2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Populiariausias japoniškas sultinys yra dashi - tai daugelio japoniškų sriubų ir padažų pagrindas. Šaldytuve galite laikyti iki trijų dienų. Drėgnu skudurėliu įtrinkite derinį su jūros dumbliais.
Įdėkite į puodą su 1,4 litro vandens. Užvirkite. Įpilkite penkis gramus bonito ir sutarkuokite džiovintą tuną. Kai bonito nukris iki dugno, perkoškite sultinį. Išmeskite bonito ir jūros dumblius.
Tempura vadinama žuvies ir daržovių kepimu lengvoje tešloje, kuri kepant svieste tampa balta. Jis ruošiamas prieš pat kepant.
Išmuškite vieną kiaušinį dviem šimtais mililitrų šalto vandens. Atvėsinkite šaldytuvo skyriuje, kol mišinys taps ledinis. Dideliame dubenyje sumaišykite šimtą gramų kvietinių miltų, penkiasdešimt gramų kukurūzų miltų ir pusę šaukšto druskos. Įpilkite ledo kiaušinių mišinio. Plakite šakute, kad tešla taptų gumuliukais.
„Jakitori“padažas - jis naudojamas ruošiant vištieną ant iešmo arba kaip bet kokios rūšies mėsos marinatą prieš kepant ar kepant ant grotelių. Marinova yra likus valandai iki virimo.
Nedideliame puode sumaišykite septynis šaukštus sojos padažo, keturis šaukštus sakės ir keturis šaukštus cukraus. Verdame, kol padažas sutirštėja ir išgaruoja apie trečdalį jo.
Išmokite žuvies filė perverti iešmais. Tai padeda išsaugoti produktų formą ir jais galite papuošti bet kokį patiekalą. Perdarykite žuvies mėsą trimis iešmais tiesiai po oda, suteikdami jai ventiliatoriaus formą.
Nori jūros dumbliai naudojami sušiams gaminti arba yra susmulkinami ir patiekiami kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų. Norite atnaujinti nori dumblių aromatą keletą sekundžių palaikydami virš atviros ugnies, kol jūros dumbliai taps šviesiai žalios spalvos.
Rekomenduojamas:
Teriyaki - Japonų Virtuvės Klasika
Teriyaki sojos padažas yra japonų virtuvės sinonimas. Tai panašu į picą Italijai arba mėlynąjį sūrį Prancūzijai. Aromatinis ir skanus, kaip ir dera tikrame sojų padaže, „Teriyaki“gali būti torto glazūra bet kokiam save gerbiančiam mėsos patiekalui.
Pagrindiniai Japonų Virtuvės Produktai
Kaip kukurūzai, pupelės ir aitriosios paprikos siejamos su meksikietiška virtuve, o arabų virtuvei būdinga naudoti daug įvairių prieskonių, taip japonų kalba turi savo pageidavimus. Dauguma Tekančios saulės šalyje naudojamų produktų yra būdingi daugumai Azijos šalių, tačiau yra ir tokių, kuriuos galite rasti tik Japonijoje, arba tokių, kurie plačiai naudojami gaminant japoniškus patiekalus.
Populiariausi Japonų Virtuvės Patiekalai
Japonų virtuvė skiriasi nuo bet kurios kitos pasaulio vietos, ji neturi jokios įtakos kitoms nacionalinėms virtuvėms. Japoniški patiekalai yra mėgstami žmonių iš daugelio šalių. Pasak japonų, verti būti įteikti tik geriausios dovanos žemėje ir vandenyje, o pagrindinis virėjo uždavinys yra išsaugoti jų originalias savybes.
Pagrindiniai Ispanų Virtuvės Produktai
Ispanų virtuvė savo gerbėjus visada žavėjo įvairiais produktais, kuriuos ji apima. Nors šalis įsikūrusi prie jūros, darant prielaidą, kad pagrindiniai suvartojami produktai yra žuvis ir jūros gėrybės, ispanai mėgsta valgyti žvėris, įvairiausius sūrius, ankštinius daržoves, vaisius ir daugybę kitų produktų, kurie jus nustebintų.
Kinų Ir Japonų Virtuvė - Pagrindiniai Skirtumai
Kad ir koks pažengęs būtų mūsų pasaulis, mes dažnai pasiduodame manipuliacijoms. Iki šiol kai kurie žmonės neskiria skirtingų Azijos virtuvės rūšių, o tai yra neatleistina. Galbūt mes labiau įpratę dėti Kinijos ir Japonijos virtuvės, kuri yra labai skirtingo pobūdžio, vardiklį.
