2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
- Svogūnus galėsime lengvai ir greitai nulupti, jei minutei panardinsime į šiltą vandenį;
- Vandeninis svogūnas (saldžiųjų svogūnų tipas Kaba), daugiausia naudojamas salotoms gaminti. Prieš supjaustydami penkioms minutėms panardinkite į šaltą vandenį ir bus skaniau;
- Vandens svogūnai supjaustomi tik apvaliais kryžminiais griežinėliais;
- Jei virdami ir gamindami salotas, mums liko pusė svogūno ir jis dieną turėtų likti šaldytuve, kad neišdžiūtų, ant nupjauto paviršiaus užtepkite ploną aliejaus sluoksnį;
- išlaikysite keptų sveikų svogūnų žiedų formą, taip pat pagerinsite jų skonį, jei panardinsite juos į miltus, sumaišytus su trupučiu druskos;
- Žaliuosius svogūnus galime auginti ir namuose. Daiginti svogūnai dedami į puodą su žeme ir paliekami šviesoje. Laistome reguliariai, o išdygę žali lapai puikiai tinka ankstyvo pavasario salotoms;
- Apatinė svogūno dalis (ūsai) yra galutinai supjaustyta, kad pjaustant svogūną akys neplyštų;
- Dar viena gudrybė, neleidžianti draskyti akių nuo svogūnų, yra svogūnų galvų įdėjimas penkioms minutėms į šaldytuvą prieš perdirbant;
- Taip pat padeda nulupti svogūnus po šalto vandens srove;
- Norėdami pašalinti svogūnų kvapą ant rankų, turime patrinti smulkintomis šviežiomis petražolėmis, o tada kruopščiai nuplauti.
Rekomenduojamas:
Kulinariniai Triukai Gaminant Ruduosius Ryžius
Nors baltuosiuose ir ruduosiuose ryžiuose yra maždaug tiek pat kalorijų, rudieji ryžiai turi daugybę privalumų, kuriuos žinoti nėra blogai. Maždaug 100 gramų jo pakanka, kad pasijustume sotūs, o jame esantis krakmolas nesikaupia. Jame taip pat nėra glitimo, kuris būdingas beveik visiems kitiems javams.
Kulinariniai Triukai Gaminant Maistą Su česnaku
Česnakai suteikia specifinį aromatą ir skonį daugeliui patiekalų, todėl čia siūlome keletą gudrybių, kaip jį gaminti: - Kad senas česnakas mažiau kvepėtų, turime pašalinti žalią daigą iš gvazdikėlių vidaus; - Visi žinome, kaip erzina česnako lupimasis ant rankų.
Kulinariniai Triukai Gaminant Sarmą
Sarmichki, neatsižvelgiant į tai, ar jie yra kopūstai, ar vynmedžiai, tradiciškai pasirodo bulgarų meniu. Kiekviena namų šeimininkė gali pasitelkti fantaziją ir užpildyti ją kokiu tik norimu įdaru, tačiau norint, kad jie taptų skanūs, gerai žinoti keletą gudrybių, kurias reikia pritaikyti formuojant ir termiškai apdorojant.
Protingi Kulinariniai Triukai Kiekvienai Namų šeimininkei
Virtuvėje kiekviena šeimininkė nori pasijusti meistru! Tačiau kai kuriuos patiekalus ne visada galima paruošti tobulai - tik jei žinote kulinarijos subtilybes , galite sukurti šedevrus. Siūlome perskaityti vertingus patarimus, kuriuos tikrai žino bet kurio padoraus restorano šefas.
Kulinariniai Triukai, Kurie Sutrumpina Kepimo Procesą
Mes visi mėgstame valgyti skanų maistą, tačiau ne visada turime laiko paruošti ką nors įdomaus. Jei norite sutaupyti laiko virtuvėje , tada galite naudoti įvairius triukus, kurie jums padės tai padaryti ir kiekvieną dieną pradžiugins jūsų šeimą gardžiomis pagundomis.
