Alaus Užkandžiai

Video: Alaus Užkandžiai

Video: Alaus Užkandžiai
Video: Svogūnų žiedai prie alaus 🙂🙂 2024, Lapkritis
Alaus Užkandžiai
Alaus Užkandžiai
Anonim

Tradiciniai alaus užkandžiai yra bulvės, sparneliai, spirgučiai, dešrelės, įvairių rūšių mini sumuštiniai. Galite patys paruošti skanų alaus užkandį.

Pavyzdžiui, tokie yra svogūnų žiedai, kurie yra nuostabaus skonio ir labai apetiško išvaizdos. Sudėtis: 1 puodelis pomidorų sulčių, 1 puodelis miltų, pusė šaukšto cukraus, pusė šaukštelio tuščiavidurių mielių, 1 šaukštas aliejaus, pusė arbatinio šaukštelio druskos, malti kalendros ir pipirai pagal skonį ir, žinoma, svogūnai. Svogūnus galite pakeisti supjaustytais kalmarais.

Supjaustykite svogūną maždaug 5 milimetrų storio apskritimais. Pabarstykite cukrumi ir apšlakstykite citrinos sultimis. Jei ketinate kepti kalmarus, supjaustykite juos, pabarstykite pipirais ir druska.

Paruoškite pomidorų sulčių ir kitų ingredientų duoną, jei reikia, įpilkite miltų, kad panelė būtų tiršta kaip grietinė. Palikite 40 minučių šiltoje, uždengtoje rankšluosčiu. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite svogūnus bei kalmarus, iš anksto ištirpintus džiūvėsėliuose.

Alus dera su traškiais skrebučiais. Juos galite gaminti tiek iš baltos, tiek iš rupios arba ruginės duonos. Paruošimo principas yra tas pats - duona supjaustoma kubeliais arba juostelėmis, purškiama aliejumi ir džiovinama orkaitėje 100 laipsnių temperatūroje. Galite juos gaminti dietinius - be aliejaus. Tada pabarstykite įvairių rūšių prieskoniais.

Alaus užkandžiai
Alaus užkandžiai

Taip pat galite juos pabarstyti smulkiai supjaustytu česnaku ir tarkuotu sūriu bei smulkiai supjaustytomis petražolėmis ar krapais.

Sūrio rutuliai yra labai skanus alaus užkandis. Jų paruošimui reikia 300 gramų geltonojo sūrio, 3 kiaušinių baltymų, česnako, juodųjų pipirų, šoninės gabalėlių - pagal skonį. Be to, reikia kepti riebalus ir džiūvėsėlius.

Geltonąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, įberkite plaktų kiaušinių baltymų su žiupsneliu druskos, išmaišykite, įpilkite pagal skonį įdaro - šoninės ar kito produkto ir suformuokite rutuliukus. Apvoliokite rutulius džiūvėsėliuose ir apkepkite. Nuimkite ant servetėlių, kad nutekėtų riebalų perteklius.

Sluoksniuotos tešlos pagalba galite paruošti įvairių rūšių alaus užkandžių. Jums reikia pakuotės sluoksniuotos tešlos ir jūsų pasirinkto įdaro - dešros, saliamio, sūrio, geltonojo sūrio, jūros gėrybių.

Lengvai iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir supjaustykite mažais stačiakampiais. Į juos dedamas miniatiūrinis įdaras, kurio pakanka įkandimui suvynioti ir kepti iki aukso iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Rekomenduojamas: