2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„French clafout“- tai desertų rūšis, apjungianti keletą skirtingų kepinių rūšių. Jo pavadinimas kilęs iš prancūziško veiksmažodžio, reiškiančio užpildyti.
Klafuti ruošiamas kepant vaisius pyrago skardinėse saldžioje skystoje kiaušinių tešloje, panašioje į blynų tešlą. Klasika yra prancūziškas raugas su vyšniomis, ant kurio akmenys nebuvo pašalinti.
Klafuti gaminamas ir iš kitų vaisių - obuolių, kriaušių ir persikų. Tai vienas skaniausių ir tuo pačiu lengvai paruošiamų desertų iš prancūzų virtuvės.
Jo skonis yra labai subtilus, šiek tiek panašus į būtiniausius putėsius. Norėdami pagaminti klafuti su tradiciniais rudens vaisiais - obuoliais, jums reikės keturių didelių obuolių.
Jums taip pat reikia rudojo cukraus - šimto dvidešimt penkių gramų, šimto gramų miltų, šešiasdešimt gramų sviesto, keturių kiaušinių ir žiupsnelio druskos. Atskirkite trynius nuo baltymų.
Trynius išplakite su cukrumi ir druska iki baltumo. Ištirpinkite sviestą ir paruoškite miltus. Maišydami trynius, įpilkite šiek tiek sviesto ir miltų.
Supjaustykite obuolius plonomis juostelėmis, kurios atrodo kaip bulvytės. Sumaišykite juos su tryniais. Šiuo metu kiaušinių baltymus plakite ant sniego - tai geriausia padaryti vėsioje vietoje ir atsargiai supilkite į trynius.
Keptuvę patepkite aliejumi arba naudokite specialų kepimo popierių. Labai atsargiai supilkite savo clafuti tokią formą, kokia ją kepsite.
Viršų papuoškite supjaustytais obuoliais ir švelniai paspauskite, kad nugrimztų į tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių ir padėkite keptuvę.
Kepkite kepinį maždaug keturiasdešimt minučių, kol jis įgaus gražią auksinę spalvą ir tešla gerai iškeps. Patiekite su plaktais grietinėlės kamuoliukais.
Rekomenduojamas:
Kaip Pagaminti Veidrodinį Glazūrą (GALERIJA)
Jūs tikriausiai ne kartą žavėjotės puošniais pyragais, kurie atrodo kaip meno kūrinys. Jie paverčiami tokiais puikiais kūriniais, išbandytais meistriškų konditerių gudriais būdais. Veidrodinė glazūra yra pagamintas šokolado, kakavos ir grietinėlės pagrindu, pridedant želatinos ar pektino, kuris gatavoje formoje turi tikrai blizgų veidrodinį paviršių.
Kaip Pagaminti Bureką - Vadovas Pradedantiesiems
Vargu ar yra žmogus, kuris nemėgsta pyrago. Tai mūsų nacionalinės virtuvės patiekalas, būdingas ne tik mums, bet ir visoms Balkanų šalims. Variantų yra daug, pavadinimas taip pat keičiasi atsižvelgiant į tai, kurioje pusiasalio šalyje mes išbandome nuostabų tešlos pagundą.
Patarimai, Kaip Pagaminti Puikias Brusketas
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad šio skanaus itališko užkandžio paruošimas yra paprastas, tačiau net ir toks įprastas patiekalas turi savo taisykles ir paruošimo etapus. Jei manote gaminkite nenugalimai skanius brusketus , pakanka iškepti duonos gabalėlį ir paskaninti alyvuogių aliejumi bei smulkiai supjaustytais pomidorais, klystate.
Penki Būdai, Kaip Pagaminti Greitus Ir Skanius Sarmius
Įdaryta sarma gali skirtis tiek savo įdaru, tiek tuo, kuo ji suvyniota. Dažniausiai rauginti kopūstai gaminami iš raugintų kopūstų arba šviežių kopūstų. Šviežiems kopūstams būdinga tai, kad juos pirmiausia reikia blanširuoti pasūdytame vandenyje, kad suminkštėtų.
Kinų Mangų Pudingas: Kaip Jį Pagaminti?
Kiniškas mangų pudingas yra puikus egzotiškas desertas, kuris užburs jūsų artimuosius. Jis taip pat yra vienas iš lengviausiai paruošiamų. Nepaprastai gera yra tai, kad jis gaminamas su kokosų pienu, o ne grietinėle ar paprastu pienu. Skirtingai nei pieno produktai, kokosų pienas atskleidžia ir pagerina mangų skonį.
