2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Raudonėlis, kaip ir bet kuris augalas, naudojamas prieskoniams, turi daug gydomųjų savybių. Tai palankiai veikia virškinamąjį traktą ir bronchus. Dar neseniai mūsų šalyje buvo beveik nežinoma, kad ši kvapni žolė arbatai gali suteikti patiekalams kitokį charakterį.
Raudonėlio aromatą lemia eterinis aliejus, susidedantis iš kelių cheminių junginių. Svarbiausias komponentas yra karvakrolis. Jis turi labai gerą baktericidinį poveikį, o jo gebėjimas per labai trumpą laiką suaktyvinti kai kuriuos žmogaus kūno skausmo receptorius suteikia prieskoniui būdingą aštrų skonį. Šis efektas yra nepaprastai malonus.
Raudonėlio lapai sausoje būsenoje yra žymiai kvapnesni, nei ką tik nuskinti. Šviežia versija taip pat turi savo privalumų dėl šviežių augalų akcentų, kurie prarandami džiovinant.
Dėl daugybės naudingų savybių raudonėlis yra vienas iš labiausiai pageidaujamų prieskonių kiekviename namų ūkyje. Užauginti puode yra be galo paprasta. Žydi gražiai, bet yra ir gana nepretenzingas.
Raudonėlis mėgsta saulę ir yra tinkamas prieskonis vasaros troškiniams, taip pat naminei picai. Raudonėlių arbata yra gydanti ir skani. Skirtingai nuo daugumos žolelių, raudonėlis žiemą dažniausiai išgyvena balkone ir vėl džiaugiasi pavasariu.
Geriausias raudonėlių sodinimo mėnuo yra kovas. Pastangų nedaug, o nauda jus džiugins visus metus.
Sodinimui reikalingi tinkami konteineriai (vazonai ir gilesnės dėžės), dirvožemio mišinys ir smėlis. Sėklos sėjamos ant jūsų pasirinkto puodo dugno padėjus sulaužytas plyteles ar paprastus akmenis. Talpykla yra užpildyta šiek tiek daugiau nei puse dirvožemio.
Sėklos apibarstomos, tada užpildomos smėlio ir dirvožemio sluoksniu. Jis gausiai laistomas. Atsargiai elkitės su smėliu - jei jų bus daugiau, sėklos dygs šiek tiek lėčiau. Neskubėkite palikti augalų lauke. Kurį laiką puodus laikykite uždarose patalpose.
Raudonėlį reikia reguliariai laistyti, bet neperlaistyti. Vasarą jis laistomas kiekvieną dieną. Kai augalai užauga keliais centimetrais, turite apsvarstyti, ar juos reikia retinti ir persodinti. Tai leidžia visoms šaknims pakankamai sustiprėti. Tinkamiausi transplantacijos mėnesiai yra gegužės pabaiga ir birželio pradžia.
Raudonėlio lapus skinkite tik tada, kai jų reikia, arba nupjaukite visą augalo stiebą, kad jis galėtų atsinaujinti. Vasaros pabaigoje būtų gerai žiemai nusausinti tam tikrą kiekį prieskonių. Laikyti stiklainiuose.
Rekomenduojamas:
Sodinimas Iš šalavijų Auginimo Vazone
Šalavijas yra šalavijas, naudojamas kaip žolė ir prieskonis. Jis taip pat auginamas eteriniam aliejui. Jis auga mūsų šalyje ir kaip sodas, ir kaip vazonas. Tiek šalavijų sėklų, tiek daigų galima lengvai rasti rinkoje. Salvia gentis apima apie tris šimtus daugiamečių ir vienmečių žolių bei puskrūmių rūšių.
Baziliko Auginimas Vazone
Bazilikas yra aromatinė žolė, naudojama daugelyje patiekalų. Yra žinoma apie 150 augalų rūšių. Yra tiek metiniai, tiek daugiamečiai rūšių atstovai. Bulgarijoje paplitęs bazilikas gyvena vienerius metus. Žolė yra plačiai paplitusi daugumoje pasaulio virtuvių.
Raudonėlio Auginimas Vazone
Bulgarijos virtuvėje raudonėlis dažniau naudojamas kaip arbata, o ne kaip prieskonis. Tačiau kai kuriose užsienio virtuvėse, pavyzdžiui, itališkoje, raudonėlis yra gerbiamas. Jame yra eterinio aliejaus, kuris atsiranda dėl specifinio kvapo.
Aromatingos Kalendros Auginimas Vazone
Kalendra yra gerai žinomas prieskonis. Jis plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje. Jo vaisiai teigiamai veikia skrandžio, žarnyno ir plaučių sekreciją. Jie naudingi kraujagyslėms ir stimuliuoja imuninę sistemą. Kalendra taip pat rekomenduojama esant skrandžio skausmams, viduriavimui, kosuliui, dusuliui, bronchitui.
Petražolių Auginimas Vazone
Petražolės yra vienas iš dažniausiai naudojamų šviežių žalių prieskonių tradicinėje bulgarų virtuvėje. Nors naudojamos ir džiovintos petražolės, niekas neatstoja šviežių petražolių skonio ir aromato. Jei neturite savo sodo ir nepasitikite tuo, kas parduodama parduotuvėse, ar norite žiemą pasivaišinti šviežiomis petražolėmis, kurias gaminate patys, tuomet sprendimas yra namuose auginate petražoles vazone .
