2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tradicinėje bulgarų virtuvėje česnakai yra labai dažnai, jie suteikia ypatingą aromatą ir skonį, o be jo patiekalas netampa pakankamai geras. Atrodo, kad jai kažko trūksta. Pasirodo, kad pastaraisiais metais rasti bulgarišką česnaką rinkoje nėra lengva užduotis.
Tai darosi dar sunkiau, nes didžiules dideles tinklo parduotuves, kuriose dauguma žmonių jau apsiperka, užplūsta didžiulės baltos česnako galvos. Jie taip vilioja, kad net tinka žurnalo viršeliui, tačiau paaiškėja, kad žvilgsnis gali vėl mus suvaidinti.
Vargu ar yra vartotojas, kuris nepastebėjo ar negirdėjo, tačiau didelis ir tobulos išvaizdos grynas baltas česnakas nėra bulgarų produkcija. Jame yra didžiulės gvazdikėlės, kurios turi labai stiprų kvapą, bet kažkaip daug specifiškesnės. Tai vadinamoji Kiniškas česnakas, kuris šiaip skanus šviežiai.
Bulgarų kalba paprastai yra daug mažesnė ir iš pirmo žvilgsnio nepastebima, tačiau daug geresnis ir natūralesnis pasirinkimas nei kinų. Be to, mūsų produktas nėra toks aštrus ir tinka vartoti tiesiogiai ne tik po terminio apdorojimo.
Neaišku, ar kiniškas česnakas kenkia mūsų sveikatai. Tačiau faktas yra tas, kad daug dažniau galite išgirsti žmonių, sergančių gastritu ar kitais skrandžio skausmais, skrandžio skausmais dėl didelio česnako, skundus. Tikriausiai vienintelė priežastis yra ta, kad jis labiau piktas, bet vis tiek jausmas visai nėra malonus. Kita vertus, bet koks česnakas, kad ir koks jis būtų, gali „pažadinti“praeities skrandžio problemas.
Tiesą sakant, ar česnakas su didžiulėmis gvazdikėlėmis yra pavojingas, ar ne, lieka mįslė, tačiau kadangi žmonės jį vartodami nesijaučia gerai, atsakymas yra gana aiškus.
Jei gastritas ir opos jums nerūpi arba manote, kad priežastis yra pačiame česnake, o ne jo gamyboje, atkreipkime dėmesį į tai, kad užpilant actą - salotoms, pilvo sriubos padažui, marinuotiems agurkams, Kiniškas česnakas dažnai tampa mėlynas.
Konservuoti česnakai įgauna neįprastą mėlyną spalvą, perspėjo skaitytojai gotvach.bg. Greičiausiai taip yra dėl cheminių medžiagų, naudojamų česnakams auginti ir balinti. Jo nereikėtų vartoti žalio, bet tik po terminio apdorojimo, žinoma, jei pasiseks neužsimesti.
Daugelis žmonių teigia, kad jo kvapas yra per daug ypatingas ir neįprastas natūraliam produktui. Taigi nedvejokite kitą kartą rinkoje - rinkitės bulgarišką česnaką. Jis nėra toks baltas, didelis ir tobulas, vis tiek turi gerą skonį ir aromatą, o svarbiausia - išlaiko natūralią spalvą kulinarijoje.
Rekomenduojamas:
Jogurtas, česnakas Ir Morkos Kovoja Su Virusais
Jie egzistuoja produktai, palaikantys imuninę sistemą . Trys iš jų yra česnakai, morkos ir jogurtas. Sužinokite, koks yra jų teigiamas poveikis. Morkos Juose yra be galo daug beta-karotino, kuris gali stimuliuoti virusus naikinančių ląstelių - N-ląstelių ir T-limfocitų - susidarymą.
Kiniškas Kopūstas
kiniškas kopūstas yra kryžmažiedis augalas, susijęs su kopūstais ir brokoliais. Tai daržovė, kurios vardas nusipelno, nes jos tėvynė yra Kinija, o tiksliau - Jangdzės upės delta. Ten jis auginamas nuo 1500 metų. Kinai labai gerai žino jo auginimą, tačiau jis auginamas ir kai kuriose Europos šalyse - Vokietijoje, Italijoje, Nyderlanduose, Ispanijoje, Austrijoje.
Laukinis česnakas - Mielės
Laukinis česnakas (Allium Ursinum) , taip pat žinomas kaip mielės, Sibiro svogūnas, laukinis česnakas, yra daugiamečiai žoliniai Kokichevi šeimos augalai. Jis dar vadinamas meškos svogūnu, nes pagal liaudies įsitikinimus, meškos jį valgo po žiemos miego, kad išvalytų skrandį, žarnyną ir kraują.
Kvapnus Laukinis česnakas - Skanus Ir Sveikas
Laukinis česnakas, Allium ursinum, dar vadinamas stebuklingu česnaku, yra vienas pirmųjų pavasario pranešėjų. Liaudies medicinoje jis žinomas kaip augalas, turintis daug programų. Jis naudojamas tiek ekstraktams ir tepalams gaminti, tiek kaip skanus sveikas maistas.
Dvi Bendrovės, Pardavinėjančios Egiptietiškas Ir Kiniškas Pupeles Už Bulgarų Kalbą, Gavo Baudą
Už parduotų pupelių pardavimą rinkoje, kurių pakuotės klaidina vartotojus, kad jos gaminamos šalies viduje, Vartotojų teisių apsaugos komisija (BPK) nubaus baudą. Minėtos bendrovės supakavo importuotus grūdus į pakuotes, kurių pavadinimai klaidina potencialius klientus, kad jie iš tikrųjų gaminami iš tam tikrų Bulgarijos geografinių vietovių.
