2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pyragai yra vienas mėgstamiausių jaunų ir senų kepinių visame pasaulyje. Tolesnėse eilutėse apžvelgsime kuriozišką kai kurių garsiausių ir mylimiausių pyragų istoriją.
Vengrija - tortas „Esterhazy“. Tortas su migdolais ir šokoladu pavadintas Vengrijos diplomato, užsienio reikalų ministro 1848 m., Pagaminamas iš 5 baltymų-migdolų pelkių, klijuotų grietinėle su konjaku. Jis padengtas balta glazūra, ant kurios yra šokolado tinklas.
Naujoji Zelandija - „Pavlovos“pyragas. Pyragas gaminamas iš bučinių, plakto grietinėlės ir šviežių vaisių - braškių, pasiflorų ar aviečių. Jis pavadintas balerinos Anos Pavlovos, apkeliavusios šalį 1926 m., Vardu.
14. Nuotrauka: marcheva
JAV - Bostono pyragas. Šis pyragas yra pats tobulumas ir lengvumas. Manoma, kad jo kreminis įdaras ir pelkė nepakenks jokiai figūrai.
Austrija - „Sacher“pyragas. Šis visame pasaulyje žinomas šokoladinis pyragas skolingas savo egzistavimui garsiam to paties pavadinimo konditeriui. Jis pagamintas iš kelių šokolado pelkių, suklijuotas abrikosų uogiene ir visiškai padengtas šokolado glaistu. Patiekite su grietinėle.
Vokietija - „Dobush“pyragas. Tai yra 6 sluoksniai biskvito, įmirkyto šokolado kremu ir karamelės glajumi, mėgstamas Austrijos-Vengrijos imperatorienės Elžbietos pyragas. Skanios kūrybos autorius yra Josefas Dobushas, o metai yra 1885 - vienintelis to meto pyragas, negadėjęs 10 dienų.
Napoleono pyragas - jo receptas yra žinomas nuo 1651 m., Jį aprašė Pierre de la Warrenas, o vėliau jį tobulino Marie-Antoine Karem. Yra keletas teorijų apie jo kilmę. Pagal vieną iš jų, jo vardas siejamas su Italijos Neapolio miestu, kur jis buvo sukurtas pirmą kartą. Pagal rusišką versiją tortas buvo paruoštas pergalės prieš Prancūzijos imperatoriaus karius prie Maskvos 100-ųjų metinių proga. Tiesą sakant, tai yra prancūziškas desertas, žinomas kaip „milfoy“- „tūkstantis lapų“. Jis gaminamas iš 3 sluoksniuotos tešlos ir 2 sluoksnių konditerinio kremo, apibarstyto kakava, cukraus pudra ar grūstais riešutais.
Nuotrauka: vartotojas # 165361
„Black Forest Cake“- „Black Forrest“vyšnių stebuklas (angliškai „Black Forrest“, vokiečių kalba „Schwarzwӓlder Kirschtorte“) yra pyragas su plakta grietinėle ir vyšniomis. 1930-aisiais jis išpopuliarėjo Vokietijoje ir dabar yra visame pasaulyje žinomas. Jo pavadinimas neabejotinai turi ryšį su Vokietijos kalnų grandine Black Forest. Receptas pasirodė 1915 m., Kai eksperimentinis konditeris Josefas Kelleris nusprendė į tradicinį pyrago papuošimą įtraukti vyšnias ir į kremą supilti šiek tiek vyšnių tinktūros.
Tortą labai mėgsta jo kavinės „Agner“svečiai, esantys Bonos pakraštyje, į šiaurę nuo Juodojo miško. Šiandien ant torto kempinės yra mirkomos su kirschwasser - vokišku alkoholiniu gėrimu, pagamintu iš vyšnių, iš tų pačių vaisių.
Raudonojo aksomo pyragas - klasikinis amerikietiškas raudonojo aksomo tortas pelnė savo vardą dėl aksominės tekstūros. Tai taip išprovokavo jausmingą kiekvieno kąsnio malonumą, kad kai kurie moralistai jį laikė nuodėmingu ir pavadino velnio maistu.
Tortas išpopuliarėjo tik XX a., Kuris siejamas su įdomia istorija. Pasak jos, vienas iš nuolatinių „Waldorf Astoria“mados viešbučio klientų parašė savo vadovybei, kad ši atsiųstų jai pyrago receptą. Netrukus ji gavo voką su prašomais receptais ir milžiniškos sumos už viešnagę viešbutyje čekį. Supykusi ponia keršija, skleisdama delikateso paslaptis tarp visų savo pažįstamų.
O raudona spalva? Iš pradžių tai įvyko dėl cheminės ingredientų reakcijos: natūralaus šokolado, natūralios kakavos, rūgštinio skysčio ir soda. Tikroji, ryškiai raudona spalva gaunama vėliau dėl mūsų pažįstamų konditerijos dažų, kurie Amerikoje buvo pradėti naudoti Didžiosios depresijos metu, kad pritrauktų daugiau klientų.
Rekomenduojamas:
Keista „Cream Sabayon“istorija
Prancūzas Sabayon kremas , kaip ir daugelis kitų patiekalų, turi savo istoriją. Jis buvo sukurtas XVI amžiuje apgulus Italijos tvirtovę. Tuometinis Perudžo gubernatorius Jackas Paolo Balloni taip pat aktyviai dalyvavo karo veiksmuose tarp Šiaurės Italijos miestų-valstybių.
Keista Rizoto Istorija
Ryžiai buvo žinomi senovės Romoje, tačiau buvo naudojami tik medicininiais tikslais. Pasklidus islamui visame pasaulyje, prasidėjo šio maisto kelionė. Ryžių tėvynė yra Indija, Tailandas ir Kinija, tačiau arabai taip pat pradėjo juos auginti oazėse, pelkėse ir užliejuose.
Keista Romo Istorija Nuo Kolumbo Laikų Iki šių Dienų
Spėju, kad daugelis jūsų mėgstate gerti romo arbatą geros sveikatos ir peršalimo ligų gydymui? Dabar aš jums pasakysiu, iš kur šis gėrimas yra ir kaip jis gaminamas! Romas yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš cukranendrių melasos ir cukranendrių sirupo liekamųjų produktų, gaminamas fermentacijos ir distiliavimo būdu.
Pyragų Su Sausu Velykų Pyragu Idėjos
Velykoms žmonės dažniausiai perka daug velykinių pyragų, o pasibaigus šventei paaiškėja, kad dauguma jų atsilieka. Jie greitai išdžiūsta ir nebėra tokie skanūs kaip atostogų metu. Tačiau jų nereikėtų išmesti, šiek tiek fantazavus, Velykų pyragaičiai tampa maloniais ir skaniais desertais.
Pyragų šventei Kardzhalyje Skraido Daugiau Nei 200 Pyragų
Trečiasis iš eilės pyragų festivalis atidaromas Kardzhalyje rugsėjo 5 d., 10 val., Miesto sode. Renginiui bus iškočiota ir pristatyta per 200 apetiškų pyragų. Į atostogas miestelyje susirinks kvalifikuotiausi Rytų Rodopės tešlos meistrai.
