2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Tradicijos Bulgarijoje nurodo, kad per Velykas ir Šv. Jurgio dieną ruošiame keptą įdarytą avieną. Net jei neturite kaimo, vis tiek galite laikytis šios šviesios tradicijos ir tam tikslui turėsite įsigyti apie 8–10 kilogramų sveriantį ėriuką, kuris mūsų šalyje parduodamas didesnėse grandinėse.
pažiūrėk kaip užpildyti ėriuką žingsnis po žingsnio, kad įsitikintumėte, jog jūsų kepta aviena yra skani ir tinkamai paruošta
Būtini produktai:
- 1 ėriena;
- 1 šaukštelis. druska;
- 500 g grybų;
- 250 g sviesto;
- 1 avienos rinkinys;
- 1 krūva mėtų;
- 1 prijungimas prie doko;
- 1 krūva petražolių;
- 500 g ryžių;
- 1 aviena buvo;
- 1 jungties kaloferche;
- 2 kekės žaliosios svogūnų druskos;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas:
1. Pirmoji jūsų užduotis yra tobulai valyti avinėlis ir druskos jį viduje ir išorėje. Verdame avieną, paruoštą pasūdytame vandenyje, apie 30-35 minutes. Kai jis bus paruoštas, nusausinkite, bet įsitikinkite, kad sultinys nevirsta, ir smulkmenas supjaustykite smulkiais gabalėliais;
2. Į didelį puodą suberkite 1/4 sviesto ir maždaug 2-3 minutes kepkite ant vidutinės ugnies visus svogūnus, kurie turėtų būti supjaustyti apskritimais. Mažiausiai 2–3 kartus suberkite iš anksto nuplautus ryžius ir kepkite dar 5 minutes, kol taps stikliniai. Tada supilkite 3 puodelius arba apie 550–600 mililitrų sultinio, kuriame virė avienos smulkmenos. Troškinkite viską, kol ryžiai puikiai suminkštės ir sugers visą jūsų išpiltą skystį;
3. Dabar galite pridėti smulkiai supjaustytų avienos papuošimų, smulkintų grybų ir smulkiai supjaustytų prieskonių. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Čia jūs baigėte jūsų įdaryto avinėlio įdaras Velykoms ar Jurgio dienai;
4. Užpildykite ėrienos pilvą gautu įdaru ir tada būtinai gerai jį siūkite, kad kepant jis neiškristų. Taip pat gausiai ištepkite likusiu sviestu, uždėdami ant jo avienos šydą ir uždengdami viršų doko lapais;
5. Įdėkite vynmedžių lazdeles į didelę keptuvę, tada užpilkite maždaug centimetrą šalto vandens. Įdėkite ėriuką ir uždenkite visą keptuvę maistine plėvele ir palikite ją maždaug 4-5 valandas orkaitėje, kurios temperatūra yra vidutiniškai apie 160 ° C.
Praėjus laikui, atsargiai nuimkite foliją ir patikrinkite, ar aviena iškepusi, o jei avinėlis lengvai atsiskiria nuo kaulų, tada jis yra paruoštas.
Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti skaniai ir daug apetiškas įdarytas avinėlis artėjančioms šventėms, net jei neturite kaimo.
Norėdami užpildyti atostogų stalą, pažiūrėkite į mūsų skanius pasiūlymus:
- ėrienos sriuba;
- trupmena;
- ėriena Jurgio dienai.
Rekomenduojamas:
Prieš Šv. Jurgio Dieną: Keli Faktai Apie Avis Ir ėriuką
Artėja Šv. Jurgio diena ir prieššventinių bei artėjančių švenčių dvasia, lydima kulinarinių avinėlių pagundų, dalinuosi su jumis trumpais istoriniais faktais ir keletu detalių apie avis ir avieną. Senovės Romoje Lucius Junius Moderatus Columella pranešė, kad dar prieš romėnams atvykstant į Galijos žemes, vietiniai kunigaikščiai ir turtingieji dėvėjo prabangius vilnonius drabužius.
Kaip Užpildyti Antį?
Daugelis moterų, turinčios pakankamai laisvo laiko ir mėgstančios stebuklus daryti virtuvėje, susimąstė, ar taip sunku užpildyti plunksną, pavyzdžiui, vištieną, kalakutą ar sultingą antį, ir tada ją iškepti, kad visi šeimos nariai liktų patenkinti.
Skystuose Saldainiuose Nėra Amfetamino - Jie Užpildyti Aspartamu
Paaiškėjo, kad junginys, kurio buvo skystuose saldainiuose, siūlomuose mokyklos prekystalyje, nebuvo amfetaminas, kaip tvirtinta anksčiau. Docentė Margarita Gesheva, kuri yra Pirogovo toksikologijos klinikos vadovė, teigė, kad atrastas junginys nebuvo narkotinė medžiaga, nors ir reagavo.
Prekybininkai Seną ėriuką Verčia žemomis Kainomis
Klientai perspėjo, kad tik likus 20 dienų iki Velykų, bulgarų prekybininkai vilioja vartotojus žemomis ėrienos kainomis, kai kurios iš jų yra praėjusių metų. Gydytojai perspėja klientus nevirti mėsos abejotina kaina, nes taupydami pinigus jie gali pakenkti savo sveikatai.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.