrimas. Kaip ir bet kuriam alkoholiniam gėrimui, taip ir alui reikalingas tinkamas užkandis, kad jis galėtų „įeiti“maloniau ir ilgiau. Čia rasite naudingų geriausių alaus užkandžių idėjų. Visų pirma mes dedame bulves - bet kokia forma.
Alaus Daryklos, Kuriose Galima Išsimaudyti Alaus Vonioje
Neabejotinai vienas mėgstamiausių ir vartojamų alkoholinių gėrimų pasaulyje yra alus. Šiandien didžiąją alaus rinkos dalį kontroliuoja kelios milžiniškos kompanijos, tačiau, laimei, daugelyje pasaulio šalių vis dar yra mažų alaus daryklų, kurios turi gilias tradicijas ir siūlo ne tik produkto kokybę, bet ir daug kitų alaus mėgėjams.
