Maistas Oksidaciniam Stresui Mažinti

Turinys:

Video: Maistas Oksidaciniam Stresui Mažinti

Video: Maistas Oksidaciniam Stresui Mažinti
Video: Šiuo sudėtingu metu dauguma žmonių patiria stresą, o tai provokuoja oksidacinio streso ar lėtinio... 2024, Lapkritis
Maistas Oksidaciniam Stresui Mažinti
Maistas Oksidaciniam Stresui Mažinti
Anonim

Antioksidantai yra junginiai, kurie gaminasi organizme ir yra įvairiuose maistas. Jie padeda apsaugoti ląsteles nuo potencialiai kenksmingų molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais, daromos žalos.

Kai kaupiasi laisvieji radikalai, jie gali sukelti būklę, vadinamą oksidacinis stresas. Ši būklė gali pakenkti jūsų DNR ir kitoms svarbioms ląstelių struktūroms.

Deja, lėtinis oksidacinis stresas gali padidinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ir kraujagyslių ligos, 2 tipo cukrinis diabetas ir vėžys.

Dieta, kurioje gausu antioksidantų, gali padėti padidinti antioksidantų kiekį kraujyje kovoti su oksidaciniu stresu ir sumažinti šių komplikacijų riziką.

Peržiūrėkite 5 geriausius sveikus maisto produktus, kuriuose yra daug antioksidantų ir kurie yra sėkmingi sumažinti oksidacinį stresą.

Juodasis šokoladas

Juodas šokas sumažina oksidacinį stresą
Juodas šokas sumažina oksidacinį stresą

Juodasis šokoladas yra labai sotus. Joje yra daugiau kakavos nei įprastame šokolade, taip pat daugiau mineralų ir antioksidantų. Juodajame šokolade yra iki 15 mmol antioksidantų 100 gramų. Be to, jame esantys antioksidantai turi įspūdingą naudą sveikatai, pavyzdžiui, mažiau uždegimų ir sumažina širdies ligų riziką.

Pekanas (amerikietiškas riešutas)

Pekano riešutai yra riešutų rūšis iš Meksikos ir Pietų Amerikos. Jie yra puikus sveikų riebalų ir mineralų šaltinis, be to, juose yra didelis kiekis antioksidantų. Pekano riešutuose yra iki 10,6 mmol antioksidantų 100 gramų. Jų vartojimas gali padėti padidinti antioksidantų kiekį kraujyje. Nors pekano riešutai yra puikus sveikų riebalų šaltinis, juose yra daug kalorijų, todėl svarbu juos vartoti saikingai.

Mėlynės

Mėlynės yra supermaistas nuo oksidacinio streso
Mėlynės yra supermaistas nuo oksidacinio streso

Nors mėlynėse yra mažai kalorijų, jose yra daug maistinių medžiagų ir antioksidantų. Juose 100 gramų yra iki 9,2 mmol antioksidantų. Tyrimų duomenimis, mėlynėse yra didžiausias antioksidantų kiekis, palyginti su visais kitais vaisiais ir daržovėmis. Juose gausu antocianinų, kurie gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir sulėtinti smegenų funkcijos mažėjimą, atsirandantį su amžiumi.

Uogos

Braškės yra labai turtingas vitamino C ir antioksidantų šaltinis. Jie suteikia iki 5,4 mmol antioksidantų 100 gramų. Be to, braškėse taip pat yra antioksidantų, vadinamų antocianinais, kurie suteikia joms raudoną spalvą. Tie, kurie turi didesnį antocianino kiekį, turi daug ryškesnę raudoną spalvą.

Goji Uoga

Goji uogose gausu antioksidantų
Goji uogose gausu antioksidantų

Goji uogos buvo tradicinės kinų medicinos dalis daugiau nei 2000 metų. Jie dažnai vadinami supermaistasnes juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Goji uogoje yra 4,3 mmol antioksidantų 100 gramų. Paprastai vaisius siejamas su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio rizika. Tai taip pat gali padėti kovoti su odos senėjimu.

Rekomenduojamas: