Kaip Pasigaminti Medaus Rasą

Turinys:

Video: Kaip Pasigaminti Medaus Rasą

Video: Kaip Pasigaminti Medaus Rasą
Video: Kūčia su medaus sirupu 2024, Rugsėjis
Kaip Pasigaminti Medaus Rasą
Kaip Pasigaminti Medaus Rasą
Anonim

Dauguma šiuolaikinių namų šeimininkių neįsivaizduoja, kas tai yra korio, žinomas kaip glaistas ar valytuvas, tačiau tai buvo neatsiejama mūsų močiučių ir motinų žieminio maisto ruošimo dalis ir tikrai verta pastangų.

Medunešis yra uogienės rūšis, kurią lengva paruošti ir kuri yra naudinga, jei turite savo ekologiškų produktų. Tokiu būdu visą žiemą galėsite valgyti tikrus vaisius ar daržoves ir mėgautis jų saldumu.

Turėkite omenyje tik tai, kad sausmedyje yra daug cukraus, todėl turėtumėte apsiriboti kiekiais. Štai 3 variantai, kaip pasigaminti medaus:

1. Medus iš džiovintų slyvų, kriaušių ir moliūgų

Būtini produktai: 1 kg slyvų, kriaušių ir moliūgų, 700 g cukraus, 3 g citrinos rūgšties, 1 vanilės, 80 g graikinių riešutų

Paruošimo būdas: Slyvos iškaulinamos, o moliūgas supjaustomas kubeliais ir paliekamas kalkių tirpale 2 valandas, po to jie gerai nuplaunami. Nuluptos kriaušės taip pat supjaustomos kubeliais, o visi vaisiai sluoksniuose išdėstomi puode, apibarstomi cukrumi ir užpilama puse vandens. Verdame, kol sirupas tampa tirštas, tada įpilkite riešutų, truputyje vandens ištirpintos rūgšties ir vanilės.

2. Cukrinių runkelių uogienė

Būtini produktai: 2 dideli cukriniai runkeliai, 3 indrisho lapai, baltas dirvožemis arba sijoti medienos pelenai

Paruošimo būdas: Nuplautas cukrinis runkelis sutarkuojamas, supjaustomas ant didelės trintuko, dedamas į keptuvę ir užpilamas vandeniu. Verdame, kol suminkštės, perkoškite ir gautas sultis supjaustykite pirštu arba pelenais ir vėl perkoškite. Šis mišinys dedamas ant viryklės ir verdamas, kol sutirštės, tada į ją įpilama indrisheta.

3. Slyvų uogienė

Slyvų uogienė
Slyvų uogienė

Nuotrauka: Sevinch Adil

Būtini produktai: 3 kg slyvos

Paruošimo būdas: Nuplautos slyvos iškaulinamos ir sumalamos. Virkite, kol sutirštės, tada užpilkite ant medinio stovo, iškloto riebiu popieriumi, ir išdžiovinkite saulėje arba orkaitėje žemoje temperatūroje. Taip gauta branginamas suvyniotas ir jau paruoštas vartojimui laikomas vėdinamoje ir sausoje vietoje, suvyniotas į popierių.

Rekomenduojamas: