Kaip Laikyti Mėlynes Ir Kitas Uogas

Video: Kaip Laikyti Mėlynes Ir Kitas Uogas

Video: Kaip Laikyti Mėlynes Ir Kitas Uogas
Video: Sviežių Uogų Milteliai 2024, Lapkritis
Kaip Laikyti Mėlynes Ir Kitas Uogas
Kaip Laikyti Mėlynes Ir Kitas Uogas
Anonim

Mėlynės yra skanūs vasaros vaisiai, kurie geriausiai naudojami žaliavoje, dedami į jogurtą ar salotas, taip pat vaisių įdarai. Deja, jei mėlynės nebus tinkamai laikomos, jos greitai išbrinks, taps minkštos ar net atsiras pelėsis.

Kaip tinkamai laikyti mėlynes šaldytuve ir šaldiklyje?

Iš anksto pašalinkite supuvusius vaisius, palikdami tik kokybę. Išmeskite vaisius, ant kurių yra baltas pelėsis. Pelėsis susidaro daugiausia aplink mėlynių stiebą.

Taip pat išmeskite per minkštus vaisius. Tokie vaisiai jau yra linkę ir per greitai suges.

Jei perkelsite vaisius, atskirkite blogus nuo gerų, taip išvengdami pelėsių plitimo.

Nuimkite rankenas. Dažniausiai stiebai nukrenta patys, tačiau jei valgote mėlynes su koteliais, jos gali palikti kartaus skonio burnoje.

Nuplaukite vaisius acto ir vandens tirpalu santykiu 1: 3 (vienai acto daliai imkite 3 dalis vandens. Acto tirpalas sunaikins grybelio sporas ir neleis pelėsiui greitai išaugti.

mėlynės
mėlynės

Įdėkite vaisių į sietą ar koštuvą, pamerkite juos į dubenį su acto tirpalu. Sukratykite sietą, tada išimkite jį iš tirpalo. Nuplaukite vaisius drungnu vandeniu, kad pašalintumėte acto skonį ir kvapą.

Gaukite indą kaip krepšį ir gerai nuplaukite. Galite pasiimti keraminį dubenį su plyšiais ar skylėmis arba naudoti plastikinį indą, kuriame parduodamos mėlynės.

Talpykloje turi būti mažos skylės, kad vaisiai būtų gerai vėdinami. Nenaudokite metalinių indų. Mėlynės reaguoja su metalu.

Rekomenduojamas: