2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Razinos dažniausiai naudojamos pyragams ir pyragams gaminti, mėsos patiekalams ar salotoms gaminti. Svarbiausia, kad džiovintos vynuogės nebūtų pažeistos, nesukirmijusios ir chemiškai neapdorotos.
Jei išmoksite pasirinkti tinkamas razinas, galėsite paruošti skanius ir sveikus patiekalus.
Deja, razinų negalima vadinti idealiu maistu pavasariui, nes nedžiovinant jos praranda šiek tiek vitamino C. Tačiau natūralūs cukrūs, gliukozė ir fruktozė, kurios džiovinant išbrinksta iki 4-5 kartų daugiau, razinas paverčia energiniu reaktoriumi.
Mažose džiovintose vynuogėse yra didelis kiekis organinių rūgščių, vitaminų A, B1, B2, B3, B4 ir mikroelementų. Šiuolaikinis mokslas teigia, kad razinos stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, jose esančią geležį organizmas lengvai pasisavina, o jose esantys antioksidantai slopina ėduonį ir periodontitą sukeliančių bakterijų dauginimąsi.
Razinos taip pat turi savybę raminti nervus. Bet! Kiekvieną vaistą, net ir natūralų, reikia vartoti saikingai! Jūs žinote, kad vynuogėse yra daug kalorijų. Ir jau išdžiovintas jis tampa dar daugiau. 100 miestų razinose yra 310-320 kcal.
Todėl, ponios, jei turite antsvorio, atminkite, kad piktnaudžiavimas džiovintais vaisiais paveiks jūsų figūrą. Priešingu atveju sveikatai pakanka saujos razinų per dieną.
Yra keli vynuogių džiovinimo būdai. Viena jų yra natūrali - prinokusios vynuogės dvi savaites veikiamos tiesioginių saulės spindulių. Dažnai, norint pagreitinti procesą, vaisiai kelioms sekundėms panardinami į karštą sodos tirpalą. Kitas būdas - džiovinti pavėsyje, nuo saulės apsaugotoje patalpoje ar patalpose. Tačiau šis procesas yra ilgesnis.
Džiovinus razinas privačiuose ūkiuose, prieš eidami į parduotuves, jie praeina pakuočių fabrikus. Ten jie plaunami, išvalomi nuo atliekų, rūšiuojami ir galiausiai supakuojami. Norėdami pratęsti jų gyvenimą, razinos dažnai gydomos sorbo rūgštimi, sieros dioksidu ar sulfitais.
Pastarieji yra konservantai, kuriuos leidžiama naudoti. Bet jei esate prieš cheminį apdorojimą, tada, kai perkate, pažiūrėkite į razinų spalvą.
Kiekviena vynuogė, nesvarbu, juoda ar žalia, tamsėja, kai džiovinama. Sulfitai razinoms suteikia skaidrią spalvą. Todėl norintiems valgyti tik natūralias razinas, geriau pirkti juodus, tamsiai rudus ar šviesiai rudus, bet ne įspūdingus auksinius vaisius.
Rekomenduojamas:
Kaip Išsirinkti Arbūzą
Pirkdami arbūzą, neimkite pirmojo priešais save, bet vadovaukitės šiais keliais patarimais, kurie garantuoja saldų ir prinokusį arbūzą. • Arbūzą visada pirkite rugpjūtį. Prieš šį mėnesį apnuoginti arbūzai greičiausiai buvo gydomi ir subrandinami žmogaus įsikišimu;
Kaip Išsirinkti Tinkamą žuvį Iš Parduotuvės
Žuvis yra vienas iš svarbiausių maisto produktų žmogaus organizmui. Be turtingo vitaminų, jis yra afrodiziakas, be galo skanus ir dietinis (žinoma, ne visų rūšių žuvys). Daugelis žmonių jokiu būdu nemėgsta žuvies - nei valyti, nei matyti, jau nekalbant apie vartojimą.
Grybų Sezonu: Kaip Juos Tinkamai Išsirinkti Ir Išvirti
Grybai yra vienas iš rudens malonumų, todėl mums pavyksta praryti atsisveikinant su vasara ir pasiruošti žiemai. Grįžti iš pasivaikščiojimo miške su pilnu krepšiu grybų ir skaniai paruošti juos yra viena iš amžinų kulinarinių svajonių. Bet improvizuoti grybus draudžiama.
Kaip Išsirinkti Tinkamus Virtuvinius Peilius?
Nors peilių pirkimas neatrodo sudėtinga užduotis, tačiau gerai atsižvelgti į tai, kad tokia investicija atliekama vieną kartą ilgesniam laikotarpiui. Svarbiausia peilio dalis yra tvirta, pagaminta iš patvarios medžiagos ir ne mažiau svarbu, kad jis būtų pakankamai patogus tam, kuris jį naudos dažniausiai.
Kaip Pasigaminti Razinas
Razinos yra naudingos ir skanios. Kai tarp valgių išalksta, sauja razinų yra gera alternatyva nesveikiems desertams, iš kurių priaugama papildomų kilogramų. Razinos naudojamos įvairių rūšių desertams ruošti, ir daugelis mūsų vaikų mėgsta juos valgyti su sauja.