2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Užkandis žiemą laikomas vienu svarbiausių stalo komponentų. Svarbiausia, kad jis nebūtų labai sunkus ar visiškai vietinis, nes pagrindiniam patiekalui neliks vietos. Bulgarijos namuose dažniausiai vartojami užkandžiai - smulkiai supjaustytos dešros. Bet čia yra keletas įdomesnių ir konceptualiai paruoštų idėjų žiemos užkandžių:
Porų salotos
Būtini produktai:
2-3 porai porų, 3-4 kietai virti kiaušiniai, 1 maža dėžutė grietinės, 2-3 skrudintos paprikos, petražolės pagal skonį, druska.
Paruošimo būdas:
Porus smulkiai supjaustykite. Kiaušiniai dedami smulkiai supjaustyti viduje, sumaišomi su grietinėle, druska ir petražolėmis.
„Catino“užkandis
Būtini produktai:
500 g kiaulienos, 150 g grybų, 70 ml. aliejaus, 60 g senų svogūnų, 30 ml. citrinos sulčių
Paruošimo būdas:
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, pavyzdžiui, kebabą. Troškinkite aliejuje su trupučiu vandens, kol suminkštės. Suberkite svogūną ir smulkiai supjaustytus grybus. Įpilkite daugiau vandens ir druskos. Troškinkite indą ant silpnos ugnies, kol mėsa ir daržovės liks riebalai. Galiausiai pabarstykite citrinos sultimis, pipirais ir druska pagal skonį, tada patiekite.
Mišrus žiemos užkandis
Pusė makaronų spiralių pakuotės, kumpis supjaustytas smulkiais gabalėliais, marinuoti agurkai, taip pat supjaustyti smulkiais gabalėliais, 1 dėžutė mažų kukurūzų, truputis majonezo (vienai akiai), 1 arbatinis šaukštelis. pageidautina garstyčių ir salotų prieskonių.
Šviežių žiedinių kopūstų salotos
Būtini produktai:
žiediniai kopūstai, 1 puodelis jogurto, 2–3 skiltelės česnako
Paruošimo būdas:
Žiediniai kopūstai supjaustomi mažomis rožėmis. Česnakai įspausti į jogurtą ir įpilama druskos (gal šiek tiek aliejaus ar alyvuogių aliejaus). Žiedinius kopūstus užpilkite pienu ir salotos bus paruoštos.
Užkandis su dešrelėmis
Būtini produktai:
7–8 vidutinio dydžio konservuoti arba naminiai marinuoti agurkai, 3 rūkytos dešros, 1 svogūnas (arba 2–3 šakelės šviežio svogūno), 3–4 šakelės petražolių, druska, actas, aliejus
Paruošimo būdas:
Marinatai ir dešros supjaustomi maždaug 5–6 mm storio apskritimais. Svogūnai ir petražolės smulkiai supjaustomi. Tokiu būdu paruošti produktai supilami į gilų permatomą stiklinį indą. Salotos užpilamos padažu, paruoštu iš prieskonių. Išmaišykite ir šiek tiek palikite šaldytuve.
Nesvarbu, koks užkandis, svarbu jį vartoti kartu su leistina alkoholio doze sezonui, taip pat artimųjų kompanijoje.
Skanaus!
Rekomenduojamas:
Albanijos Virtuvė: Tradiciniai Patiekalai Ir Receptai
Albanijos virtuvė yra nacionalinė Albanijos valstybės, esančios Balkanų pusiasalyje, virtuvė. Palankus klimatas, jūros artumas, turtinga istorinė praeitis ir santykiai su kaimyninėmis šalimis padarė didžiulę įtaką vandens įvairovei ir gausai.
Tradiciniai Vestuvių Receptai
Jaunavedžiai, kurie organizuoja savo vestuves, turi susidurti su meniu klausimu. Ir jei norite, kad jūsų vestuvių diena vyktų sinchroniškai su bulgarų tradicijomis, gerai žinoti, kokie yra tradiciniai bulgarų vestuvių receptai? Kaip šią dieną paversti autentiška, visiškai perteikiančia bulgarų tautosakos dvasią?
Tradiciniai Šv. Todoro Dienos Receptai
Todorovdenas yra viena ryškiausių krikščioniškų švenčių atminimui Šv. didysis kankinys Teodoras Tyronas. Ši šventė taip pat žinoma kaip arklys Velykos - arklys, nes tada organizuojami kushii, o žirgai šventiškai aprengiami kutais, ir Velykos, nes šventė yra mobili ir švenčiama pirmąją gavėnios savaitę.
Tradiciniai Turkiški Užkandžiai
Pietryčių kaimynė Turkija didžiuojasi turtingomis užkandžių tradicijomis. Turkijoje būdinga švęsti didžiąsias šventes dalinantis stalu draugų ir giminių kompanijoje tiek namuose, tiek restoranuose - iš tikrųjų šios tradicijos mums yra gerai žinomos, nes jau seniai tapo įprasta Balkanuose.
Tradiciniai Libaniečių Užkandžiai
Kedro šalies, Libano, kulinarijos tradicijos yra populiarios visame pasaulyje. Šalies gyventojai įsitraukia į Viduržemio jūros regiono tradicijas ir valgydami gauna maksimalią naudą. Jam būdingi ilgi pietūs ir vakarienės, paskui - salotos, užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ir privalomi desertai.
