2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ryžiai yra vienas seniausių pasėlių. Kinijoje ir Indijoje jis buvo auginamas nuo senų senovės. Jis buvo perkeltas į Europą mūsų eros VII amžiuje, o į Ameriką - tik XVII amžiuje. Šiais laikais grūdai yra vienas populiariausių maisto produktų pasaulyje. Ir jo istorija yra daugiau nei įdomi.
Ryžiai buvo auginami prieš keliasdešimt tūkstantmečių. Tokie puikūs įvykiai kaip kryžiaus žygiai ir Aleksandro Makedoniečio užkariavimas padėjo jį išplisti įvairiose pasaulio vietose.
Pasaulyje yra 1,4 milijardo hektarų ryžių, iš kurių 400 milijonų yra Indijoje. Jo gamyba sutelkta Azijoje. Daugumoje šalių jis laikomas šventu, o jo vartojimo būdai yra labai įvairūs.
Azijos šalyse garbinama deivė Devi Šri - ryžių ir vaisingumo deivė. Kita vertus, Japonijoje yra ryžių dievo Inari kultas. Pagrindiniai gamintojai Europoje yra Prancūzija, Japonija, Ispanija, Italija ir Graikija. Ryžiai yra pagrindinis pasėlis dviem penktadaliams pasaulio gyventojų.
Ryžiai yra tikrai vienas iš svarbiausių maisto produktų Azijos gyventojams. Tai įrodo faktą, kad su juo siejami dviejų populiariausių pasaulyje automobilių markių pavadinimai. Išvertus, japonų prekės ženklas „Toyota“reiškia gausius ryžių laukus, o „Honda“- didelį ryžių lauką.
Mes turime ryžiai buvo auginamas nuo XVII a. Per daugelį metų jis buvo sutelktas Aukštutinės Trakijos žemumoje, aktyviausi buvo Plovdivo, Pazardžiko, Stara Zagoros ir Jambolio regionai.
Ryžiai yra žmogaus maisto piramidės pagrindas. Daugelyje šalių tai yra alternatyva duonai. Jis turi mažai kalorijų ir yra naudingas, jei tik jis tinkamai paruoštas. Iš jo taip pat gaminami miltai, kuriuose yra mažai riebalų, baltymų ir celiuliozės.
Be mums įprastų baltųjų ryžių, yra daugybė kitų rūšių - rudieji ryžiai (pilno grūdo), blanširuoti, raudoni, juodi, laukiniai ryžiai, trumpo grūdo arba ilgesnių grūdų, apvalūs arba elipsės formos ir kt. Skirtingoms rūšims reikia specifinio apdorojimo.
Kad ir kokius ryžius pasirinktumėte, nesuklysite. Uogose gausu kompleksinių angliavandenių ir baltymų, kurie yra pagrindinis kūno energijos šaltinis. Be to, juose gausu naudingų vitaminų ir mineralų, juose nėra glitimo, todėl juos galima valgyti žmonėms, turintiems netoleravimą glitimo (celiakija).
Įdomus faktas yra tas, kad pasaulinė gamyba kiekvienam planetos gyventojui per metus suteikia 85 kg ryžių. Be maisto, ryžiai taip pat naudojami alui, alkoholiui, milteliams gaminti, taip pat farmacijos pramonėje.
Rekomenduojamas:
Įdomūs Faktai Apie Maistą Ir Gėrimus
Kavą su pienu anglai vadina „balta kava“. Žmonės, geriantys kavą, turi lytinių santykių daug dažniau nei negeriantys žmonės, ir jiems tai teikia daug daugiau malonumo. Prancūzija, garsėjanti sūriais, privertė garsųjį generolą Charlesą de Gaulle'ą pagalvoti:
Turkijos Kulinarijos Tradicijos - įdomūs Faktai
Kad galėtum šiek tiek gilintis kulinarines Turkijos tradicijas , mes turėsime supažindinti jus bent su keliais sakiniais ir jo istorija su pažadu jūsų nenuobodžiauti. Kaip ir daugelis kitų tautų, turkai kadaise buvo klajokliai. Jie keliavo iš vienos vietos į kitą ir niekur neužsibuvo.
Įdomūs Faktai Apie Obuolius
Visi girdėjo frazę: „Su obuoliu per dieną gydytojas bus nuo manęs“. Šis mūsų atmintyje glūdintis teiginys yra visiškai teisingas. Obuoliuose yra 200 mg. polifenolių, 30 gramų angliavandenių su mažu glikemijos indeksu, daugiau nei 5 gramais skaidulų ir apie 80 kalorijų - krūva naudingų savybių.
Įdomūs Faktai Apie Duoną
Beveik visi kasdien valgo duoną - kaip sumuštinį, su medumi ar uogiene ar net kaip desertą su skystu šokoladu. Nors žmonės visame pasaulyje jį valgo tūkstančius metų, yra dalykų, kurių nežinome apie duoną. Kasdien suvalgome daugiau nei 9 000 000 duonos padėklų.
Įdomūs Faktai Apie Prancūzų Virtuvę
Neatsitiktinai prancūzų virtuvė, mitybą pavertusi tikru menu, yra garsi visame pasaulyje. Nedaugelis žmonių nėra girdėję apie tokius patiekalus kaip skanūs fondiu sūriai, kvapni prancūzų sriuba „Dubari“, vištiena „A la Dijones“ir daugelis kitų.
