2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Naujas mėsos produktų, siūlomų Bulgarijos rinkoje, tyrimas parodė, kad vienas iš visai neseniai laikytų tradicinių vietinių produktų neturi nieko bendra su savo originaliu receptu. Tai veršienos dešra, kurios gamyboje gamintojai ne tik nenaudoja karvės mėsos, bet net ir nenaudoja mėsos.
Nepaisant siaubingų faktų apie produktus, iš kurių jie pagaminti, yra sujuko kūrimas, jo kaina ir toliau išlaiko gana aukštas kainas. Kilogramas įtartino skanėsto vidutiniškai kainuoja 25 BGN. Nerimą keliančius faktus nustatė dvi nepriklausomos laboratorijos. Jų tyrimas parodė, kad jautienos dešra buvo supakuota su spalvomis ir skoniais, taip pat neaiškios kilmės mėsa, bet tikrai ne jautiena.
Pasirodo, kad šiaip skanus užkandis yra pilnas kenksmingų kiaulienos riebalų, paukštienos, kiaulienos odelių, įvairių sausgyslių, bulvių krakmolo ir, žinoma, - glutamato. Konservantų ir dažiklių, užrašytų su E, gausu, norint suteikti dešrai spalvos ir skonio.
Tačiau pagrindinis vietinės dešros gamybos ingredientas yra bulvių krakmolas, kuris daugeliu atvejų sudaro 75 proc.
Krakmolas, kartu su natrio glutamatu ir difosfatais, kurių yra jautienos dešra, gali sukelti rimtų skrandžio sutrikimų. Dietologų teigimu, pavartojus tokį produktą gali skaudėti pilvą ir net vemti.
Natrio glutamatas sąmoningai dedamas į produktą, pateiktą kaip dešra. Tai yra ingredientas, kuris veikia mūsų smegenis ir priverčia mus galvoti, kad valgome kažką nepaprastai skanaus. Ne todėl, kad esi godus, o todėl, kad dėl glutamato vėl norisi valgyti.
Abiejų laboratorijų specialistai 90 procentų patikrintų prekių ženklų aptiko sujuk kalio sorbatą, kurį kosmetikos pramonė dažniausiai naudoja gamindama veido kremus. Kai kaupiasi organizme, jis tampa toksiškas ir veda į vėžį.
Rekomenduojamas:
Vietiniai Biologai: Perkame Bulgarišką Geltoną Sūrį Su Guma, Ruošiniais Ir Krakmolu
Kai kurios parduotuvės savo klientams stumia geltoną sūrį, pavyzdžiui, gumą, paruoštą iš ruošinių su technologiniais priedais ir krakmolu, „Telegraph“atskleidė biologas dr. Sergejus Ivanovas. Šis netikras produktas niekaip neatitinka valstybiniai geltonojo sūrio standartai , nors parduotuvėse juo prekiaujama.
Stebuklas! Jie Parduoda Jautienos Dešrą Be Jautienos
Akivaizdu, kad Einšteinas nebuvo visiškai teisus sakydamas, kad begaliniai yra tik du dalykai - visata ir žmogaus kvailumas. Tiesą sakant, yra ir trečias - tai nesąžiningas gamintojų ir prekybininkų išradingumas. Atidžiau pažvelgus į šviežių dešrų etiketes atsiskleidžia neįtardytos maisto pramonės galimybės ir pažanga.
Jie Parduotuvėse Užpildo Lutenitą Krakmolu
Buitinėse maisto grandinėse parduodama „Lutenitsa“yra pilna krakmolo, Bulgarijos nacionaliniam radijui pranešė organizacijos „Aktyvūs vartotojai“pirmininkas Bogomilas Nikolovas. Tačiau pagal pramonės standartą krakmolą naudoti leidžiama ir daugumos lutenitsa gamintojų praktika negali būti laikoma neteisėta, pridūrė ekspertas.
„Gorno Oryahov“dešros šventei Jie Ruošia 60 Metrų Dešrą
Rekordinė 60 metrų dešra, paruošta pagal tradicinį receptą, džiugins Gorna Oryahovitsa miestelio, kuriame šį savaitgalį vyks dešrų šventė, gyventojus ir svečius. Gegužės 30 ir 31 dienomis Gorna Oryahovitsa jie tikisi norinčių išbandyti vietovei būdingą sujuk, kuris yra pirmasis Bulgarijos prekės ženklas Europos Sąjungoje.
Kaip Laikyti Naminę Dešrą Ir Kraujo Dešrą
Ruošiant ir namuose laikant dešras, kraujo dešras ir mėsą, reikia laikytis kelių taisyklių. Taip yra dėl to, kad naminės mėsos tinkamumo laikas nėra ilgas, pavyzdžiui, iš parduotuvės. Šis faktas, žinoma, neturi nieko bendra su jo kokybe. Įsigyta mėsa ilgiau tarnauja tik dėl visų konservantų, stabilizatorių ir dažiklių, pridėtų gaminant.
