2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulvės yra vienas iš populiariausių maisto gaminimo produktų. Žiemą jiems reikia specialių laikymo sąlygų. Bulvės laikomos sausoje ir tamsioje vietoje, taip pat vėdinamoje vietoje, kur nepasiekiama šalčio.
Bulves geriausia laikyti rūsyje, nes nėra nuolatinės šviesos. Šviesa pažeidžia bulves - jos tampa žalios, gaminasi žmogaus organizmui kenksmingas solaninas, kuris gali būti mirtinas valgant žalias bulves. Solaninas sukelia apsinuodijimą maistu, veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, gali sukelti komą ir mirtį.
Bulvės labai gerai laikomos medinėse dėžėse, nes jos yra vėdinamos. Dėžės neturėtų būti glaudžiai susijusios su sienomis. Jie turi būti pakelti bent dešimt centimetrų virš grindų.
Prieš renkant bulves žiemai laikyti, jas reikia kelias valandas ore džiovinti. Perteklinė drėgmė sukelia puvimą.
Vidutinio dydžio bulvės laikomos ilgiausiai, didesnes galima laikyti tik iki žiemos vidurio, nes tada jų skonis suprastėja.
Bulvės laikomos trimis laipsniais. Esant nulinei temperatūrai ir žemiau jos, bulvėse esantis krakmolas virsta cukrumi. Išvirtos tokios bulvės yra nemaloniai saldžios ir akytos.
Esant keturių laipsnių šalčiui, bulvės dygsta, o vadinamosios akys - pasirodantys daigai kaupia kenksmingą solaniną. Dygusios bulvės išmetamos.
Norėdami apsaugoti bulves nuo perteklinės drėgmės, uždenkite jas maišais, užpildytais pjuvenomis. Taip pat ant bulvių galite sutvarkyti kelias raudonųjų burokėlių galvas.
Ne tik drėgmės perteklius, bet ir drėgmės trūkumas blogai veikia bulves. Jei bulves laikote bute, kuriame oras yra gana sausas, į dėžę ar maišelį įdėkite plastikinį butelį su perpjauta gerkle, į kurį įdėsite drėgną skudurėlį.
Butelyje išgręžkite daug skylių. Vanduo palaipsniui išgarins ir neleis bulvėms išdžiūti. Laikykite bulves bute uždengdami juos tamsiu audiniu arba įdėdami į tamsaus audinio maišelį.
O jei turite kiemą, iškaskite vieno metro gylio duobę. Supilkite bulves sluoksniais, supilkite sausus šiaudus tarp kiekvieno sluoksnio. Ant viršaus sukraukite penkis centimetrus šiaudų. Uždenkite lentomis, ant jų sukraukite šiaudus ir kauliukus. Tokiu būdu bulvės bus išsaugotos iki pavasario.
Rekomenduojamas:
Kaip Greitai Nulupti Bulves?
Kaip salotos, bulvių košė ar šiaip, virtos bulvės yra gana skanus maistas, kuris paruošiamas greitai, tačiau reikalauja šiek tiek daugiau nervų. Be abejo, jūs nekenčiate dribsnių, kurie nulupami ir suplyšta, kai juos nulupate. Labai nemalonu, kai maži jų gabalėliai išsibarstę po prekystalį, kai kelis kartus deginate pirštus ir kai vietoj greitos ši vakarienė virsta tikras laiko praradimas.
Kaip Blanširuoti Bulves
Blanširavimas reiškia, kad maistas greitai verda, dėl to keičia spalvą, dažniausiai balina. Blanširavimas neturėtų trukti ilgiau kaip 1-2 minutes nuo naujo vandens virimo pradžios, ir kuo anksčiau vanduo užvirs panardinus produktus, tuo geriau.
Kaip Kepti Bulves
Bulvytės yra mėgstamos daugelio žmonių, tačiau svarbu, kaip kepti šią skanią daržovę, kad ji būtų kuo naudingesnė ir malonesnė. Fry bulvių auksinė pluta susidaro, jei jos tinkamai apkepamos. Šviesesnės bulvių veislės idealiai tinka sriuboms ir tyrėms, o ne kepimui.
Bulvės: Kaip Jas Tinkamai Laikyti?
Visi juos myli. Keptos, keptos ar tyrės, mes visada stengiamės jų turėti po ranka. Dalis daugybės patiekalų, sriubų, salotų, garnyrų arba atskirai, ant stalo esančio maisto centre, bulvės yra daugelio nacionalinių virtuvių herojai ir garsių virėjų bei virėjų mėgstamiausi.
Kaip žinoti Gerą Avokadą Ir Kaip Jį Laikyti
Avokaduose gausu mononesočiųjų rūgščių, kurios padeda kovoti su riebalais liemenyje, o tai savo ruožtu sukelia širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, avokaduose yra daug kalio, magnio, folio rūgšties, baltymų, vitaminų B6, K ir E. Rekomenduojamas kiekis yra ne daugiau kaip pusė avokado per dieną.
