Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą

Video: Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą

Video: Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą
Video: Kaip pasigaminti obuolių sūrį / subtitles 2024, Lapkritis
Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą
Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą
Anonim

Niekas nėra lyginamas su ką tik nuskinto obuolio skoniu ir aromatu. Spalio 21 dieną JAV švenčiama „Obuolių diena“, todėl atkreipkime į tai dėmesį kaip išsaugoti obuolius žiemai šviežias.

Deja, palikta ant prekystalio ar vaisių dubenėlyje, obuoliai jie pradės prarasti gaivų skonį. Geros naujienos yra tai, kad juos paimsi tinkamai laikyti, jais galite mėgautis mėnesius.

Laikymui pasirinkite tinkamus obuolius - tinkamiausios saldesnės veislės. Sezono pabaigoje surinktos obelų veislės paprastai laikomos ilgiau.

Kruopščiai rinkite obuolius - rinkdami obuolius, atsargiai juos apdorokite kaip kiaušinius. Jie lengvai sužeisti. Puikius obuolius laikykite ilgai, tačiau sužeistus naudokite tiesioginiam vartojimui arba įvairių rūšių patiekalams ruošti.

Obuolių laikymas - tinka medinės dėžės. Ten obuoliai, išsidėstę vienas šalia kito, gali „kvėpuoti“ir oras gali laisvai cirkuliuoti.

Kitas būdas yra kiekvieną suvynioti obuolys laikraštiniame popieriujekad neliestų vienas kito.

Laikykite juos vėsiai - ideali laikymo temperatūra yra nuo 1 iki +1 laipsnių Celsijaus, kai santykinė oro drėgmė yra nuo 90 iki 95%. Jei neturite daug obuoliu, šaldytuvas yra geras pasirinkimas.

Įdėkite juos į stalčių plastikiniame maišelyje su skylutėmis arba obuolius uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Nelaikykite kitų daržovių viename stalčiuje su obuoliais, nes obuoliai išskiria etileno dujas, kurios gali pagreitinti kaimyninių produktų nokimą (perbrendimą).

Jei turite didesnių kiekių, ieškokite vėsioje, tamsioje vietoje, kurioje yra gana drėgna, pavyzdžiui, rūsyje ar garaže. Geriausia palaikyti temperatūrą arti 0! Apvyniokite kiekvieną obuolį - geriausia su koteliu - ant laikraščio ar kraftpopierio. Popierius telpa obuoliai atskirtas. Apvyniotus obuolius dėkite šalia dėžutės ar krepšelio.

Periodiškai tikrinkite obuolius ir pašalinkite visus sugedusius. Pirmiausia naudokite didelius, nes jie linkę tapti minkšti prieš mažus. Obuoliai toliau bręsta, todėl padalykite skirtingas veisles (kiekviena veislė noksta skirtingu laiku).

Rekomenduojamas: