Paruoškime čili žingsnis Po žingsnio

Turinys:

Video: Paruoškime čili žingsnis Po žingsnio

Video: Paruoškime čili žingsnis Po žingsnio
Video: Alternative Rock Of The 2000s 2000 - 2009 Linkin Park, Red Hot Chili Peppers, Green Day, Nickelback 2024, Lapkritis
Paruoškime čili žingsnis Po žingsnio
Paruoškime čili žingsnis Po žingsnio
Anonim

Ar norite kažko egzotiško ir aštraus? Tada vakarienei virkite čili. Mes kalbame ne apie pažįstamą aštrų padažą, kurį galima rasti parduotuvėse, bet apie mėgstamą skanėstą užsienyje. Jis gaminamas iš maltos jautienos, svogūnų, česnako ir labai labai aitriųjų paprikų. Aštriems patiekalams būdingi pomidorai ir pupelės, tačiau, atsižvelgiant į virėjo vaizduotę, galima pridėti ir kitų produktų. Manoma, kad originalus čili receptas yra meksikietiškas, tačiau bėgant metams aštrus patiekalas tapo amerikietiškos virtuvės dalimi ir Teksase laikomas nacionaliniu kulinariniu lobiu.

Štai kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti čili, nereikia vykti į užsienį.

Būtini produktai: Vienas vidutinis svogūnas, dvi skiltelės česnako, du šaukštai alyvuogių aliejaus, vienas kilogramas maltos jautienos, pusė kg pomidorų pastos, pusė kg pomidorų padažo, du pomidorai, trys šaukštai. aitriųjų raudonųjų pipirų, vienas valgomasis šaukštas. kmynų, druskos ir pipirų pagal skonį, dvi raudonos aitriosios paprikos, nedidelė skardinė virtų pupelių.

1 žingsnis

Smulkiai supjaustykite česnaką, paprikas ir svogūnus. Supjaustykite pomidorus didesniais kubeliais.

2 žingsnis

Išvirkite mėsą. Originaliame recepte reikėjo mėsą lengvai pakepti ir tada aštuonias valandas troškinti pomidorų padaže ant silpnos ugnies. Deja, šurmulingame kasdieniniame gyvenime tam niekas neturi pakankamai laiko. Tiesą sakant, vietoj jautienos galima naudoti vištieną, kuri leis jai greičiau iškepti, tačiau mūsų tikslas yra būti kuo arčiau tradicinio meksikietiško patiekalo.

Čili receptas
Čili receptas

Nuotrauka: Nina Ivanova Ivanova

3 žingsnis

Kepkite daržoves alyvuogių aliejuje.

4 žingsnis

Suberkite mėsą.

5 žingsnis

Įpilkite pomidorų sulčių, pomidorų pastos ir konservuotų pupelių.

6 žingsnis

Palaukite, kol produktai užvirs. Suberkite prieskonius ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, kol pomidorų padažas pradės garuoti.

7 žingsnis

Jūsų čili yra beveik paruošta. Lieka tik puošmena. Prieš patiekdami ant viršaus galite sutarkuoti goudos sūrį arba į lėkštės šoną įdėti apvalių avokado arba svogūnų žiedų griežinėlius.

Rekomenduojamas: