2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Niekas negali būti lyginamas su vasaros vaisių skoniu - saldus, sultingas ir kvapnus. Žiemą, kiek norime, nerandame, kad vaisiai, kurių sezonas yra vasara, būtų skanūs. Paprastai jie yra gražios išvaizdos, tačiau jiems trūksta aromato ir saldumo.
Abrikosus ir persikus galima konservuoti - iš jų gaminami nuostabūs kompotai, kuriuos šaltaisiais mėnesiais galite naudoti tiesioginiam vartojimui, taip pat galima naudoti zefyrams laistyti ar gardžiam naminiam pyragui užpildyti.
Persikų kompotas gali būti gaminamas ir su nuluptais vaisiais. Turėtumėte žinoti, kad neluptas persikų kompotas yra kvapnesnis. Štai ko jums reikia pagaminti iš persikų ar abrikosų kompoto:
Būtini produktai: Vaisiai (persikai ar abrikosai), cukrus ir vanduo
Paruošimo būdas: Jei vis tiek nuspręsite nulupti persikus, paprasčiausias variantas yra įdėti juos į verdantį vandenį ir beveik nedelsiant pašalinti, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
Vaisius atskirkite pusiau ir, jei norite persikų ketvirčiais, pašalinkite kauliukus. Išdėstykite vaisius stiklainiuose. Kiekvieną stiklainį pabarstykite 5-6 šaukštais cukraus. Užpilkite šaltu vandeniu - vaisiai turi būti uždengti, o vanduo turėtų pasiekti siaurą stiklainio žiedą. Uždarykite dangteliais ir užvirkite ne ilgiau kaip 15 minučių, tada leiskite atvėsti vėsioje vietoje.
Abrikosų uogienė
Būtini produktai: 1 kg abrikosų, 800 g cukraus, 3 citrinos
Paruošimo būdas: Pagal aukščiau pateiktą technologiją nulupkite vaisius, tada suberkite juos į dubenį su cukrumi ir įpilkite 2 citrinų sultis bei trečiosios žievelę. Mišinį gerai suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą, jis turėtų stovėti apie 12 - 13 valandų. Kitą dieną virkite mišinį apie pusvalandį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, nes yra deginimo pavojus. Kol mišinys karštas, supilkite į stiklainius ir uždarykite. Uogienė paruošta žiemai.
Persikų uogienė:
Būtini produktai: 1 kg persikų, 1 kg cukraus, vandens
Paruošimas: prieš tai nuluptus persikus supjaustykite ketvirčiais ir įdėkite į vandenį ant viryklės, kol jie suminkštės, tada suberkite cukrų ir maišykite, kol visiškai ištirps. Palikite ketvirtį valandos, tada pakelkite ugnį, kad užvirtų uogienė. Užvirus, užpildykite stiklainius ir nedelsdami uždarykite juos karštus.
Persikus ir abrikosus galima džiovinti, tačiau geriau iš jų gaminti kompotą ar uogienę - džiovinti persikai ir abrikosai paruduos (skirtingai nei parduodami, nes jie apdorojami skirtingomis cheminėmis medžiagomis) ir yra daug didelių pelėsių tikimybės.
Rekomenduojamas:
Abrikosų Riešutai
Abrikosas yra nepaprastai naudingas ir skanus vaisius, kuris nuo seniausių laikų buvo žinomas dėl savo vertingų savybių. Abrikosuose gausu fosforo, kalcio, kalio, natrio, provitamino A, geležies ir daugybės kitų svarbių medžiagų. Vartodamas abrikosus, žmogus gauna vitaminų ir stiprina savo sveikatą.
Ar Abrikosų Kauliukai Naudingi?
Abrikosas yra labai naudingas vaisius. Vertinamas nuo senų senovės, jame yra kalio, kalcio, fosforo, magnio, natrio, geležies, provitamino A ir kt. Rekomenduojama sergant mažakraujyste ir kai kurių rūšių vėžiu. Bulgarijoje mes jį naudojame labai dažnai abrikosų riešutai vietoj migdolų.
Daug Abrikosų! Rinka žlunga
Šiais metais Silistros regiono abrikosai davė daug vaisių. Skirtingai nei ankstesniais metais, kai deficitas buvo jaučiamas visoje šalyje, šiandien rinka yra kitame kraštutinume. Produkcijos gausa privertė augintojus ir prekybininkus susimąstyti, ką jie darys su tokiu vaisių kiekiu.
Štai Tada Jūs Neturėtumėte Valgyti Abrikosų
Vienas iš mėgstamiausių vasaros vaisių, kurį pasiekiate dėl dienos vitamino dozės. Paprastai jie būna vaisių dubenyje, kuris dedamas ant stalo virtuvėje. Yra situacijų, kai geriau apriboti jų vartojimą. Štai gydytojų rekomenduojami atvejai nevalgyti abrikosų :
Abrikosų Uogienė Keliomis Variacijomis
Viena populiariausių ir dažniausiai ruošiamų uogienių mūsų šalyje yra abrikosų uogienė. Be to, kad abrikosai yra prieinamas ir mėgstamas vaisius, didelio uogienės populiarumo priežastis yra malonus, šiek tiek rūgštus skonis. Be to, abrikosų uogienė puikiai tinka blynams, keptoms riekelėms ir bandelėms, taip pat daugeliui pyragų ir pyragų gaminti.
