2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Medus yra natūralus saldiklis, alternatyva cukrui. Gryna forma nėra jokių priedų, organizmas lengvai absorbuojamas ir gali būti naudojamas visuose virimo procesuose.
Medus yra vienas iš neriboto patvarumo produktų. Laikyti tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje, be šalutinių kvapų, stiklo, porceliano, molio, keramikos ar medžio induose.
Idėja įdėti jį į rūsyje esančius stiklainius nėra gera, nes jis iškart sugeria žuvies, marinuotų agurkų, raugintų kopūstų ar sūrio kvapą. Šaldytuvas taip pat nėra tinkama vieta, nes jis yra per drėgnas.
Nelaikykite bičių produkto tiesioginiuose saulės spinduliuose. Avilio fermentams sunaikinti pakanka 48 valandų medus, kuris atsiranda dėl antimikrobinio poveikio. Esant aukštesnei nei 150 laipsnių temperatūrai, gydomoji medžiaga tampa tik angliavandenių mišiniu.
Dėl jame esančių rūgščių medaus negalima laikyti metalinėse talpyklose. Metalas gali sukelti oksidaciją, dėl kurios gali padidėti sunkiųjų metalų kiekis ir sumažėti maistinių medžiagų kiekis. Laikomas tokiose talpyklose, medus gali netgi apsinuodyti.
Medus yra nepaprastai naudingas ir dažnai naudojamas gaminant maistą, nes patiekalams suteikia puikų skonį. Čia yra keletas patarimų, kurie padės jums receptus medus.
Jei recepte nuspręsite naudoti medų, o ne cukrų, įdėkite kiekį, kuris yra pusė cukraus.
Bičių produktas yra puiki gydomoji ir maistinė priemonė, kai jis derinamas su kitais maisto produktais. Atminkite, kad medaus vartojimas neturėtų būti kraštutinumas - tai negali ir neturėtų būti vienintelis maisto šaltinis.
Čia yra skanus receptas saldumynai su medumi:
Jums reikės:
2 kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, pusė puodelio aliejaus, 150 gramų ištirpinti vandens vonelėje medus, 1 valgomasis šaukštas cinamono, 1 valgomasis šaukštas soda, kad būtų galima įdėti į miltus. Miltų tiek, kad būtų galima pagaminti gana tvirtą tešlą.
Paruošimo būdas:
Sumaišykite atskirus ingredientus nuosekliai. Minkydami rankomis, palaipsniui supilkite miltus. Miltuokite paviršių, kuriame bus paskleista tešla. Lengvai išminkykite kočėlą ir rankas, tada ant plono lakšto iškočiokite miltus. Iškirpkite skardines (sausainių formelėmis arba peiliu) ir padėkite jas į padėklą ant kepimo popieriaus.
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Pyragai kepami 10–15 min. Pašalinkite juos, kol jie netaps labai kieti. Išėmę juos iš orkaitės, palikite atvėsti. Šie meduoliai yra skanesni pasėdėjus kurį laiką.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Maistą Ant Grotelių Keptuvės
Grilio keptuvė yra puikus būdas žmonėms, gyvenantiems butuose ir neturintiems galimybės išbandyti kepsnių virtuvės privalumų, gaminti skanių ant grotelių keptų patiekalų. Gera keptuvė ant grotelių gali puikiai pasitarnauti, tuo pačiu suteikiant jums skanaus ir sveiko maisto, pasižyminčio tokiu pačiu žavesiu ir aromatu, kokio tikitės iš tikros kepsninės.
Kulinariniai Triukai Gaminant Maistą Su česnaku
Česnakai suteikia specifinį aromatą ir skonį daugeliui patiekalų, todėl čia siūlome keletą gudrybių, kaip jį gaminti: - Kad senas česnakas mažiau kvepėtų, turime pašalinti žalią daigą iš gvazdikėlių vidaus; - Visi žinome, kaip erzina česnako lupimasis ant rankų.
Kulinarijos Subtilybės Gaminant Maistą Su Krize
Kresas sujungia daržoves ir žoleles. Kultūrinis augalas naudojamas kulinarijoje. Kadangi jis teikia pirmenybę vandeniui ir auga šalia jo, jis taip pat vadinamas krevetėmis arba drėgnomis, net kriokomis. Tolimoje praeityje jis buvo naudojamas kaip tonikas mūšiuose, taip pat kaip vaistas.
Alyvuogių Aliejaus Rūšys Ir Jų Naudojimas Gaminant Maistą
Įdomus faktas yra tai, kad po vandens kulinarijos reikmėms labiausiai reikalingas alyvuogių aliejus. Tai visai ne atsitiktinumas, tačiau augalinis aliejus, gaunamas iš alyvuogių, yra vienas naudingiausių dalykų, kuriuos galime rasti mūsų virtuvėje.
Natrio Benzoato Naudojimas Gaminant Maistą
Natrio benzoatas, randamas daugelyje etikečių, pavyzdžiui, E211, yra tarp tų konservantų, kurie yra įtraukti į leidžiamų priedų sąrašą Europoje, tačiau tuo pačiu metu daro neigiamą poveikį psichinei vaikų raidai, todėl ieškoma pakaitalo. . Tačiau kol nerandama, gerai žinoti, kas tai yra natrio benzoatas ir kokį pritaikymą jis randa gamindamas maistą.
