Mendelio Stalas Mūsų Kūne

Video: Mendelio Stalas Mūsų Kūne

Video: Mendelio Stalas Mūsų Kūne
Video: Как горох Менделя помог нам понять генетику — Гортензия Хименес Диас 2024, Lapkritis
Mendelio Stalas Mūsų Kūne
Mendelio Stalas Mūsų Kūne
Anonim

Atskiri elementai laikomi nepaprastai svarbiais normaliam organizmo vystymuisi. Tekste trumpai aprašoma svarbiausių elementų svarba fiziologinių procesų eigai mūsų kūne.

Natris dalyvauja nervų ir raumenų ląstelių sužadinimo procesuose, palaiko kraujagyslių lygiųjų raumenų tonusą, prisideda prie reikiamo osmosinio slėgio audiniuose ir kūno skysčiuose sukūrimo, reguliuoja vandens apykaitą. Daugiausia natrio turi druska, šoninė, žaliosios alyvuogės, žuvis ir sūris.

Kalis turi nepaprastai svarbų vaidmenį pirmiausia suaktyvinant nervų ir raumenų elementus, palaikant tonusą ir griaučių raumenis, normaliai širdies veiklai, reguliuojant skrandžio sulčių rūgštingumą. Kalio daugiausia yra tokiuose augaluose kaip krapai, lapiniai kopūstai, garstyčios, Briuselio kopūstai, brokoliai, baklažanai, melionai ir pomidorai.

Kalcis yra pagrindinis kaulinio audinio komponentas. Ryšys tarp širdies sužadinimo ir susitraukimo procesų priklauso nuo normalaus kalcio metabolizmo širdies raumenyse. Sumažėjęs kalcio kiekis kraujyje gali padidinti kraujavimo riziką. Vertingiausi kalcio šaltiniai yra pieno produktai, migdolai ir žalios daržovės.

Mendelio stalas mūsų kūne
Mendelio stalas mūsų kūne

Magnis aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Tam tikru mastu šis elementas yra kalcio antagonistas, todėl kalcio ir magnio pusiausvyros lygis organizme yra labai svarbus.

Puikūs magnio šaltiniai yra špinatai, garstyčios, vasaros moliūgai, brokoliai, ropės, moliūgų sėklos, mėtos, agurkai, šparaginės pupelės, salierai, kopūstai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos ir linų sėklos.

Fosforas organizmui svarbus šiais aspektais: pirma, jis dalyvauja sudarant adenozino trifosfatą - pagrindinę kūno energijos medžiagą; antra, didelis fosforo kiekis yra kauliniame audinyje, kur jo atsargos siekia 2/3 viso organizmo fosforo, trečia, tai yra svarbus nervinio audinio komponentas. Fosforo yra žuvyje, mėsoje, piene, sūryje, duonoje. Pupelės, žirniai, graikiniai riešutai, morkos ir braškės taip pat yra gausūs fosforo šaltiniai žmogaus organizmui.

Mendelio stalas mūsų kūne
Mendelio stalas mūsų kūne

Geležis yra dalis hemoglobino - kraujo pigmento, kuris perneša deguonį ir yra raudonuose kraujo kūneliuose - eritrocituose. Puikūs geležies šaltiniai yra špinatai, čiobreliai ir ciberžolė. Geležies taip pat yra salotose, tofu, garstyčiose, ropėse, pupelėse, jautienos filė, lęšiuose, Briuselio kopūstuose, šparaginėse pupelėse, brokoliuose, poruose.

Manganas reikšmingai veikia daugelį kūno funkcijų, tokias kaip augimas, kraujo ląstelių gamyba ir kt. Mangano šaltiniai yra garstyčios, lapiniai kopūstai, avietės, ananasai, salotos, špinatai, ropės, klevų sirupas, melasa, česnakai, vynuogės, moliūgai, braškės, avižos, šparaginės pupelės, rudieji ryžiai, pupelės, cinamonas, čiobreliai, mėtos ir ciberžolė.

Chloras yra svarbus kūno rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymo elementas, vandens ir druskos apykaitos reguliatorius. Net palyginti nedidelis chloro trūkumas gali sukelti sunkius medžiagų apykaitos sutrikimus.

Jodas pirmiausia reikalingas normaliai skydliaukės hormonų sintezei, kuri veikia organizmo medžiagų apykaitą. Jūros gėrybės ir daržovės yra puikus jodo šaltinis. Jogurtas ir ypač karvės pienas, kiaušiniai ir braškės yra nepaprastai geri jodo šaltiniai. Vienas iš gerų jodo šaltinių yra mocarela.

Siera yra baltymų komponentas, susietas su sieros turinčiomis amino rūgštimis. Aktyviausiai dalyvauja medžiagų apykaitoje.

Tai yra pagrindinės neorganinės medžiagos, atliekančios svarbų vaidmenį organizmo medžiagų apykaitoje. Be jų, svarbūs elementai yra fluoras, silicis, kobaltas ir daugelis kitų.

Rekomenduojamas: