Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes

Video: Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes

Video: Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes
Video: Agrogroskopas 2021 m. Spalio 13–16 d. PLUS 2024, Rugsėjis
Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes
Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes
Anonim

Nežinodami, kad krabus, omarus ir įvairias jūros gėrybes galima valgyti rankomis, daugelis žmonių skaudžiai eksperimentuoja valgydami juos su šakute ir peiliu.

Jei jūros gėrybės yra paruoštos taip, kad joms vartoti reikalingi specialūs indai, jie jums bus patiekti. Tai specialios žnyplės, omaro šakutė ir krabų peilis.

Jei jums patiekiami krabai, turėtumėte viena ranka juos laikyti už galvos, o kita - sulenkti uodegos galą. Dėl to apvalkalas sutrūkinėja, o mėsą iš uodegos lengva valgyti.

Valgant austres, indų nereikia, jei jų lukštai iš anksto atidaromi. Jei patiekiami neatidaryti, jie atidaromi specialia šakute.

Atviri austrių lukštai patiekiami ant smulkiai sutrupinto ledo. Korpusas dedamas į kairę ranką, austrė pašalinama mažos šakutės pagalba, ištirpinama specialiuose padažuose ir dedama į burną, šiek tiek neįpjaunant ir neįkandant.

Daugelis žmonių mėgsta valgyti austres, apšlakstytas citrinos sultimis. Leidžiama atnešti atvirą austrių apvalkalą į burną ir išsiurbti jos turinį.

kaip valgyti jūros gėrybes
kaip valgyti jūros gėrybes

Jei jums patiekiami omarai nesulaužytomis žnyplėmis, turėtumėte juos sulaužyti lėtai ir palaipsniui, kitaip rizikuojate užlieti jų sultimis.

Tačiau daugumoje omarai patiekiami paruošti valgyti, o omarams jums reikės tik specialios šakutės - su kabliuku gale, kuris tarnauja mėsai iš žnyplių ištraukti. Šios šakutės pagalba mėsa nugramdoma iš uodegos - pirmiausia iš vieno galo, paskui iš kito.

Dideles krevetes perpjaukite šakute, kairę ranką lengvai laikydami lėkštę. Ne itin formalioje aplinkoje krevetes leidžiama subadyti šakute ir nukošti jų gabalus.

Suvalgę jūros gėrybių, patiekite dubenį vandens, kad nusiplautumėte pirštus. Įmerkę pirštus į dubenį, turite sugerti drėgmę servetėle.

Rekomenduojamas: