Tiesa Apie Bekono Saliamis

Tiesa Apie Bekono Saliamis
Tiesa Apie Bekono Saliamis
Anonim

Mes visi mėgstame valgyti dešras. Bet ar mes žinome tiesą apie juos? Kai kurių ekspertų teigimu, saliamis ir dešros sukelia daugybę ligų, įskaitant vėžį.

Dešrelėse ir pigioje farše yra didelis kiekis šoninės, sojos, konservantų. Taip pat pridedamos gatavo produkto svorio padidinimo medžiagos, kurios taip pat nėra naudingos žmogaus organizmui. IN dešros taip pat yra daugybė kvapiųjų medžiagų, sukurtų chemiškai.

Pavyzdžiui, dešros dažniausiai susideda iš šių ingredientų: 25% baltymų, 15% vištienos, 7% kitos mėsos, 7% miltų ar krakmolo, 3% kvapiųjų medžiagų ir 45% virtų odų, subproduktų ir sausgyslių maltos emulsijos.

Tiesa apie bekono saliamis
Tiesa apie bekono saliamis

Problema yra būtent konservantai. Jei valgome nedidelį kiekį maisto su konservantais, mūsų sveikatai nėra jokių problemų. Bet reguliariai vartojant dešras ar lašinių saliamis pavyzdžiui, mūsų organizme kaupiasi didelis konservantų kiekis.

Žmogaus kūnas jų neatpažįsta, todėl sunkiai juos apdoroja. Jie nusėda organizme ir gali virsti vėžio ląstelėmis.

Pavojingiausi yra vadinamieji. Jo yra maisto produktuose, kai kurie jų jau uždrausti. Tie, kurių skaičius yra nuo 200 iki 290, yra konservantai dešrelėse. E252 yra alergenas ir kancerogenas. Jo naudojimas siejamas su ilgesniu mėsos produktų laikymu. Na, o skaičiai po 400 yra padangos, emulsikliai ir stabilizatoriai.

Tiesa apie bekono saliamis
Tiesa apie bekono saliamis

Pavyzdžiui, E451 yra trifosfatas, ir, kaip žinome, trifosfatai padeda žaliai mėsai išbrinkti daugiau nei 2 kartus ir iš jos pagaminti daug daugiau dešrų. Visi E, kurių skaičius yra po 600, dedami sustiprinant skonį ir aromatą.

Pavojingiausias yra natrio glutamatas, kuris yra kelių E derinys. Jis dalyvauja gaminant beveik visus Bulgarijoje parduodamus perdirbtus mėsos produktus. Natrio natrio glutamatas tikrai sukelia virškinamojo trakto ligas. Tai rimta tiesa apie bekono saliamis ir dešros, kurių neturėtume pamiršti.

Rekomenduojamas: