2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Lauke pavasaris ir kartu su juo ateina pirmosios šviežios daržovės ir vaisiai. Po ilgų žiemos dienų prie mėsos patiekalų ir raudonųjų vynų stalų laukiame pavasarinių patiekalų, kurie suteiks gomuriui įvairovės, gaivumo ir džiaugsmo. Dabar rinkoje yra šviežių svogūnų, česnakų, špinatų, dokų, rūgštynių ir pirmųjų braškių.
Šviežių vaisių ir daržovių įvairovė gali būti puikiai derinama ruošiant kvapnų pavasario pietų meniu. O kaip kvepia pavasaris - kvepia žaliai.
Logiškai vienas pavasario pietūs yra pradėti nuo pavasarinių salotų. Tai gali būti tradicinė - iš salotų, ridikėlių, šviežių svogūnų. Galite derinti su kukurūzais, avokadu, virtais kiaušiniais, mocarela. Salotose gali būti ankstyvieji kopūstai, morkos, rukola ir kaparėliai. Kad salotos būtų kitokios ir dar skanesnės, jas galima paskaninti šviežiais žaliais prieskoniais, kurie suteikia skonio bet kokiam padažui. Tai šviežios petražolės, krapai, bazilikai ir mėtos.
Nuotrauka: Zoritsa
Ir dar keletas neįprastų salotų pasiūlymų: kiaulpienės su svogūnais, švieži česnakai, špinatų šaknys. Derinant drąsiai šviežiai pavasario pagundos galite paruošti salotas pagal savo stilių ir skonį, o rezultatas gali būti įspūdingas.
Kitas pasiūlymas, žinoma, yra sriuba. Pavasarinė sriuba paprastai būna be mėsos ir skaidri, be jausmo. Dilgėlės, dokas ir špinatai yra galimybė paruošti pavasarinę sriubą kartu su žaliaisiais svogūnais ir ryžiais. Sezonui labai tinka cukinijų sriuba su šviežiomis bulvėmis ir pagardinta krapais. Kitas variantas yra grietinėlės sriuba, kurioje trinamos daržovės, o jų derinimas yra asmeninio pasirinkimo reikalas. Ypač tinkama ir turtinga vitaminais yra petražolių sriuba, vynmedžių lapų sriuba, bulvių kremo sriuba su rūgštyne, kinojaus sriuba.
Nuotrauka: Zoritsa
Pagrindinio patiekalo idėjos taip pat nėra mažos. Čia vėlgi špinatai ir dilgėlės gali būti naudojami ogreteno pavidalu. Jis ruošiamas troškinant, išspaudžiant ir sūdant apie 500 g špinatų ar dilgėlių. Į indą, kuriame bus gaminamas patiekalas, užpilkite du ar tris šaukštus aliejaus, supjaustykite krūva žalių svogūnų ir lengvai užvirkite. Įpilkite žalumynų ir viskas eina į orkaitę, periodiškai maišydami. Įpilkite šaukštelį paprikos, tada užpilkite trijų plaktų kiaušinių, trupučio miltų, 500 ml šviežio pieno ir šviežios mėtos mišinį. Mišinį užpilkite ant špinatų ir leiskite jam iškepti.
Nuotrauka: Dobrinka Petkova
Prieplauką ir špinatus galima paruošti su ryžiais ir orkaitėje. Labai skanios ir viliojančios troškintos šviežios bulvės, pagardintos šviežiais krapais ir česnakais. Iš šviežių bulvių ir žalių svogūnų ruošiamas labai lengvas ir malonus bulvių troškinys. Štai dar keletas šviežių pasiūlymų: kapama šviežių svogūnų, musaka su špinatais, dokų ir rūgštynių tyrė, dilgėlė su sūriu, dilgėlė su kiaušiniais, cukinijos mėsos kukuliai, sarma su vynuogių lapais arba doko lapais, šviežios bulvės su vištiena ir grietinėle, aviena su žalumynais.
Desertui, žinoma, - braškės, kurios yra nenugalimai apetitiškos, valgo jas šviežias, tačiau gali būti įtrauktos į kremų, šarlotų, vaisių pyragų receptus. Iš braškių gaminami gaivieji ir alkoholiniai gėrimai bei kokteiliai.
Rabarbarai yra mažai žinomi mūsų šalyje, tačiau jie gamina labai gražius pyragus, suteikiant jiems šiek tiek rūgštų skonį.
Rekomenduojamas:
Kiaušinių Idėjos Pietums
Jei yra vienas patiekalas, apimantis universalumo sampratą, jis yra kiaušiniai . Jie gerai prisotinami, greitai paruošiami įvairiais variantais ir juose yra visos mūsų organizmui reikalingos medžiagos - baltymai, angliavandeniai, riebalai ir daugybė būtinų vitaminų.
Šviežios Ir Neįprastos Idėjos Su Laukinėmis Braškėmis, Kurias Turėtumėte Išbandyti
Dauguma braškių mėgėjų teikia pirmenybę laukinėms braškėms, kurios laukinės yra daugelyje Bulgarijos vietų. Jie yra labai kvapnūs ir, nors ir mažesni nei auginami, jie niekuo nenusileidžia. Jei nusprendėte pasivaikščioti po gražius Bulgarijos miškus ir susirinkti laukinių braškių , neskubėkite jų valgyti tiesiogiai, nes čia jums pasiūlysime 5 nestandartinius receptus su laukinėmis braškėmis, kuriuos galite išbandyti:
Idėjos Pavasario Sarmai
„Sarmi“yra tinkamas patiekalas pavasariui ir žiemai. Jie gali būti paruošti su mėsa arba be jos, be liesos arba tik su kiaušiniais, su šonine, jei jie yra kopūstai, ir su malta mėsa, jei jie yra vynuogių. Tačiau „Sarma“galima paruošti iš kitų nei mums pažįstamų vynmedžių ir kopūstų lapų.
Sumuštinių Idėjos Pietums Darbe
Visiems iš jūsų, kuriems atsibodo pusgaminiai sumuštiniai, kurių jums dažnai reikia papietauti darbe , čia mes pasiūlysime 5 idėjas namuose sumuštiniai kurį galite pasiimti su savimi pietūs darbe . 1. Sumuštinis su juodos duonos pyragu, alyvuogėmis, sūriu ir vyšniniais pomidorais Tikrai geriau paruošti pesto patys, jei turite šviežių bazilikų, nes jis tampa labai lengvas.
Idėjos Skaniems Pietums Per 30 Minučių
Pietūs yra mūsų įtemptos dienos viduryje, todėl likusiai dienai jie turėtų mus pasikrauti energijos ir jėgų. Pusfabrikačių ir greito maisto valgymas nebėra pasirinkimas. Gerai valgyti ką nors sveiko ir virto. Greitas pietų paruošimas - vos per 30 minučių - tampa lengvesnis įvairiais receptais.
