2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Petražolės yra vienas iš dažniausiai naudojamų šviežių žalių prieskonių tradicinėje bulgarų virtuvėje. Nors naudojamos ir džiovintos petražolės, niekas neatstoja šviežių petražolių skonio ir aromato. Jei neturite savo sodo ir nepasitikite tuo, kas parduodama parduotuvėse, ar norite žiemą pasivaišinti šviežiomis petražolėmis, kurias gaminate patys, tuomet sprendimas yra namuose auginate petražoles vazone.
Petražolių auginimo vazone privalumai galite sodinti bet kuriuo metu, net žiemą, ir turėti šviežių ūglių ištisus metus.
Petražolių auginimo vazone charakteristikos
Petražolės yra laikomas nepretenzingu ir nelabai reikliu augalu, tačiau norint sėkmingai jį auginti vazone, reikia paruošti ir suteikti tam tikras sąlygas.
Petražoles auginti namuose yra du būdai - sėti sėklas arba pasėti šaknį petražolių puode. Sėjant sėklas, augimo procesas yra ilgesnis ir darbštesnis, o pirmasis kotelių pjovimas gali įvykti tik praėjus 1,5-2 mėnesiams po sėjos. Tačiau, kita vertus, šis metodas leidžia gana ilgai turėti šviežių petražolių. Sodinant šaknis, šviežios petražolės pasirodys daug anksčiau, praėjus maždaug 3-4 savaitėms po pasodinimo, tačiau greitas šaknų nykimas neleis petražolių auginti ilgą laiką, todėl jas reikės pakeisti.
Sėjai ir auginti petražoles namuose rekomenduojama rinktis ankstyvąsias petražolių veisles. Beje, ant kai kurių sėklų pakuočių rašoma, kad petražoles galima auginti vazone. Pavyzdžiui, manoma, kad garbanotos petražolės yra lengviau prižiūrimos ir mažiau reikalauja jų sąlygų, todėl daugelis žmonių mieliau jas augina namuose.
Petražolių sėklų sodinimas į puodą
Puodas ir dirvožemis
Rekomenduojamas sodinti petražoles giliuose ir erdviuose vazonuose, nes tai sudaro galingą šaknų sistemą. Vazonų aukštis turi būti bent 15-20 cm, o tokio dydžio reikia sodinant šaknis ir sėklas. Vazone turi būti drenažo angos, kad drėgmės perteklius puode nesustingtų. Prieš sodinant puodą gerai dezinfekuoti stipriu kalio permanganato tirpalu.
Norėdami sutaupyti laiko, specializuotoje parduotuvėje galite nusipirkti dirvožemio; bet koks paruoštas daigų dirvožemis, kurio rūgštingumo lygis yra 6,5–7,0 pH, atliks savo darbą. Bet jūs galite patys paruošti mišinį sodinimui, sumaišydami sodo dirvožemį, humusą (kompostą) ir upių smėlį santykiu 3: 1: 1. Bet kokį net įsigytą dirvožemį rekomenduojama iš anksto dezinfekuoti, pavyzdžiui, kepant orkaitėje ar nuplikant, kad visi patogenai ir grybai žūtų veikiami aukštos temperatūros. Arba užpilkite rausvą kalio permanganato arba fitosporino tirpalą.
Preliminarus sėklų paruošimas ir sėjimas
Norėdami lengvai išbrinkti ir sudygti, sėklą turėtumėte uždėti ant drėgno audinio, kuris taip pat turėtų būti padengtas nedideliu gabalėliu drėgnos marlės viršuje arba naudokite medvilnę. Ant viršaus uždėkite dangtį, kad drėgmė greitai neišgaruotų, ir kelioms dienoms padėkite juos tamsioje ir šiltoje vietoje.
Sėklos neturėtų plaukti vandenyje, o tik šiek tiek drėgnos. Būtinai patikrinkite, ar rankšluosčiai (arba medvilnė) yra šiek tiek drėgni ir niekada neišdžiūvo. Iki sėjos likus 20–30 minučių marinuoti šiek tiek rausvame kalio permanganato tirpale.
Žingsnis po žingsnio, kaip sėti petražolių sėklas į puodą:
- ant puodo dugno užpilkite drenažo sluoksnį (2-3 cm);
- užpilkite puodą dirvožemiu;
Nuotrauka: KarolOlson / pixabay.com
- sudarykite kanalus, kurių gylis yra 0,5 cm, ir gausiai palaistykite juos vandeniu, leidžiant absorbuoti drėgmę;
- sėti sėklas;
- lengvai pabarstykite sėklas dirvožemiu (bet ne daugiau kaip 0,5 cm);
- purkštuvu purkšti žemę ant viršaus;
- puodą uždenkite stiklu arba folija ir padėkite į tamsią vietą 25 laipsnių temperatūroje, kol pasirodys ūgliai;
- kartkartėmis vėdinkite improvizuotą šiltnamį, jei reikia, drėkinkite dirvą purkštuvu;
- pasirodžius daigams, dangtis nuimamas ir vazonas perkeliamas į vėsesnę vietą;
- tankių stiebų atveju po kurio laiko juos reikia retinti, paliekant stipriausius, nes kiekvienam augalui reikia pakankamai vietos ir šviesos. Optimaliausia palikti po vieną kuokštą kas 5 cm.
Kada sėti petražoles su sėklomis, pirmieji ūgliai atsiranda per 2–3 savaites, o pirmąjį derlių galima nupjauti tik praėjus 50–70 dienų po daiginimo.
Petražolių auginimas lange pasodinant šaknis ir vazoną
Šiam metodui reikia persodinti petražolių šakniastiebius iš sodo vasaros pabaigoje ir rudenį į vazoną, tada visą žiemą turėsite žalių stiebų. Prieš sodinant į vazoną, primygtinai rekomenduojama atlaisvinti šaknis iš seno dirvožemio ir lengvai nupjauti viršūnes (tik ilgąsias), kad jų ilgis būtų 10–15 cm.
Nuoseklios petražolių šaknų sodinimo į puodą instrukcijos:
- ant puodo dugno reikia uždėti drenažo sluoksnį.
- Užpildykite puodą 1/3 pilno dirvožemio.
- Padalinkite šaknis puode 3-4 cm atstumu.
- uždenkite žemę ir lengvai sutankinkite.
- iš viršaus turėtų išsikišti tik priedai (viršūniniai pumpurai).
- Užpilkite laistytuvu.
- prieš ataugant naujiems žaliems lapams, padėkite juos šiek tiek vėsioje vietoje (15–18 laipsnių) ir tada pereikite į šiltesnę (bent 18–20 laipsnių) ir šviesią vietą (žiemą tik po lempa).
Sodinant šaknis, pirmąjį derlių galima gauti po 3-4 savaičių.
Kaip prižiūrėti petražoles puode
Norint, kad petražolės galėtų visiškai užaugti ir duoti stabilų derlių, būtina sukurti augalui tam tikras sąlygas, kurios bus priimtiniausios visiškam buto želdinių vystymuisi.
Petražolėms auginti geriausia pradėti nuo pietinio lango, tačiau vazonėlius galite padėti ir ant rytinio arba vakarinio lango. Tačiau prasidėjus pavasariui ir dar labiau vasarą rekomenduojama šešėliuoti tiesioginiais saulės spinduliais.
Norint visiškai išauginti petražoles, dienos trukmė turi būti bent 12 valandų, todėl trumpomis žiemos dienomis vakare ir (arba) ryte verta papildomai apšviesti naudojant fitolampus ar viso spektro LED lempas. Tas pats pasakytina, jei lauke debesuota oras.
Jūs turėtumėte reguliariai pasukti puodą šviesos link, nes petražolės palinksta link lango. O vasarą petražoles patartina perkelti į balkoną.
Optimalus temperatūra petražolėms auginti namuose yra 18–20 laipsnių. Padidėjusi oro temperatūra augant petražolėms, taip pat saulės trūkumas lemia tai, kad daigai išsitempia, deformuojasi ir įgauna šviesiai žalią spalvą.
Petražolės yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl jas reikia reguliariai laistyti. Tačiau nereikėtų leisti sulaikyti drėgmės ir džiovinti. Laistyti reikia, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta, žinoma, tik nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūroje. Esant aukštai temperatūrai ir žemai drėgmei, petražolių lapus rekomenduojama papildomai purkšti purškiamu buteliu.
Po laistymo periodiškai atlaisvinkite viršutinį dirvožemio sluoksnį (ypač jei po jo susidaro pluta), kuris suteikia oro patekimą į augalo šaknis.
Pasiekę reikiamą petražolių vystymosi stadiją, kartą per savaitę galite nupjauti kotelius, skirtus naudoti. Pjaudami juos turėtumėte tai padaryti 10-14 cm šakelių aukštyje. Nenorima nei petražolių nupjauti iki šaknų, nei supjaustyti visų stiebų iš karto. Rekomenduojama rinktis tik ilgiausias šakeles dideliais lapais ir stiebus būtinai palikti.
Ligos ir kenkėjai
Jei augalo laistymas ir temperatūra yra neteisingi, petražoles gali paveikti grybelinės ligos. Siekiant kovoti su jais, rekomenduojama atlikti biologinio produkto fitosporino apdorojimą ir toliau koreguoti laistymo ir priežiūros sąlygas. Pagrindinis petražolių kenkėjas yra amarai, todėl, pastebėjus pirmuosius požymius, lapus reikia purkšti fitovermu.
Svarbu! Po kenkėjų ar ligų gydymo būtina laikytis ant preparato pakuotės nurodyto laukimo laikotarpio, nenaudojant petražolių per šį laikotarpį.
Taip pat pažiūrėkite, kokios petražolių sultys padeda ir kokia yra petražolių nauda sveikatai.
Rekomenduojamas:
Ką Padeda Petražolių Sultys?
Petražolės yra sodo augalas, auginamas kulinarijai. Be tradicinio naudojimo petražolės taip pat naudojamos kaip vaistinis augalas. Petražolės yra nemažas kiekis chlorofilo, be kurio neįmanoma normalios kraujodaros žmogaus organizme, nes chlorofilas kartu su geležimi yra atsakingas už kraujo sudėtį.
Raudonėlio Sodinimas Ir Auginimas Vazone
Raudonėlis, kaip ir bet kuris augalas, naudojamas prieskoniams, turi daug gydomųjų savybių. Tai palankiai veikia virškinamąjį traktą ir bronchus. Dar neseniai mūsų šalyje buvo beveik nežinoma, kad ši kvapni žolė arbatai gali suteikti patiekalams kitokį charakterį.
Baziliko Auginimas Vazone
Bazilikas yra aromatinė žolė, naudojama daugelyje patiekalų. Yra žinoma apie 150 augalų rūšių. Yra tiek metiniai, tiek daugiamečiai rūšių atstovai. Bulgarijoje paplitęs bazilikas gyvena vienerius metus. Žolė yra plačiai paplitusi daugumoje pasaulio virtuvių.
Raudonėlio Auginimas Vazone
Bulgarijos virtuvėje raudonėlis dažniau naudojamas kaip arbata, o ne kaip prieskonis. Tačiau kai kuriose užsienio virtuvėse, pavyzdžiui, itališkoje, raudonėlis yra gerbiamas. Jame yra eterinio aliejaus, kuris atsiranda dėl specifinio kvapo.
Aromatingos Kalendros Auginimas Vazone
Kalendra yra gerai žinomas prieskonis. Jis plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje. Jo vaisiai teigiamai veikia skrandžio, žarnyno ir plaučių sekreciją. Jie naudingi kraujagyslėms ir stimuliuoja imuninę sistemą. Kalendra taip pat rekomenduojama esant skrandžio skausmams, viduriavimui, kosuliui, dusuliui, bronchitui.