2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sūris yra mėgstamas daugelio žmonių maistas. Dažnai nutinka taip, kad perkame sūrį ir pamirštame jį šaldytuve arba perkame didelį kiekį, kurio nenaudojame trumpam. Tokiais atvejais galima pamatyti susiformavusius pelėsiai ant sūrio.
Tam, kad pelėsis augtų, jam reikalinga šilta ir drėgna organinė aplinka. Štai kodėl maistas yra ideali aplinka augti.
Pelėsis yra mikroskopinis grybas, kurio nematyti plika akimi. Jie pastebimi tik tada, kai jau yra kelios dešimtys kolonijų. Pelėsiai gamina sporas. Spalvos jie gali būti juodos, pilkos, žalios arba baltos.
Net jei matome, kad pelėsiai yra tik sūrio paviršiuje, jo šaknys gali būti labai giliai jo viduje. Pelėsis gali pernešti kenksmingas bakterijas, tokias kaip Escherichia coli, Salmonella ar Listeria. Visos šios bakterijos gali apsinuodyti maistu. Simptomai yra skrandžio skausmas, vėmimas ir viduriavimas.
Pelėsyje taip pat gali būti mikotoksinų. Jie gali sukelti imuniteto trūkumą, apsinuodijimą maistu ar vėžį. Jie netgi gali sukelti mirtį. Tai priklauso nuo jų kiekio, poveikio trukmės, taip pat nuo asmens amžiaus ir sveikatos.
Niekada nevartokite pelėsių patyrusio sūrio.
Dėmesio! Mes neturėtume būti supainioti pelėsiai, atsiradusį laikant sūrį šaldytuve, su kilnus pelėsis, esantis brangiuose sūriuose.
Ant sūrio susidaręs pelėsis šaldytuve yra pavojinga žmogaus sveikatai. Šis pelėsis yra labai toksiškas.
Jei pastebėjote pelėsį ant sūrio, geriau nerizikuokite ir išmeskite. Tai būtina, nes grybas yra nematomas ir užėmė didelius jo plotus. Neturėtume eksperimentuoti su savo ir savo artimųjų sveikata.
Tai taikoma ne tik kietiesiems sūriams ir geltoniesiems sūriams. Pjauti galima tik paveiktą vietą.
Prieš vartodami sūrį, paimkite jį įsitikinkite, kad ant jo nėra pelėsių arba pageltusios dėmės.
Norėdami išvengti pelėsių atsiradimo, laikydami sūrį laikykite jį sandarioje plastikinėje dėžutėje ir 1–3 laipsnių temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Būk Atsargus! Pasenę Makaronai Yra Pavojingi
Niekas neneigia šviežiai paruošto maisto naudos. Jis skaniausias, nes jame yra gana šviežių ingredientų. Laikydamas šaldytuve, maistas praranda daug savo skonio ir kartais maistinių medžiagų. Todėl geriausia vartoti tik dienos metu paruoštą maistą.
Geltonojo Sūrio Ir Sūrio Duonos Subtilybės
Kepant geltoną sūrį ir sūrį, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes, kad duona taptų traški, o sūris ar geltonas sūris liktų minkštas ir ištirptų burnoje. Norėdami sėkmingai išpjauti lydytus sūrius, turite juos stipriai atvėsinti šaldiklyje, bet neužšaldyti.
Iš Kur Grybai Yra Bulgarijoje Ir Ar Jie Yra Pavojingi?
Grybas yra vienas mylimiausių grybų mūsų šalyje. Daugiau nei 95 procentai šio tipo grybų mūsų šalyje yra importuojami iš Lenkijos. Lenkijoje gaminamiems grybams perdirbti naudojama technologija, naikinanti visas jų paviršiuje esančias bakterijas.
Pieno Pakaitalai Gali Būti Pavojingi! Štai Kodėl
Šiandien rinka klientams siūlo daug įvairių produktų. Pieno alternatyvos tampa vis populiaresnės. Tačiau originalaus produkto pakaitalai gali būti pavojingi. Migdolų ir kokosų pienas, sojos ledai - kiekvienas, norintis pakeisti pieno produktus, tikrai turi iš ko rinktis.
Ar Pelėsiai Ant Duonos Yra Saugūs?
Daugelis žmonių žino, kad penicilinas gaminamas iš pelėsių. Kai ant maisto susidaro pelėsis, visada bus kas pasakyti: "Valgyk drąsiai. Kas tokio puikaus? Tai penicilinas". Bet rimtai pelėsis yra saugus tiesioginiam vartojimui?
