Prancūzijoje Jie Nori Palinkėti Su Blynu

Video: Prancūzijoje Jie Nori Palinkėti Su Blynu

Video: Prancūzijoje Jie Nori Palinkėti Su Blynu
Video: Kathleen Kennedy: A Vampire like Morbius? Eternals A FLOP? - HighCouncil w. LiteratureDevil 2024, Lapkritis
Prancūzijoje Jie Nori Palinkėti Su Blynu
Prancūzijoje Jie Nori Palinkėti Su Blynu
Anonim

Prancūzijoje nuo seno buvo tradicija pasukti blyną į keptuvę norint palinkėti. Jei žmogus viena ranka laiko keptuvės rankeną, kita - monetą, noras išsipildys.

Didžiausias pasaulyje blynas buvo penkiolikos metrų skersmens, beveik trijų centimetrų storio ir svėrė tris tonas. Jis buvo kepamas Rochdale, Mančesteryje.

Anglijoje rengiamos blynų varžybos, kuriose daugelis žmonių varžosi bėgdami ir tuo pačiu metu mėtydami karštus blynus ant keptuvių.

Pirmosios blynų lenktynės įvyko tolimoje 1445 m. Rusijoje buvo paprotys prieš gimdymą padovanoti moteriai blyną, o per laidotuves žmonės valgė blynus.

Norint, kad ruošiant blynų tešlą nesusidarytų gabalėliai, gerai į pieną įberti šiek tiek druskos ir iš anksto gerai išmaišyti.

Blyneliai su uogiene
Blyneliai su uogiene

Norėdami gaminti plonus lietinius, kurie atrodo kaip nėriniai, nenaudokite šaltų kiaušinių ir šalto pieno. Išimkite produktus iš šaldytuvo ir leiskite jiems šiek tiek pastovėti.

Puikiems blynams jums reikės vieno arbatos puodelio miltų, keturių kiaušinių trynių, keturių kiaušinių baltymų, dviejų arbatinių šaukštelių pieno, trijų šaukštų lydyto sviesto, žiupsnelio druskos, žiupsnelio cukraus.

Ištirpintą sviestą išplakite su žaliais kiaušinių tryniais ir cukrumi, atskieskite pienu ir nuolat maišydami suberkite miltus, kol gausis skysta tešla.

Tada įpilkite iš anksto išplakto kiaušinio baltymo ir druskos. Plonu sluoksniu užpilkite mažą karštą keptuvę, kurią sutepėte aliejumi, naudodami supjaustytas bulves.

Rekomenduojamas: