2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes visi žinome, kad greito maisto pramonės grandinėse esančiame maiste yra ingredientų, kurie daro jį skanesnį ir labiau vilioja klientus. Tačiau paaiškėja, kad vegetarams ir veganams niekas nėra sakęs, kad „McDonald's“bulvėse yra gyvūnų skonių.
Slaptas „McDonald's“bulvių ingredientas daro jas ypač nenugalimas. Greito maisto grandinė prideda kažko ypatingo, suteikiančio jiems neabejotinai atpažįstamą aromatą ir skonį. Tai natūralus jautienos skonis. Sudedamoji dalis yra privaloma visose grandinės vietose visame pasaulyje. Tačiau gamintojai dažnai taupo šį faktą savo klientams.
Apraše bendrovės tinklalapyje teigiama, kad ypatingą bulvių skonį lemia hidrolizuoti kviečiai ir hidrolizuotas pienas, kaip pradiniai ingredientai. Vykstant hidrolizei, kviečius ir pieno baltymus skaido vanduo. Gautas umami skonis bulvytėms suteikia mėsos natą.
Umami yra neseniai atrastas skonio pojūtis ir laikomas penktuoju skoniu kartu su saldžiu, sūriu, karčiu ir rūgščiu. Tai jaučiame dėl laisvų glutamatų burnoje, kurių dažniausiai būna fermentuotuose ir sendintuose maisto produktuose bei natrio glutamate. Maisto papildą 1907 m. Atrado Kukunae Ikeda.
IN „McDonald's“ daromi sveiki bulvių ruošiniai. Jie iš anksto nulupami, supjaustyti griežinėliais, iš dalies apkepti ir supakuoti. Šioje būsenoje jie atvyksta į tinklo restoranus visame pasaulyje. Tai reiškia, kad praktiškai jie kepti du kartus - vieną kartą gamykloje ir antrą kartą - kiekviename restorane.
Kad būtų pašalintas natūralus kelnaitės cukrus ir jos ilgiau tarnautų, jas supjaustžius gabalais, jos blanširuojamos. Tada į juos pridedamas dekstrozės tirpalas, kuris suteikia jiems sočią geltoną spalvą, taip atpažįstamą grandinei.
Apdorojimo procese pridedama ir dedama. Šis ingredientas neleidžia bulvėms virti virstant. Ir tai tik keletas ingredientų, kuriuos bendrovė paskelbia, tačiau negaili, kad jų yra daug daugiau ir visokių. Natrio pirofosfatas spalvai palaikyti, hidrintas sojų pupelių aliejus, daug druskos ir, paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - prislopintas natūralus jautienos skonis, dėl kurio bulvės tampa tokios apetiškos.
Bendrovė planuoja iki 2025 m. Naudoti tik laisvai laikomus kiaušinius. Šiandien perdirbamus indus tiekia 1400 pasaulio restoranų. Siekis pasiekti sveiką proveržį pramonėje yra, tačiau panašu, kad šios naujos linijos įgyvendinimas yra per lėtas, palyginti su nutukusių žmonių augimo tempu visame pasaulyje.
Rekomenduojamas:
Štai Kodėl Niekada Neturėtumėte Valgyti žalių Bulvių
Ar žinojote, kad žaliųjų bulvių vartoti negalima. Reikėtų vengti net tų, kurie gausiai apaugę daigais. Nors galima pagalvoti, kad turėtume jų vengti dėl nemalonaus skonio, tiesa ta, kad jie gali būti labai kenksmingi. Neseniai Dr Carolyn Wright iš Notingemo Trento universiteto atliktas tyrimas parodė, kad neprinokusios bulvės gali nepataisomai pakenkti skrandžiui.
„Nutella“ingredientas Padidina Vėžio Riziką
Vienas iš maisto produktų, kuris yra populiaraus prekės ženklo skysto šokolado „Nutella“turinio dalis, netrukus bus paskelbtas kancerogenu, o šokolado indeliai - kaip galima vėžio priežastis. Apie tai pranešė Europos maisto saugos tarnyba, cituojama „Reuters“, pagal kurią „Nutella“esantis palmių aliejus yra galimas kancerogenas.
Štai: Slaptas Svorio Metimo Receptas Su Ciberžole
Naudingos ir gydomosios ciberžolės savybės žmonijai buvo žinomos šimtmečius. Be sveikatos ir grožio, jis taip pat naudojamas kaip universali svorio metimo priemonė. Šiandien nedaugelis žino ciberžolės paslaptį. Norėdami atsikratyti papildomų kilogramų, vakarienę turite pakeisti specialiu gėrimu su ciberžole, o tai per trumpą laiką duos matomų rezultatų.
Štai Slaptas Tikrai Skanios Uogienės Triukas
Dauguma patyrusių namų šeimininkių jau išmoko paruošti savo žiemos maistą, konservuoti įvairių rūšių marinuotus agurkus ir gaminti skanią uogienę. Uogienę paruošti ypač svarbu, nes jos vartojamos ne tik žiemą, bet ir vasarą, kai norisi patiekti gardžių blynų su uogiene ar pyragų ir pyragaičių su vaisių įdaru.
Stebuklingas Alaus Ingredientas Gelbsti Mus Nuo Silpnaprotystės
Apyniuose, kurie naudojami alui gaminti, yra junginio ksantohumolis, kuris, mokslininkų manymu, apsaugo mus nuo silpnaprotystės. Naudingos junginio savybės ilgą laiką traukė ekspertų dėmesį - ksantohumolis yra antioksidantas, saugo širdies ir kraujagyslių sistemą.
