2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pienas yra naudingas maisto produktas, kuriame gausu vandens, angliavandenių, riebalų, baltymų, vitaminų.
Pats pieno virškinimo procesas prasideda burnos ertmėje, kur veikiamas seilių rūgštingumo pradeda irti. Iš ten pieno produktas patenka į stemplę ir skrandį.
Skrandžio sultys toliau skaido maistą ir padeda naikinti gyvas bakterijas. Iš ten pienas patenka į plonąją žarną, kur jis absorbuoja atskiras medžiagas, gautas iš suskaidyto pieno, būtent aminorūgštis, baltymus, riebalų rūgštis. Likę nereikalingi ingredientai nustumiami į gaubtinę ir tiesiąją žarną, o skysčiai į šlapimo pūslę.
Pieno ir įvairių pieno produktų virškinimas yra procesas, kuris vis dėlto kai kuriems žmonėms yra sunkus ir sukelia diskomfortą virškinimo trakte.
Taip yra todėl, kad kai kuriems žmonėms netoleruojama laktozė. Tai reiškia, kad jiems trūksta virškinimo fermento laktazės, kurios organizmui reikia suskaidyti piene ir kituose pieno produktuose esančią laktozę (tam tikrą cukraus rūšį).
Laktazė yra pagrindinis plonojoje žarnoje gaminamos laktozės absorbcijos fermentas. Tačiau jei organizmas jo nepakankamai gamina, kūnas tampa jautrus laktozei. Jei tai yra mažesnis laipsnis ir organizme vis dar yra minimali laktazės gamyba, dėl pieno ir pieno produktų vartojimo susidaro dujos, atsiranda pilvo pūtimas, mėšlungis ir viduriavimas.
Paprastai pirmieji simptomai pasireiškia per 1-2 valandas po pieno maisto vartojimo. Natūralu, kad yra ir genetinis polinkis, t. nuo pat gimimo kai kurie naujagimiai yra linkę netoleruoti laktozės.
Genas, atsakingas už laktazės gamybą, vadinamas LCT genu ir yra 21 chromosomoje. Atitinkamai šio geno pažeidimas gali sukelti laktozės trūkumą.
Rekomenduojamas:
Medus Išgėrus Padeda Suskaidyti Alkoholį
Medus yra gerai žinomas natūralus produktas, turintis daug gydomųjų savybių. Jis naudojamas kulinarijoje, gripo sąlygomis, kosmetikoje ir dabar kovojant su pagiriomis. Medus turi galimybę pašalinti toksinus iš organizmo, o jame esanti fruktozė padeda daug greičiau apdoroti alkoholį.
Kas Nutiks Jūsų Kūnui Išgėrus Puodelį Kavos?
Kava yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Daugelis žmonių negali pradėti dienos be taurelės aromatinio gėrimo, tačiau kas iš tikrųjų nutinka mūsų organizmui, kai geriame kavą? Šiose eilutėse pažiūrėkite, kaip kava veikia mūsų kūną.
Kas Yra Pieno Pakaitalai?
Pieno pakaitalai yra maisto produktai, kurie dažniausiai naudojami žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Paprastai tai yra sojos produktai, kurie yra labai geri aukštos kokybės augalinių baltymų, nesočiųjų riebalų ir kitų šaltiniai. Laktozės netoleravimas gali būti išreikštas diskomfortu virškinimo trakte, viduriavimu ir kt.
Ožkos Pienas Nuo Karvės Pieno: Kas Sveikiau?
Jūs tikriausiai esate susipažinęs su tokiais ožkos pieno sūriais kaip „Feta“, bet ar kada svarstėte „Taip“gerti ožkos pieną ? Jei mėgstate ekologišką pieną ir mažesnį aplinkos pėdsaką, gali būti įdomu išbandyti ožkos pieną, jei dar neradote norimo ne pieno pakaitalo.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.
