2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Natris yra šarminis metalas, kurio negalima rasti vien gamtoje. Mes jį kasdien vartojame naudodamiesi daugybe medžiagų - druska, soda, maisto konservantais ir kitomis.
Natris yra gyvybiškai svarbus impulsų perdavimo ir raumenų funkcijos elementas. Tai palaiko elektrolitų pusiausvyrą organizme ir yra skysčių kiekio organizme reguliatorius, nes inkstai sulaiko vandenį, kad galėtų praskiesti natrį organizme.
Natrio suvartojimas mūsų organizme tai vyksta daugiausia su druskos kiekiais. Mažomis dozėmis jis yra ne tik svarbus kvapiklis, bet ir naudingas. Druskoje, kurią naudojame virtuvėje, yra apie 40 proc natrio. Rekomenduojama vartoti apie 2300 miligramų per dieną, ty 1 arbatinį šaukštelį druskos, tačiau tik sveikam organizmui. Jei turite sveikatos problemų, jo kiekis neturėtų viršyti 1500 miligramų per dieną.
Vidutiniškai žmogus suvartoja mažiausiai 7000 miligramų per dieną, o tai yra būtina rimtų širdies problemų sąlyga. Inkstai, už kuriuos atsakinga druskos pertekliaus pašalinimas iš organizmo, negali susitvarkyti didelis natrio kiekis ir jo kiekis kraujyje padidėja. Tai verčia širdį dirbti didesniu greičiu, o šis faktas lemia padidėjusį kraujospūdį.
Noras valgyti sūriai yra susijęs su kalcio trūkumu organizme. Natris laikinai pakelia kalcio kiekį ir kūnas apgaunamas, kad kalcio yra pakankamai. Tačiau vartojant daugiau natrio, iš organizmo išsiskiriantis kalcis padidėja, o kalcio kiekis organizme sunerimsta.
Kaip kontroliuoti natrio kiekį?
Pirmiausia reikia suvokti, kad daugelyje maisto produktų yra pilna natrio, daugiau nei jūs suprantate. Druska yra geriausias konservantas, taip pat puikus kvapiklis. Todėl galimybė jį kontroliuoti nėra lengva.
Tačiau galite vadovautis keletu paprastų patarimų stebėti natrio kiekį.
- Reikia būti atsargiems su slaptais druskos šaltiniais, atidžiai perskaitykite etiketes. Natrio natrio glutamatas, natrio bikarbonatas, natrio benzoatas ir natrio fosfatas yra rimti šaltiniai. Jie yra įdėti į konditerijos gaminius ir prieskonius ten, kur paprastai nesitikima;
- Pakuotė dažnai guli. Nurodymas, kad produkte yra mažiau natrio, dažnai reiškia, kad šis mažesnis kiekis yra nereikšmingas ir iš tikrųjų yra numatomos natrio dozės;
- Natris dedamas į perdirbtus maisto produktus. Todėl teisingas pasirinkimas yra švieži produktai - vaisiai, daržovės ir mėsa;
- Kiekvienoje druskos rūšyje yra vienodas natrio kiekis. Negalima teigti, kad jūros ar Himalajų druska yra mažiau kenksminga. Joduotoje druskoje taip pat yra būtino elemento jodo;
- Druskos kiekis turėtų būti lėtai mažinamas iki visiško pašalinimo ir pakeitimo žolelėmis bei prieskoniais maistui pagardinti.
Rekomenduojamas:
9 Patarimai, Kaip Matuoti Ir Kontroliuoti Porcijas
Nutukimas yra vis didėjanti gyventojų epidemija, nes vis daugiau žmonių stengiasi suvaldyti savo svorį. Buvo nustatyta, kad padidėjo porcijų dydžiai prisidėti prie persivalgymas ir nepageidaujamas svorio padidėjimas. Žmonės linkę valgyti viską, ką deda į lėkštę.
Faktai, Kuriuos Reikia žinoti Apie Natrio Nitratą Ir Natrio Nitritą
Nitratai ir nitritai yra cheminiai junginiai, paprastai naudojami džiovintų mėsos produktų, tokių kaip bekonas, gamyboje. Aptariant mintį, kad nitratai ir nitritai yra mums kenksmingi, buvo išlieta daug rašalo, o maisto gamintojai, norėdami patenkinti kylančią vartotojų paklausą, pristato įvairius „be nitratų“produktus.
Kaip Kontroliuoti Savo Svorį?
Norint numesti svorio, nereikia atsisakyti skanaus maisto. Daugelis žmonių mūsų šalyje turi antsvorio. Šiandien tai nėra tik estetinė problema, nes antsvoris sukelia daug nepatogumų, pablogina gyvenimo kokybę ir neigiamai veikia bendrą sveikatą.
Kaip Sumažinti Dienos Kavos Suvartojimą?
Bene populiariausias gėrimas pasaulyje yra kavos . Milijonai žmonių dieną pradeda su puodeliu aromatinės kavos. Gaivinantis gėrimas yra neatsiejama jų kasdienio gyvenimo dalis. Medicinos požiūriu, kava turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių, tačiau kofeino mėgėjai turėtų žinoti apie žalą per didelis kavos kiekis per dieną .
Kaip Sumažinti Pavojingų Konservantų Suvartojimą
Daugumoje komercinių produktų yra konservantų. Jų dedama į mėsą ir pieno produktus siekiama užkirsti kelią pavojingų patogeninių bakterijų atsiradimui. Tačiau daugeliu atvejų gamintojai prideda konservantų, kad pailgintų galiojimo laiką ir pagerintų siūlomo produkto išvaizdą.
