2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žiediniai kopūstai suteikia ypatingą skonį agurkams. Grįždami į vaikystę, dauguma žmonių prisimins, kad iš tikrųjų pati mėgstamiausia marinuotų agurkų dalis buvo traškūs ir rūgštūs žiediniai kopūstai bei morkos. Yra daug rūšių marinuotų agurkų, mes apsvarstysime du iš jų - viename yra tik žiediniai kopūstai ir morkos, o kitame - daugiau daržovių.
Marinuotos morkos ir žiediniai kopūstai
Būtini produktai:
1-2 žiedinių kopūstų galvutės, ½ kg morkų, kelios skiltelės česnako, salierai, aspirinas, actas, vanduo
Paruošimo būdas:
Žiedinį kopūstą padalykite į dalis ir nuplaukite, tada išdėliokite į stiklainius. Jūs galite paruošti marinatą į kompoto stiklainius, o po kelių žiedinių kopūstų gabalėlių galite pridėti morkų gabalėlių, nuluptų česnako skiltelių ir salierų. Užpildykite stiklainį ir užpilkite actu - jis turėtų pasiekti apatinį stiklainio kraštą.
Tada į kompotą įpilkite 800 ml - 1 aspirinas ir 1 valgomasis šaukštas. sol. Įdėkite vandenį į viryklę ir jam užvirus, pradėkite pilti į stiklainius - užpildykite juos iki viršaus. Uždarykite juos dangteliais ir apverskite, palaukite, kol jie atvės, ir laikykite juos tamsioje ir vėsioje vietoje. Po 7-10 dienų marinatas yra paruoštas.
Marinuoti agurkai su kambi ir žiediniais kopūstais
Būtini produktai:
cambi - žalia ir raudona, morkos, žiediniai kopūstai, svogūnai, česnakai, jūros druska, cukrus, actas, salierai, juodieji pipirai
Paruošimo būdas:
Nuplaukite, supjaustykite ir išvalykite kambi sėklas, paruoškite žiedinius kopūstus padalydami į rožes, iš anksto išvalytas morkas supjaustykite apskritimais. Ant kiekvieno kompoto indelio įdėkite ketvirtadalį svogūno ir 2–3 skilteles česnako, acto iki indelio krašto, 2 aspiriną, tada įdėkite saliero lapą ir pradėkite pildyti kambium, žiediniais kopūstais ir morkomis.
Ant viršaus įpilkite 2 šaukštus. cukraus ir 1 pilnas šaukštas. jūros druskos ir kelių grūdų juodųjų pipirų. Užpilkite šaltu vandeniu ir palikite uždarytą saulėje, pasukite kitą dieną - procedūra atliekama nuo savaitės iki 10 dienų ir marinatas yra paruoštas.
Žiedinius kopūstus taip pat galima paruošti marinuotus, ruošiant raugintus kopūstus, dedant sveikus kopūstus.
Rekomenduojamas:
Skanios Idėjos Su žiediniais Kopūstais
Žiediniai kopūstai yra naudingi ir gali būti naudojami įvairiausiems skanėstams ruošti, užuot uždarius tradiciniame duonkepyje. Žiediniai kopūstai yra skanūs ir virti įvairiais būdais. Keptas žiedinis kopūstas Išvirkite žiedinių kopūstų galvą, suplėšytą žiedynais.
Rudeninė Dieta Su žiediniais Kopūstais
Kai kam gali pasirodyti neįtikėtinai, bet žiediniai kopūstai tai pasirodo nuostabi gamtos dovana. Žiediniai kopūstai yra daržovės, kuriose yra mažiausiai angliavandenių. Jame yra tik 4% angliavandenių. Žiediniai kopūstai yra tokie populiarūs, kad jų struktūra yra panaši į bulvių, tačiau be visų angliavandenių.
Skanus Troškinys Su žiediniais Kopūstais Ir Brokoliais
Padažai su brokoliais ir žiediniais kopūstais pagaminami greitai, jie tinka lengvai vakarienei ar garnyrui kepti mėsai. Puodai tinka tais atvejais, kai netikėti svečiai ateina pas jus. Sudėtis: 800 gramų žiedinių kopūstų, 500 mililitrų skystos grietinėlės arba 200 mililitrų grietinėlės ir 200 mililitrų pieno, 150 gramų sūrio, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.
Štai Kodėl žiemą Svarbu Valgyti Marinuotus Agurkus
Mūsų šalyje yra sena kulinarinė tradicija kiekvieną rudenį paruošti marinuotus agurkėlius žiemai, o šis įprotis, paveldėtas iš mūsų močiučių, turi didžiulę naudą sveikatai ir stiprų imunitetą žiemą. Neapdorotuose namų marinuotuose daržovėse išsaugomos naudingos savybės, nes jos nėra termiškai apdorotos, o natūralios fermentacijos metu išsaugomi vitaminai ir išsiskiria organizmui naudingi fermentai.
Kaip Pataisyti Sūdytus Marinuotus Agurkus
Prasidėjus šaltiems mėnesiams, dauguma žmonių gamina žiemos maistą. Nuo kompotų iki raugintų agurkų ir skardinių su raugintais kopūstais - žiema nepraeina be bent vieno iš trijų, nurodytų ant mūsų stalo. Viskam paruošti reikia įgūdžių - marinatai nėra išimtis.
