2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
1. Ne visi apelsinai yra oranžiniai
Subtropiniuose auginimo regionuose (pavyzdžiui, Brazilijoje, šalyje, kurioje auga daugiausia apelsinų pasaulyje) niekada nebus pakankamai šalto oro, kad chlorofilas suirtų vaisiaus odoje, o tai reiškia, kad jis vis tiek gali būti geltonas ar žalia net subrendusi. Kadangi amerikiečių vartotojai negali suprasti tokio reiškinio, importuoti apelsinai yra apdorojami etileno dujomis, kad atsikratytų chlorofilo ir taptų oranžine spalva.
2. Dauguma komercinių vaisių yra klonai
Kai prekybos centruose iš tikrųjų matai visiškai identiškus obuolius, apelsinus ir kitus vaisius, tai nėra taip šokiruojanti. Augintojai nori, kad konkrečios vaisių veislės liktų visiškai tokios pačios, be visų nenuspėjamų genetinių mutacijų, kurias patiriate senamadiška reprodukcija (žiedų apdulkinimas, sėklų sodinimas ir kt.).
3. Japoniški melionai yra brangiausias vaisius pasaulyje
Du melionai aukcione buvo parduoti už 23 500 USD. Japonijos gyventojai moka astronomines kainas už prabangius vaisius, tokius kaip tatuiruoti obuoliai ir agurkų sagos, paprastai dovanojami dovanomis. Pastaraisiais metais paklausa sumažėjo, tačiau jų skaičius vis dar yra gana didelis.
4. Vyšnių augintojai samdo sraigtasparnių pilotus
Vyšnių augintojai samdo sraigtasparnių pilotus, kurie išdžiovintų medžius po lietaus, kad vyšnios nesuskiltų. Pilotai gauna šimtus dolerių per dieną budėdami vasarą, jei lyja ir medžius reikia skubiai džiovinti. Skamba juokingai, tačiau verta ūkininkams, auginantiems subtilius, brangius vaisius.
5. Valgomam obuoliui gali būti vieneri metai
Obuoliai maisto prekių parduotuvėse ir ūkininkų turguose parduodami ištisus metus, nors jų derliaus sezonas (bent jau JAV) rudenį trunka tik kelis mėnesius. Kaip tai veikia? Na, o vis sudėtingesnė šaldymo saugojimo technologija reiškia, kad įmanoma (ir / ar tikėtina), kad traškus, sultingas obuolys, kurį valgote 2013 m. Rugpjūtį, iš tikrųjų buvo nuimtas 2012 m. Spalio mėn.
6. Bananai yra dirbtinai prinokę
Bananai turi septynis brandos „niuansus“. Bananai būna žalios spalvos, nes yra per daug subtilūs ir nepastovūs, todėl prieš patekiant į rinką naudojama itin tiksli laikymo technologija. Populiariausi atspalviai yra nuo 2, 5 iki 3, 5, tačiau daug kas priklauso nuo dydžio ir tikslinės rinkos. Taigi nusipirkite ekologiškesnių bananų.
7. Gana pavojus, kad bananai bus visiškai sunaikinti dėl ligų
Nepaisant to, kad žemėje yra daugiau nei 1000 bananų veislių, beveik kiekvienas komercinėje rinkoje importuojamas bananas priklauso vienintelei rūšiai, vadinamai „Cavendish“. Šie bananai tapo dominuojantys visoje industrijoje praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje, nes buvo atsparūs grybelinėms ligoms (vadinamoms „Panama Race One“), kurios anksčiau sunaikino populiariausią bananą „Gros Michel“. Tačiau ženklai gana įtikinamai rodo artėjantį Cavendisho mirtį per ateinantį dešimtmetį. Štai kodėl:
- Cavendish bananai yra sterilūs ir be sėklų, todėl dauginasi nelytiniu būdu (per „motininio“augalo ūglius), o tai reiškia, kad kiekvienas augalas yra genetiškai identiškas;
- Dėl šios genetinės įvairovės trūkumo visi Kavendų bananai yra pažeidžiami dėl „Tropical Race 4“- naujos, dar labiau niokojančios grybelinės ligos - grėsmės;
„Rojaus ketvertas Azijoje ir Australijoje jau išnaikino„ Cavendish “bananus. Dauguma gamintojų mano, kad tik laiko klausimas, kada liga išplis į Lotynų Ameriką;
8. Amerikos ūkininkai neprivalo parduoti visų razinų
Pagrindiniams razinų gamintojams draudžiama parduoti visą savo produkciją. Jie turi prisidėti prie „nacionalinio razinų rezervo“, jei pasiūla viršija paklausą. Razinų administracinis komitetas šiuo metu vykdo teisėtą vendetą prieš ūkininką Marviną Horną, kuris pardavė visas savo razinas, užuot nuėjęs į rezervą. Tai nėra taip keista, kaip atrodo; dauguma vaisių augintojų parduoda pagal taisykles, kurias nustato asociacijos, skirtos kompensuoti rinkos svyravimus ir apginti savo ekonominius interesus.
9. Greipfrutas gali sukelti pavojingas reakcijas vartojant kai kuriuos vaistus
Dr Bailey sakė, kad 43 iš 85 išbandytų vaistų greipfrutų vartojimas gali būti pavojingas gyvybei. - Daugelis jų yra susiję su širdies susitraukimų dažnio padidėjimu, kuris gali sukelti mirtį.
Normaliomis aplinkybėmis vaistai metabolizuojami virškinimo trakte. Vartojant greipfrutus, jų absorbuojama palyginti nedaug, nes žarnyne esantis fermentas, vadinamas CYP3A4, juos inaktyvuoja. Tačiau greipfrute yra natūralių cheminių medžiagų, vadinamų furanokumarinais, kurios slopina fermentą, o be jo žarnynas absorbuoja daug daugiau, todėl dramatiškai padidėja jo kiekis kraujyje.
10. Rabarbarų lapai yra labai nuodingi
Rabarbarų lapuose yra inkstų pažeidimo oksalo rūgšties - cheminio junginio, esančio balikliuose, metalų valikliuose ir antikoroziniuose produktuose. Bet stiebus valgyti yra visiškai saugu, o tai puiku, nes iš jų gaunamas skanus rabarbarų pyragas.
11. Viename granate gali būti daugiau nei 1000 sėklų
Priešingai mitui, kad kiekviename granate yra 613 sėklų.
12. Braškė nėra techninis vaisius ar net vaisius
Tai (botaniškai) tiesa. Vaisiai pagal apibrėžimą turi sėklų viduje, o braškės akivaizdžiai neturi. Augalas iš savo žiedo gamina mėsingus „netikrus vaisius“, dar vadinamus pseudokarpais, o tai, ką mes išorėje laikome sėklomis, yra „tikrieji“vaisiai. Bet kas tai bebūtų, jie yra skanūs.
Rekomenduojamas:
Įdomūs Faktai Apie Maistą Ir Gėrimus
Kavą su pienu anglai vadina „balta kava“. Žmonės, geriantys kavą, turi lytinių santykių daug dažniau nei negeriantys žmonės, ir jiems tai teikia daug daugiau malonumo. Prancūzija, garsėjanti sūriais, privertė garsųjį generolą Charlesą de Gaulle'ą pagalvoti:
Įdomūs Faktai Apie Obuolius
Visi girdėjo frazę: „Su obuoliu per dieną gydytojas bus nuo manęs“. Šis mūsų atmintyje glūdintis teiginys yra visiškai teisingas. Obuoliuose yra 200 mg. polifenolių, 30 gramų angliavandenių su mažu glikemijos indeksu, daugiau nei 5 gramais skaidulų ir apie 80 kalorijų - krūva naudingų savybių.
Įdomūs Faktai Apie Duoną
Beveik visi kasdien valgo duoną - kaip sumuštinį, su medumi ar uogiene ar net kaip desertą su skystu šokoladu. Nors žmonės visame pasaulyje jį valgo tūkstančius metų, yra dalykų, kurių nežinome apie duoną. Kasdien suvalgome daugiau nei 9 000 000 duonos padėklų.
Įdomūs Faktai Apie Prancūzų Virtuvę
Neatsitiktinai prancūzų virtuvė, mitybą pavertusi tikru menu, yra garsi visame pasaulyje. Nedaugelis žmonių nėra girdėję apie tokius patiekalus kaip skanūs fondiu sūriai, kvapni prancūzų sriuba „Dubari“, vištiena „A la Dijones“ir daugelis kitų.
Įdomūs Faktai Apie Amerikos Virtuvę
Nors dauguma žmonių abejoja, ar apie tai apskritai galima kalbėti amerikietiška virtuvė ir susieti tai tik su skubotai paruoštais pusgaminiais, maisto gaminimas Jungtinėse Valstijose yra vienas sudėtingiausių pasaulyje. Iš tiesų, vadinamasis greitasis maistas sugebėjo įsitvirtinti daugelyje šalies vietų, tačiau yra ir daugybė specialybių, kurios yra vietinių Indijos gyventojų ir naujakurių kulinarinių įgūdžių mišinys.
