2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žuvies taukai komerciniais tikslais gaminamas iš šviežios žuvies, daugiausia menkės, kepenų. Žuvų taukuose yra didelis kiekis lengvai virškinamų nesočiųjų riebalų rūgščių, ypač nepaprastai vertingų omega-3 riebalų rūgščių (EPA ir DHA), kurios yra „nepakeičiamos“žmogaus mityboje, nes mūsų organizmas nesugeba pats jų sintetinti.
Be to, žuvų taukuose yra jodo, fosforo, vitamino E ir daug vitamino D ir A. Priedai su žuvų taukais yra skystos formos ir želatinos kapsulėse. Skysti žuvų taukai yra daug pigesni nei kapsulės, tačiau kapsulės yra patogios dozuoti ir neturi nemalonaus skonio.
Bendra žuvų taukų nauda
Žuvų taukų nauda yra labai plati (pradedant nuo širdies ligų prevencijos, baigiant svorio mažinimu ir poodinių riebalų deginimu), kaip matyti iš daugelio medicinos tyrimų. Žuvų taukuose esančios omega-3 riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį ląstelių augime ir vystymesi. Jie daugiausia sutelkti žmogaus smegenyse ir yra labai svarbūs kognityvinėms funkcijoms (dėmesiui, atminčiai, mąstymui) ir elgesio funkcijoms.
Trumpas sąrašas naudingos žuvų taukų savybės:
1. Depresijos ir nerimo mažinimas;
2. Kraujospūdžio sumažinimas;
3. Neigiamo streso poveikio mažinimas;
4. Kovoja su sausa oda ir padeda gydyti psoriazę;
5. Sumažina lėtinių ligų, širdies ligų, artrito ir net vėžio riziką;
6. Sumažina viso kūno uždegiminius procesus;
7. Sumažina trigliceridų (riebalų kaupimosi žmogaus kūne formą);
8. padeda gydyti dėmesio stokos hiperaktyvumo sutrikimus;
9. Suaktyvina geną, atsakingą už riebalų deginimą;
10. Skatina baltymų sintezę raumenų ląstelėse.
Žuvų taukai svorio metimui ir riebalų deginimui
Be generolo nauda sveikatai, žuvų taukai gali padėti numesti svorį ir sudeginti riebalų perteklių. Būtent, jei esate vyras, turintis daugiau nei 15% kūno riebalų, arba moterys, turinčios daugiau nei 25%, tada žuvų taukai padės greitai deginti riebalus ir mesti svorį. Žuvų taukai apima omega-3 riebalus, kurie kardinaliai skiriasi nuo saulėgrąžų aliejaus. Kūnas juos naudoja kaip kurą ir nėra sandėliuojamas.
Žuvų taukų omega-3 riebalų rūgštys turi didelį ir neįvertintą riebalų deginimo potencialą. Omega-3 yra eikozapentaeno (EPA), dokozaheksaeno (DHA) ir linoleno rūgšties (LNA). Gydytojų ir mokslininkų teigimu, šios riebalų rūgštys gali padėti skaidyti riebalus (lipolizę), tuo pačiu sumažinant riebalų laikymo vietą (lipogenezę).
Kitaip tariant, įprastas padeda žuvų taukų vartojimas „įtraukti“į riebalus deginančius genus ir „išaktyvinti“riebalus kaupiančius genus.
2007 m. „American Journal of Clinical Nutrition“paskelbė tyrimą žuvų taukų įtaka apie kūno riebalų skaidymą. Tyrimų rezultatai patvirtino, kad žuvų taukai geba savarankiškai sumažinti riebalų kiekį žmogaus organizme, sumažinti trigliceridų kiekį ir cukraus kiekį kraujyje. Kai cukraus kiekis kraujyje yra didelis, organizmas gamina insuliną, kuris apsaugo nuo riebalų nuostolių.
Sumažinus cukraus kiekį, žuvų taukai padeda išvengti insulino šuolių ir dar labiau padeda deginti riebalus. Žuvų taukų įtraukimas į racioną padeda mūsų kūnui išgauti energiją iš visų rūšių riebalų, įskaitant ir jau sukauptus po oda. Dėl šios priežasties kyla paradoksas: vartojant omega-3 riebalus, pagreitėja svorio metimas.
Žuvų taukai raumenims augti
Žuvų taukai taip pat gali padėti auginti raumenis.
Remiantis 2010 m. Tarptautinės sportinės mitybos draugijos žurnale paskelbtu tyrimu, raumenų masės kaupimasis stebimas po šešių savaičių vartojant žuvų taukų preparatus (3-4 gramus per dieną).
Rezultatai rodo, kad žuvų taukai teigiamai veikia baltymų sintezę raumenų ląstelėse, taip pat pastebimas pačių ląstelių padidėjimas.
Žuvų taukų dozės per dieną
Yra daug įvairių nuomonių apie tai kiek žuvies taukų reikėtų vartoti per dieną. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja mažas 0,5–2 g dozes per dieną, o kitos rekomenduoja vartoti po 1 g kiekvienam poodinių riebalų procentui.
Tačiau vidutiniškai ir optimaliai suvartojama 1-2 g žuvies taukų valgio metu 2-3 kartus per dieną.
Prieš vartodami bet kokius vaistus, vaistus ar gydymo metodus, pasitarkite su gydytoju!
Rekomenduojamas:
Kodėl Selenas Yra Svarbus Mūsų Sveikatai?
Ilgus metus selenas buvo laikomas nuodu. Iš tikrųjų tai yra nuodai, tačiau tam tikra doze. Bet jei šio elemento trūksta jūsų kūne, jis tik pridaro žalos. Kad būtumėte sveiki, jums reikia tik 0,00001 gramo seleno per dieną. Selenas veikia kartu su vitaminu E, nors jie nesąveikauja.
Žuvų Taukai Yra Ilgaamžiškumo Paslaptis
Žuvų taukai, kuriuose gausu polinesočiųjų Omega-3 riebalų rūgščių, padeda prailginti gyvybinę ląstelių veiklą, sako Amerikos mokslininkai iš Kalifornijos universiteto. Jie teigia, kad šis ilgaamžiškumo eliksyras padeda širdies ligoms. Žuvų taukai naudojami kaip priemonė nuo širdies priepuolių.
Žuvų Taukai Paauglį Grąžino į Komą
2012-aisiais Grantas buvo įprastas 15-metis studentas. Tačiau šie metai jam pasirodė lemtingi. Jam įvyko avarija - jį partrenkė automobilis. Dėl smūgio Grantas gavo sunkią galvos traumą. Gydytojai nedavė vilties jo gyvenimui. Jie paaiškino berniuko tėvams, kad jis neišgyvens su tokiais pažeidimais artimiausias 24 valandas.
Žuvų Taukai Neutralizuoja Alkoholio Poveikį
Žuvų taukuose esančios omega-3 riebalų rūgštys teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei smegenų veiklą. Mokslininkai įrodė, kad šios rūgštys gali apsaugoti smegenų ląsteles nuo žalingo alkoholio poveikio. Varšuvos Europos biomedicininių alkoholizmo tyrimų draugijos mokslininkai perspėjo, kad žuvų taukų naudojimas nereiškia, kad reikėtų piktnaudžiauti alkoholiu.
Kodėl Taukai Yra Geriau Nei Hidrinti Riebalai?
Prieš kurį laiką mitybos specialistai ir įvairūs kiti ekspertai parašė daugybę medžiagos apie tai, kaip kiauliniai taukai yra kenksmingi. Tuo pačiu metu produktai, kurių sudėtyje yra daug hidrinti riebalai . Bulgaras, apgautas daugiausia dėl žemų produktų, kuriuose yra šios rūšies riebalų, kainos, pamiršo apie riebalus, kuriuos naudojo jo pirmtakų kartos, nežinodamas apie šimtąją ligų, kurios jį šiandien kankina ir žudo.
