Kaip Laikyti Raudonuosius Burokėlius

Video: Kaip Laikyti Raudonuosius Burokėlius

Video: Kaip Laikyti Raudonuosius Burokėlius
Video: Kaip kepti burokėlius? 2024, Lapkritis
Kaip Laikyti Raudonuosius Burokėlius
Kaip Laikyti Raudonuosius Burokėlius
Anonim

Norėdami laikyti raudonuosius burokėlius keletą mėnesių, pirmiausia turite juos rūšiuoti. Nuimkite pažeistas burokėlių galvas - daužykite ir supuvę.

Naudokite juos sultims ar salotoms gaminti, nes jų negalima laikyti. Surūšiavę burokėlius, jų neplaukite. Jei jį nuprausite, galvos pradės pūti.

Baigę ruošti raudonuosius burokėlius, aštriu peiliu nupjaukite kiekvienos galvos lapus, kad jie nesugertų drėgmės iš galvų.

Palikite visas burokėlių galvutes vėdinamoje patalpoje išdžiūti. Kol burokėliai džiūsta, jie neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.

Kaip laikyti raudonuosius burokėlius
Kaip laikyti raudonuosius burokėlius

Raudonus burokėlius geriausia laikyti rūsyje, nes nėra saulės spindulių tikimybės, o temperatūra žema. Kitas variantas - laikyti jį ne per šiltoje patalpoje, kad neaugtų galvos.

Norėdami gerai laikyti raudonus burokėlius, jums reikės dėžutės, pilnos smėlio. Prieš naudojant runkelius sandėliuoti, smėlį reikia išdžiovinti saulėje.

Ant kasetės dugno smėlis pilamas storu sluoksniu, burokėliai išdėstomi viršuje, o iš viršaus pilama daugiau smėlio. Jis apsaugo burokėlius nuo per greito drėgmės išgaravimo, apsaugo nuo puvimo ir pelėsio.

Burokėlius turėtumėte apžiūrėti kas dvi savaites, o jei matote, kad jie dygsta, nupjaukite daigus taip, kad jie neišgautų drėgmės. Burokėlių galvutes, kurios nudžiūvo, reikia pašalinti iš smėlio.

Jei ant kurios nors galvos vyksta puvimo procesas, nedelsdami pašalinkite jį iš smėlio, išpjaukite pažeistą dalį ir naudokite sveiką salotoms.

Burokėlius galite laikyti, jei juos išdėliosite tamsioje sausoje vietoje aukštos piramidės pavidalu, tarp eilučių pilant smėlio sluoksnį. Jis turėtų būti toks tankus, kad galvos neliestų.

Rekomenduojamas: